Здравствуйте Страна Мастеров! Готовили сегодня манты с доченькой и решили с Вами поделиться. Приготовление мантов есть и на Ваших просторах http://stranamasterov.ru/node/50894 , хочу предложить свой вариант.

 

Для приготовления мантов домашних нужны следующие ингредиенты:

• Фарш свино –говяжий)– 500 г

• Картофель -3-4 шт

• Лук репчатый – 4 шт

• Яйцо – 1шт

• Мука 2-3 ст

• Вода – 1 ст

• Масло сливочное – 50 г

• Масло подсолнечное – 10 г

• Соль, перец - по вкусу

Приготовление мантов:

Из муки, воды, яйца и соли замесить пельменное тесто (как делать повторяться не буду, в Стране есть рецепты).

В фарш добавить мелко порезанный лук и картофель, заправить солью и перцем. Масло сливочное растопить и добавить в фарш. Все перемешать.

Фарш готов.

Из теста делаем колбаску, делим на равные части и раскатываем тонкие лепешки. В середину кружка кладем фарш и защипываем кверху.

Соединяем кончики. На смазанные листы укладываем манты и отправляем вариться на 40 минут.

Приятного аппетита!

http://stranamasterov.ru/node/606793?c=new_451