-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кошарик-кошмарик

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 11767

Комментарии (0)

бальзам для укрепления нервной системы

Вторник, 15 Декабря 2020 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4116c480d0202c338d458f3ce629f73f (20x20, 0Kb)Как известно, наше здоровье полностью зависит от уровня стресса. Поэтому всем нам нужно взять на вооружение этот рецепт, который может быстро успокоить нервы. Неважно, что вызывает беспокойство – работа, маленькие дети, результаты выборов, погода или отсутствие отдыха. Найдите несколько минут в день, чтобы принести пользу своему организму, и насладитесь временем за глоточком успокоительного напитка. 

Не помню, где и кто мне посоветовал рецепт для укрепления нервной системы, но, однажды его попробовав, я частенько готовлю его для себя.




92874510_6a00e54fbb349788340115715fd1ab970c800wi (220x204, 17Kb)




Читать далее...
Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (0)

Спотыкач из клюквы ДРЯПнем!

Пятница, 30 Октября 2020 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4116c480d0202c338d458f3ce629f73f (20x20, 0Kb)Старинный напиток, считающийся исключительно дамским: сладенький, вкусный, не очень крепкий, легко пьется и даже, судя по названию, действует безобидно, но наверняка.


cranberry-wine-3 (700x466, 210Kb)

107995511_bohaut172 (72x62, 18Kb)
Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (0)

Клюквенная настойка

Суббота, 28 Сентября 2019 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клюквенная настойка

Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (0)

Как приготовить яблочный ликер?

Четверг, 15 Августа 2019 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить яблочный ликер?

3925311_Kak_prigotovit_yablochnii_liker (700x434, 126Kb)
 
Не каждый сорт яблок подходят для ликеров. Для приготовления годятся только сочные и душистые сорта. Лучший вариант — это легендарный сорт Гренни Смит. Эти яблоки считаются одними из самых вкусных в мире.
 
Ингредиенты
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (0)

Ликёр "Дачный"

Дневник

Среда, 08 Августа 2018 г. 10:41 + в цитатник

Ликер дачный





Ликер дачный содержит огромное количество различных витаминов.
Его прекрасный вкус и изумительный цвет удовлетворит любого гурмана.

Для приготовления ликера нам потребуется:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (0)

Готовим квас из цикория: быстрые рецепты

Понедельник, 06 Августа 2018 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3937411_kruzhkaskvasomryadomsbuketom600x425_1_ (600x425, 55Kb)

Хотя классической основой для кваса издавна служил ржаной хлеб, рецептов приготовления этого древнейшего напитка нынче существует немало. Что только ни пускали в ход любители кулинарных экспериментов, стремясь придать ему новые вкусовые нотки и оттенки! Овощи и фрукты, мёд и вощину, соки, травы, овсяные хлопья и даже… кофе. С последним ингредиентом квас получается особенно бодрящим, ароматным и освежающим, жаль, показан он не всем. А вот напиток на основе цикория куда более полезен и при этом по вкусовым характеристикам ничуть не уступает своему кофейному собрату.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (0)

Два варианта приготовления ЛИКЕРА "БЕЙЛИС"

Суббота, 07 Июля 2018 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения СветланкаСК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(1 ВАРИАНТ)
1 (450x404, 102Kb)

Состав:
мoлoкo кoнцeнтpиpoвaннoe – 1 бaнкa
яйцo – 2 шт.
cпиpт – 100 мл.
caxap – 4 cт. л.
имбиpь – 0,5 cт. л.
вaниль – нa кoнчикe чaйнoй лoжки
кopицa – нa кoнчикe чaйнoй лoжки

Приготовление:
Яйцa и caxap coeдинить. Тщaтeльнo взбить. Дoбaвить вaниль, кopицy и имбиpь. Влить кoнцeнтpиpoвaннoe мoлoкo. Тщaтeльнo взбить. Влить cпиpт. Пepeмeшaть. Пepeлить в бyтылкy.

Примечание:
Xpaнить в xoлoдильникe.

(2 ВАРИАНТ)
2 (450x558, 71Kb)

Состав:
вoдкa – 250 мл.
мoлoкo – 1 л.
caxap – 1-2 cт. л.
яйцo – 2 шт.
кoфe pacтвopимый – 2 cт. л.
мopoжeнoe (лyчшe кpeм-бpюлe) – 250 гp.

