Прихватка "Котик" крючком.
Без заголовка - (0)Прихватка "Крокодил" Прихватка "Крокодил" Материалы: 1...
Без заголовка - (0)Очень красивая занавеска. 1. 2. 3.
Без заголовка - (0)БОДИ ДЛЯ МЛАДЕНЦА "CELESTINA" ☼ ВЯЗАНИЕ ОТ DROPS (ПЕРЕВОД НАТАЛЬИ САННИКОВОЙ) Размеры: (...
Без заголовка - (0)юбка Ассоль Описание Для тех, у кого не открывается Осинка добавила описание зде...
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Селёдку солёную я покупаю, на рынке у меня есть знакомая продавщица, она мне всегда продаёт очень вкусную селёдочку и возиться самой с засолкой не имеет смысла. А вот красную рыбку, типа лосося или сёмги я засаливаю сама, потому что во-первых всё делаю по своему вкусу, а во-вторых это получается гораздо дешевле, чем покупать готовую.
Итак, дальше простой и надёжный рецепт засолки.
СОЛИМ КРАСНУЮ РЫБУ САМИ
|
Без заголовка |
Ну во что может превратиться мойва?
В колыбельную для кошки? В праздник души для сороки? В мучение для домохозяйки? А вот и нет.
Легким, волшебным движением руки мы с вами превратим мойву в изысканный анчоус — и потратим на это не более получаса.
Берем мойву…
Да перестаньте вы брезгливо морщиться! Мойва, между прочим, рыба из семейства корюшковых, источник витаминов и минералов (витамина В12 в мойве в несколько раз больше, чем в говяжьей вырезке, навалом витамина А и D, плюс важнейшие аминокислоты — метионин, цистеин, треонин и лизин, а также: йод, фтор, бром, калий, натрий, фосфор, селен, которого в этой рыбе примерно в 10 раз больше, чем в любом мясе).
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Понадобится 2 крупные замороженные скумбрии, которые нужно разморозить под проточной водой, помыть, отрезать голову, очистить от внутренностей. Затем промыть рыбу,и удалить лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца.
Сварить рассол. 4 стол. ложки чая следует залить 1-м литром кипятка. Крепкий чай необходимо использовать для рассола, в котором будет находиться размороженная скумбрия. В остывший чай добавляем 4 столовых ложки соли и столько же сахара. Интенсивно размешиваем.
В солено-сладкий чайный рассол помещаем скумбрии и выдерживаем в холодильнике 4 дня. Вынимаем из маринада, подвешиваем над умывальником на ночь, затем заворачиваем в бумажный пакет и храним в холодильнике. Рыбка готова!
|
Без заголовка |
В селёдку нежную и вкусную
Нарежу луковицу кольцами
Плесну оливкового маслица.
М-м-м, неземное удовольствие!
Пробежалась по страницам дневника и сделала подборку рецептов из селёдки. Все рецепты проверены на моих домочадцах и 100% вкусные.
Селёдка в луковом маринаде
Селёдка, запеченная в фольге
3 рецепта паштета из селедки
Прибалтийская закуска из селедки с творогом
Копчёная селёдка в домашних условиях
Салат Пикадилли
Закуска из сельди и риса
Котлеты из селедки
Селёдка на решетке (рецепт для пикника)
Селедка, соленая в соевом соусе
Селёдочка по домашнему
Сельдь холодного копчения
Острая селёдка с хреном
Сельдь в сметане
Винегрет с сельдью
Селедка нежная
Бабушкин салатик с сельдью
Хе из сельди по-корейски
Селедка малосольная
Рулеты из селёдки
|
Страницы: | [1] |