Цитата сообщения Olga_Lana Тигровый пирог. Ингредиенты: яйца - 5 шт. сахар - 2 стакана масло - 200 г сметана - 1 ст. сода,гашенная уксусом - 1 ч.л. мука - 2 ст. Рецепт приготовления новогоднего тигрового торта-пирога: 1. Взбиваем яйца с сахаром до образования густой белой пены. Добавляем в полученную смесь просеянную муку, соду, растопленное и остывшее масло или маргарин, сметану и все хорошенько перемешиваем. 2. Делим готовое тесто на 2 равные части. Добавляем в одну из частей 2 столовые ложки какао, а в другую – 2 столовые ложки муки. Еще раз все хорошенько перемешиваем, чтобы не осталось комочков. По консистенции готовое тесто напоминает густую сметану. 3. Смазываем маслом широкую форму (около 26-28 см) и начинаем в центр вливать поочередно по одной столовой ложке разного теста. Ни в коем случае не перемешиваем! Примечание: можно использовать и не широкую форму, но в таком случае у вас получится не один корж, а два. 4. Выпекаем тигровый торт-пирог при температуре 200 градусов в предварительно разогретой духовке в течении 30 минут. Необходимо постоянно следить за пирогом: если середина еще не пропечется, а верх уже готов, то следует уменьшить температуру выпекания до 180 градусов, накрыть пирог фольгой и выпекать до готовности. Приятного аппетита!