Приготовление:
Coeдинить вoдкy, 300 мл. мoлoкa, caxap, кoфe, яйцa и мopoжeнoe. Тщaтeльнo взбить.
Ocтaвшeecя мoлoкo paзлить пo бoкaлaм, a cвepxy paзлoжить paнee взбитyю cмесь.
http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1974/
Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (0)

Квас без закваски

Дневник

Среда, 27 Июня 2018 г. 21:55 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (0)

Кофейный квас - напиток изумительный, волшебный, восхитительный

Четверг, 21 Июня 2018 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейный квас стал очень популярным. Я его готовлю по этому рецепту уже несколько лет подряд в летний сезон. Квас получается очень вкусным, с лёгким кофейным ароматном. Делается он очень просто, из вполне доступных продуктов. Уверена, вам понравится этот освежающий напиток.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (1)

Домашний квас, уже через 6 часов

Дневник

Пятница, 19 Января 2018 г. 16:46 + в цитатник

Мама уже так сделала и нам очень понравился такой Квасик!



Вкусно, быстро, обалденно, не отличить от бочкового!

5 литров холодной воды,
2 столовых ложки цикория (обычного, без всяких добавок вкусовых), чайную ложку лимонной кислоты
650 гр сахара (если любите менее сладкий, то сахара можно взять 400 гр)
Всё соединим, и ставим на огонь чтоб закипело.
Как закипит, отключаем и пускай стоит охлаждается до парного молока.
Засыпаем пол пачки дрожжи (сафт момент,11-ти граммовая которая)
Стоит часа 3-4, чтоб появилась пена (если получится не такой резкий, то можно оставить на ночь в теплом месте).

Как увидели, что появилась пена, пробуем на вкус (уже должен быть как квас только не холодный), далее разливаем в тару и ставим в холодильник для охлаждения.  

Освежающий напиток готов!

Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (0)

ОХОТНИЧЬЯ НАСТОЙКА С ХРЕНОМ

Пятница, 18 Августа 2017 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (0)

НАСТОЙКА ЧЕРНОСЛИВА НА ВОДКЕ

Среда, 16 Августа 2017 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт кваса из бородинского хлеба.

Воскресенье, 25 Июня 2017 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- вода 5 л. 
- сахар 500 гр. 
- 1 упаковка дрожжей 
- 1 бородинский хлеб 
- 1 столовая ложка кефира 

Рецепт приготовления: 
Нарезать хлеб прямоугольниками, выложить на противень и поставить в духовку сушиться до почти горелой корочки. Пока сухари готовятся, налить в кастрюлю 5л. воды, засыпать 500 гр. сахара и поставить на плиту. После того, как вода закипела можно засыпать сухари. Все перемешать и можно снимать с плиты.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (0)

Квас — оригинальный, вкусный и полезный напиток

Вторник, 06 Июня 2017 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (0)

Домашний квас уже через 6 часов. Тот самый который продается летом в бочках

Дневник

Четверг, 25 Мая 2017 г. 21:28 + в цитатник

Не отличить от бочкового!



Ингредиенты:

5 л. холодной воды,
2 ст.л. цикория, без добавок
ч.л. лимонной кислоты
400-650 гр сахара (кто как любит)

Приготовление: 

Соединяем все ингредиенты и ставим на огонь до закипания. Как только закипит, отключаем и оставляем охлаждается до парного молока.
Затем засыпаем пол пачки дрожжей (сафт момент, 11-ти граммовая которая)
Оставляем на 3-4 часа, до появления пены (чтобы был резче, оставляем на ночь в теплом месте).
Как появится пена, пробуем на вкус и разливаем в тару, ставим в холодильник.

Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (0)

Ликер "Он" и "Она"

Четверг, 14 Января 2016 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Чуточку, ну совсем немного, всего рюмочку алкоголя не помешает... чтобы поднять настроение... или угостить любимую подругу... Этот ликерчик - самое то!!!

