Цитата сообщения Шрек_Лесной
0,5 л. хорошей водки;
одна стандартных размеров банка сгущенки;
желтки четырех яиц,
1 столовая ложка растворимого кофе;
2 столовые ложки ванильного сахара
400 мл сливок, жирность которых не должна превышать 30 %.
Соединить в одной посуде весь объем сгущенки, желтки и добавить в полученную смесь ванильный сахар.
Миксером вымешиваем все до тех пор, пока масса не станет однородной.
Добавляем в полученную основу растворимый кофе и опять перемешиваем все при помощи миксера. Не страшно, если гранулы кофе не растворились полностью.
Потом начинаем аккуратно выливать сливки, не выключая при этом миксер.
Добавляем водку, после чего уже почти готовый ликер нужно опять-таки тщательно перемешать с помощью миксера. 
Вот и все, ликер «бейлиз» готов, но перед тем, как угощать им друзей нужно дать напитку несколько часов постоять в холодильнике. Настоявшись самодельный ликер станет практически неотличим от оригинала, но еще большего сходства можно добиться, просто напросто заменив при приготовлении водку на виски в том же объеме