Бананы под соусом с мороженым

Бананы под соусом с мороженым

Для приготовления вам потребуются:

На 4 порции:

бананы — 4 шт

сливочное масло - 100 г

коричневый сахар - 125 г

сливки 35% - 125 мл

сок лайма или лимона - несколько капель

ванильное мороженое

молотая корица или мускатный орех


Способ приготовления:

Очистить бананы, нарезать каждый на 8 частей.

Растопить сливочное масло в сковороде и жарить ломтики бананов, пока они слегка не подрумянятся (по 30 секунд с каждой стороны). Лопаткой с прорезями переложить на блюдо.

В кастрюле смешать сахар и сливки, осторожно нагревать до растворения сахара. Прокипятить на очень слабом огне 2−3 минуты, пока смесь не загустеет. Добавить сок лайма /лимона.

Бананы полить соусом и подавать с шариком мороженого, посыпать корицей или мускатным орехом.