868936_45983-640x480 (640x425, 91Kb)

868932_91003-640x480 (640x425, 98Kb)

4116c480d0202c338d458f3ce629f73f (20x20, 0Kb)Угощайтесь...божественный напиток получился!!!!!
Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (1)

Вино из черноплодки

Суббота, 25 Июля 2015 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





   Домашнее вино из черноплодки                        Домашнее вино из черноплодки

Многие часто пренебрегают черноплодной рябиной, которая растет у нас неприхотливо и повсеместно, а варенья и джемы из нее не пользуются популярностью. Но есть одна область кулинарии, где черноплодка становится истинной царицей – виноделие. Вино из черноплодной рябины часто называют “женским”, потому что слабый пол его особенно ценит, да и созревает оно у меня аккурат к 8 марту.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (1)

домашнее вино

Дневник

Среда, 01 Июля 2015 г. 20:29 + в цитатник

ВИНО


Уменье пить не всем дано.
Уменье пить — искусство.
Тот не умен, кто пьет вино
Без мысли и без чувства.
Вино несет и яд, и мед.
И рабство, и свободу.
Цены вину не знает тот,
Кто пьет его, как воду…
Домашнее вино из смородины – прекрасный витаминный напиток, повышающий иммунитет и оберегающий нас от зимних простуд. И согласитесь, что именно зимой приятнее всего глотнуть немного ароматного смородинового вина и вспомнить о прошедшем лете! Такое вино можно приобрести в любом супермаркете, но лучше всего его сделать самим в домашних условиях
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (0)

Лимонный и малиновый квас - рецепты и советы по приготовлению!

Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925073_1_ (700x463, 190Kb)
 
Один из лучших лимонных освежающих летних напитков + РЕЦЕПТ МАЛИНОВОГО КВАСА
Рецепт и замечания под катом...
 
далее
Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусные алкогольные напитки домашнего приготовления

Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Аннушка1707 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликеры, наливки и настойки ....

   Ликеры, наливки и настойки ....

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (0)

Как вырастить чайный гриб с нуля

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Nokika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

vhai-gribbЧайный гриб  не только, просто, вкусный напиток, но и полезный. В нем очень много витаминов, минералов, есть угольная, молочная и другие кислоты, которые укрепляют иммунную систему, нормализуют обмен веществ.

Также при постоянном употреблении  чайного гриба можно, практически, вылечить неполадки желудочно-кишечного тракта.

Напиток чайного гриба быстро устраняет изжогу.

Многие берут чайный гриб у друзей или родственников, но не все знают, что его можно вырастить самим.
Как это сделать?

Читать дальше

Серия сообщений "Рецепты. Напитки":
Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (0)

Медовуха в домашних условиях «от которой ноги не ходят…»

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 01:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

medovuha-v-domashnih-usloviyah (200x150, 5Kb)
Медовуха в домашних условиях готовится очень просто, и я , чтобы не покупать в магазине на праздники «что попало» готовлю ее сами. Этот рецепт - самый простой способ приготовления такого горячительного и праздничного напитка, как медовуха.

87afe98c928f1bdac8f566eea1e04f27 (50x88, 3Kb)Пусть вас не смущает, что для приготовления медовухи в домашних условиях используется самый минимум ингредиентов.
Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (0)

делаем апельсиновое вино

Пятница, 14 Марта 2014 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновое вино\\Vin d'Orange

5303f4d3dbfa3f55a5002c1c._w.540_s.fit_ (467x700, 161Kb)

Для 4 литров понадобится:
3 литра белого (или розового) вина 
0.5 л водки 
0.5 кг сахара 
8 апельсинов
1 маленький лимон
1 красный апельсин
1 стручок ванили
52fec2aadbfa3f4739001195._w.540_s.fit_ (540x474, 97Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (0)

разные виды чаёв

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Milendia_Solomarina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Польза и вред разных видов чая, в том числе экзотических.

Ройбуш, синий чай, курильский, парагвайский, египетский, падуб-матэ и др. разновидности чая в этой статье. Про связанный чай см. тут http://www.liveinternet.ru/users/milendia_solomarina/post260987175 секреты заварки чая тут http://www.liveinternet.ru/users/milendia_solomarina/post226789275

sainthilaire-paraguariensis-vypusk-eto-interesno-poznavatelno-kartinki

 (400x354, 16Kb)

Белый чай - это драгоценность, с которой, Китайцы не спешат расставаться и на мировой рынок белый чай поступает в очень ограниченных количествах.

