Оригинальная аджика из красного перца |
Приготовление:
Перец сладкий и горький разрезать пополам и очистить от семян. Прокрутить в комбайне вместе с чесноком, добавить все специи и дать немного постоять.
Затем разложить в чистые сухие банки и поставить в холод.
Меня многие спрашивали,а можно ли эту аджику проварить и закатать.Я думаю что можно,но вкус конечно у неё будет совершенно другой.Если у вас всё же найдётся свободное место в холодильнике,то советую приготовить её именно в этом варианте.Я по-другому не пробовала,потому как этот вкус меня полностью удовлетворяет.
Аджику очень вкусно намазать на хлеб и просто съесть бутерброд.Также очень вкусно подать к мясным блюдам.
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта lakshmi
Серия сообщений "приправы, соусы, заправки":
Часть 1 - Приправа для корейских салатов
Часть 2 - Калькулятор уксуса
...
Часть 14 - Абхазская острая аджика
Часть 15 - Заправка для корейских салатов
Часть 16 - Оригинальная аджика из красного перца
Часть 17 - Соусы
Часть 18 - Конфитюр из острого перца еспелет
...
Часть 35 - Кетчуп
Часть 36 - Грибная подлива
Часть 37 - Турецкая намазка на хлеб
Рубрики: | КОНСЕРВАЦИЯ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |