(и еще 49 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
аппликация бар бисер блоки выпечка вышивка декупаж детское для умных комп живопись здоровье идеи для лоскутов идеи для подарков идеи для стежки интересно кошельки и др.сумочная мелочь кулинария лоскутики лоскутики рукоделки лоскутные мелочи мелочи для кухни мк по рукоделиям мои работы музыка мысли народная медицина наследие предков новый год одежда осенний погребок полезности полезные советы праздники природа религия рисование рукоделки сайты друзей салфетки скрап сумки текстильные игрушки трафареты и рисунки фом фом-аксессуары украшения фом-цветоделие художники цветоделие шитье эзотерика
Острая закуска из чеснока и перцев - cочно, остро, сладковато, вкусно! |
Рецепт этот очень старый, он взят из журнала «Работница» моей мамой. С тех пор уже много лет мы с удовольствием по нему готовим вкуснейшую острую закуску зиму. В этом рецепте сразу два блюда: жидкую часть мы используем в борщи, рагу или как заправку в салаты, а густую часть используем как сырую аджику.
Метки: кулинария осенний погребок |
Рассольник с перловкой на зиму |
Метки: кулинария осенний погребок |
Кабачковая икра |
Метки: кулинария осенний погребок |
Огурцы с болгарским перцем на зиму |
Для приготовления 4,5 л заготовки (5 банок по 0,9 л) вам понадобится:
огурцы — 4 кг
перец болгарский — 600 г
лук репчатый — 1 кг
соль — 4 ст. л.
чеснок — 5 зуб.
лавровый лист — 5 шт.
сахар — 1 ст.
масло растительное — 0,5 ст.
уксус столовый 9% — 0,5 ст.
паприка — 1 ч. л.
Приготовление
Метки: кулинария осенний погребок |
Сладкие маринованные помидоры с луком и маслом на зиму |
У опытной и умелой хозяйки имеются любимые, проверенные не раз рецепты заготовки из помидор на зиму. Маринованные дольками помидоры с луком по данному рецепту получаются пряные, упругие, вкусные и сладкие. Вы непременно захотите приготовить их на зиму еще раз.
Метки: кулинария осенний погребок |
Помидорки "Уже завтра"... |
Метки: кулинария осенний погребок |
Лучшие заготовки. КАБАЧКИ на зиму |
Метки: осенний погребок кулинария |
Вишнёвое варенье-украшение «Графини-вишенки» |
Дневник |
Сезон вишни совсем скоро закончится, но оглянуться не успеем, как придет новый!
Этот рецепт появился у меня из засевшей в голове идеи: сделать такую заготовку из вишни на зиму, которую можно будет использовать для украшения будущих кондитерских изделий, так чтобы это было и вкусно,
Получилась, на мой взгляд, интересная по форме и по вкусу, очень душистая и симпатичная вишенка!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Собрать вишню, обрывая ее аккуратно, вместе с черешками и листиками. Помыть, дать стечь воде. Косточки из ягод не убирать. (первая партия, приготовленная мной без косточек, не понравилась мне по внешнему виду, и была забракована)
Шаг 2
В посуду для варки варенья (у меня кастрюля из нержавейки) налить воду и всыпав сахар, сварить сахарный сироп, доведя воду до кипения. Количество сахара можно уменьшать или увеличивать, в зависимости от сладости вишни (моя была достаточно кислая). Высыпать в кипящий сироп вишню, и снова довести до кипения на самом маленьком огне. Не мешать варенье, только встряхивать кастрюлю! Как закипит- отставить в сторону на 8-10 часов, например, с утра до вечера. Вечером довести до кипения повторно.
Шаг 3
Можно повторить процедуру с выдержкой в сиропе и кипячением и третий раз, но меня вполне устроил вкус и внешний вид вишни после 2-го кипячения. Взять чистые, простерилизованные баночки небольшого объёма (250 мл) с широким горлышком, чтобы было удобнее укладывать ягоду. Аккуратно выловить ягоды из сиропа и разложить по банкам. Затем залить горячим сиропом и закатать.
Метки: кулинария осенний погребок |
Как засолить помидоры холодным способом? |
Простой рецепт холодной засолки томатов. Засолить помидоры холодным способом можно и в деревянных кадках, и в эмалированном ведре или в кастрюле, и в обычной стеклянной банке. Из расчета на одну трехлитровую банку нам понадобятся следующие ингредиенты:
Метки: кулинария осенний погребок |
Квашеные огурцы в банке |
Ингредиенты:
• свежие огурцы
• укроп
• листья хрена
• листья смородины
• веточки вишни
• чеснок
• питьевая вода
• поваренная соль
Приготовление:
Метки: кулинария осенний погребок |
Маринад для любых грибов. 25 мин |
Метки: кулинария осенний погребок |
Квашеная капуста в банке - только капуста, морковь и соль |
Метки: кулинария осенний погребок |
Кабачки для рулетиков на зиму |
Дневник |
Ингредиенты:
Кабачки молодые — 5 штук;
вода — 800 миллилитров;
уксус 9% — 4 столовые ложки.
Метки: кулинария осенний погребок |
Заготовка томатного сока на зиму |
Конец лета, начало осени. Время, когда самый час подумать про заготовку томатного сока на зиму! Простой рецепт томатного сока на зиму
Каждому, кто любит томатный сок, не раз пришлось разочароваться, открыв и попробовав изделие очередного производителя. Кроме того это еще вопрос цены!
И каждый в этот момент задавал себе вопрос, действительно вкус сока, который наливала из большой банки мама, остался в детстве, и в наши дни все по-другому?
Хорошие новости - не все потеряно: именно сейчас, на пике урожая помидоров, пора самим приготовить томатный сок - именно такой, какой вам нравится.
Чтобы приготовить томатный сок вам понадобится:
Метки: кулинария осенний погребок |
Зимняя заготовка "Помидоры подшофе" - проверенный бабушкин рецепт |
Метки: кулинария осенний погребок |
Татарская песня - закуска на зиму из баклажан |
Дневник |
Метки: кулинария осенний погребок |
Маринованная морковь |
Дневник |
Один из ключевых рецептов шефа Дэвида Чанга — маринованные огурцы. Он включает всего три вспомогательных ингредиента, поэтому может использоваться как базовый для консервирования самых разных овощей. Хрустящая, сладкая морковь станет отличной заменой привычным огурчикам.
Метки: кулиинария осенний погребок |
Клубничное варенье без варки ягод |
Метки: кулинария осенний погребок |
МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ЗА 5 МИНУТ |
1.
Метки: кулинария осенний погребок |
Маринованные чесночные стрелки Ароматные |
Метки: кулинария осенний погребок |
Заготавливаем капустку на зиму! 9 супер рецептов! |
В октябре начну заготавливать капусту. У меня свои опробованные рецепты. которые привычны и нравятся моей семье. Но разнообразие не помешает. Собрала рецепты с капустой для себя, может и Вам что-то приглянется!)
Метки: кулинария осенний погребок |
МОИ ШАМПИНЬОНЫ В ЧЕСНОЧНО-МЕДОВОМ СОУСЕ |
Помните девочки, недавно у меня был рецепт про грибы в чесночном соусе?
Ну вот. Я решила их приготовить. Делюсь с вами своим опытом.
Итак,
Метки: кулинария осенний погребок |
Лечо без воды и уксуса |
Дневник |
⚠ Все пропорции можно варьировать, в зависимости от наличия и качества овощей (очень сочные, суховатые, чего-то много, чего-то не хватает и пр.). При желании, для особо привередливых, с томатов предварительно можно снять шкурку, обдав их кипятком. А можно томаты заменить томатным соком. ⚠
Метки: кулинария осенний погребок |
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ "УЖИН ХОЛОСТЯКА" |
Дневник |
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ "УЖИН ХОЛОСТЯКА"
======================================
Такой салат станет настоящим спасением, если не хочется тратить много времени на готовку, но хочется вкусно поесть. Кроме того, спасет он и перед приходом нежданных гостей.
Что понадобится:
Метки: кулинария осенний погребок |
ПОМИДОРЫ ПО - АРМЯНСКИ НА ЗИМУ. |
Дневник |
ПОМИДОРЫ ПО - АРМЯНСКИ НА ЗИМУ.
=================================
Ингредиенты:
3 КГ ПОМИДОР
1 КГ ЛУКА
Метки: кулинария осенний погребок |
Маринуем самые вкусные грибы у себя дома. |
Дневник |
Пальчики оближешь!
Метки: кулинария осенний погребок |
Квашеная синяя капуста - очень хрустящая, вкусная, красивая |
Метки: кулинария осенний погребок |
Баклажаны с капустой на зиму - пикантно и необычно |
Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы.
Метки: кулинария осенний погребок |
Перец, маринованный половинками за 8 минут |
Дневник |
Рецепт идеальный!
Ингредиенты:
Метки: кулинария осенний погребок |
Бочковые огурцы - в ведре, хрустящие и вкусные |
Ингредиенты:
огурцы - ведро;
соль - стакан;
горчичный порошок - 2 ст л;
чеснок - 1 головка;
зонтики укропа - 5-6 стеблей;
листья черной смородины - 10 шт;
листья вишни - 10 шт;
лавровый лист - 4 листа;
листья хрена - 2 шт;
перец черный горошком - 10 шт;
гвоздика целая - 7 шт;
семена горчицы - щепотка
Метки: кулинария осенний погребок |
Страницы: | [2] 1 |