Как удивить гостей или волшебный ямайский салат

Среда, 11 Марта 2015 г. 05:49 + в цитатник

Цитата сообщения nikitaqa29

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Как удивить гостей или волшебный ямайский салат

Ямайский куриный салат

Вам понадобится:

Куриная грудка	400 г	Растительное масло	20 мл
Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста)	200 г	Груши (140г)	2 шт.
Сливочное масло	20 г	Печень куриная	150 г
Сметана	150 г	Лимонный сок	30 мл
Горчица	2 ч.л.	Соль	½ ч.л.
Перец чили молотый	¼ ч.л.	Перец черный молотый	¼ ч.л.

В преддверии наступающих праздников рецепт этого салата может очень пригодиться тем, кто хочет удивить гостей необычным блюдом.
Салат на первый взгляд совсем нехитрый, но соус делает его волшебным. Кроме того, это блюдо довольно сытное, так что если решите приготовить, не слишком усердствуйте с остальными блюдами, если это не прием, конечно.

Ингредиенты 1-го этапа:

Куриная грудка

400 г

Растительное масло

20 мл

Куриное филе или филе индейки нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в растительном масле.

Ингредиенты 2-го этапа:

Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста)

200 г

Довольно крупные кусочки салата разложите на тарелке.

Ингредиенты 3-го этапа:

Груши (140г)

2 шт.

Груши очистите от семян и порежьте кусочками такого же размера, как филе. Выложите на листья салата сначала мясо, затем груши.

Ингредиенты 4-го этапа:

Сливочное масло

20 г

Печень куриная

150 г

Куриную печень обжарьте в сливочном масле.

Не передерживайте, она готовится всего пару минут.

Ингредиенты 6-го этапа:

Сметана	150 г	Лимонный сок	30 мл
Горчица	2 ч.л.	Соль	½ ч.л.
Перец чили молотый	¼ ч.л.

Обжаренную печень положите в блендер вместе с образовавшейся жидкостью, добавьте сметану, лимонный сок, горчицу, соль и перец.

Хорошенько измельчите, чтобы получился нежный кремовый соус.

Ингредиенты 8-го этапа:

Перец черный молотый

¼ ч.л.

Соус выложите на салат. Сверху слегка присыпьте перцем.

Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/1370/

О Самом Интересном:

Все необходимое для создания сайта

Дома на крышах стали трендом

Красивые короткие платья на выпускной

Удивительные чудеса под землей

Купить резинки для плетения браслетов

Фантастические инфракрасные фотографии

Купить купальник для полных

Серия сообщений "Салаты ":
Часть 1 - чудесный салат" На ура" - всегда расходится " на УРА!"
Часть 2 - Новогодние салаты 2013
...
Часть 21 - Деревенский свадебный салат
Часть 22 - Салат с кальмарами
Часть 23 - Как удивить гостей или волшебный ямайский салат
Часть 24 - Салат с курицей и черносливом