Некоторые исследователи считают, что первый, известный человеку чай, был белым. По легенде, известный земледелец, изучая новые растения, попробовал некоторые из них на вкус, и ему стало очень плохо. Он лег под дерево, с которого скатилась капелька сока прямо ему в рот, после чего белый чай проходит самую бережную, минимальную обработку. Чтобы остановить процесс ферментации листья подвергают в течение одной минуты обработке паром, а затем подсушивают, иногда просто на солнце. Очень часто чай обрабатывают непосредственно на месте сбора. 

Белый чай замедляет процессы старения в организме, способствует заживлению опухолей, язв(эффективен при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки), выводит холестерин из организма и очищает кровь!

0w2 (600x480, 147Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (0)

готовим кофе

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты приготовления кофе и кофейных напитков

Какие бывают виды кофе, кофейные напитки

Читайте далее подробное описание:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (0)

новогодний стол

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения СветланкаСК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампанское и закуски. 12 идеальных пар

Выбираем лучшее сопровождение к главному напитку новогодней ночи.
Есть несколько правил, которых придерживаются при выборе достойного винного сопровождения для блюд. Чем слаще блюдо, тем слаще должно быть вино. Поэтому к десертам подходят специальные десертные вина. Вино надо подбирать к самому тяжелому и насыщенному составляющему блюда, то есть если подают мясо с овощами, то вино мы подбираем к мясу. И чем сложнее и изысканнее блюдо, стоящее на столе, тем сложнее и дороже должно быть и вино, которое еда сопровождает. То есть подавать советское шампанское к черной икре – нежелательно.
И наконец, самое главное правило - надо всегда ориентироваться только на собственный вкус. Если традиционное сочетание вам не нравится, то нужно выбрать другую пару и получать наслаждение.
3d6524979fa2f5821d6e2ea9b921e2e2 (376x700, 243Kb)
Шампанское и закуски Инфографика: АиФ
Давайте посмотрим, с чем шампанское лучше не пить. С очень соленой рыбой – это смерть для шампанского. Обычно не подают шампанское к супам, красному мясу, колбасам и ветчине. Хотя бывают исключения, например, итальянское красное игристое иногда сочетают с сосисками. А бараньи котлетки неплохо оттеняет розовое игристое вино.

Отличное сочетание – морепродукты и сухие сорта игристого. Здесь выбор сочетаний очень большой, можно подать к шампанскому коктейли из креветок, салаты с икрой, мидиями и осьминогами. Хороши будут сухие вина и с легкими рыбными закусками, и даже с горячей запеченной рыбой. Только нужно учитывать, если к морепродуктам и рыбе подается соус, то он может изменить вкус блюда, и, возможно, к нему уже не подойдет брют, а надо выбирать что-то послаще.

Сыр – еще один классический «друг» любого вина. Игристые - не исключение. Здесь действует то же правило, что и для «тихих» вин: чем насыщеннее и сложнее вкус сыра, тем более выдержанным и насыщенным должно быть вино. В нашем случае к выдержанным сырам подойдут более сладкие сорта шампанского.
Традиционно шампанское подают к десертам и фруктам. Но нужно учитывать, что для тортов и пирожных хороши будут сладкие и полусладкие вина, а вот орехи и ягоды «обожают» брют.

Не сочетаются игристые с цитрусовыми. Поэтому к мандаринам подобрать пару из игристых очень тяжело. Но если взять сладкие мандарины и объединить с полусладким вином – может получиться интересное сочетание.

Антон Павлов, сомелье ресторана «Синий кот»:

«Игристые вина с остаточным сахаром, полусладкие или полусухие могут отлично оттенять блюда азиатской кухни, особенно те, где используется кисло-сладкий соус. Мясо и рыба приготовленные с таким соусом очень хорошо подходят к игристому. Также можно подавать полусухое шампанское с суши».
http://www.aif.ru/ny2014/nyfood/1064916
Рубрики:  кулинария/холодные закуски
кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы
кулинария/десерты
кулинария/полезные советы

Метки:  
Комментарии (0)

хреновуха - водка

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хреновуха, хреновая водка, хреновушка

3925311_Hrenovyha_hrenovaya_vodka_hrenovyshka (425x640, 99Kb)Ещё Петр I наказывал хозяевам постоялых дворов иметь у себя минимум 5 четвертей этого напитка, для замерзших путников. Меня просили, и я, хоть и не пью, покажу, как её готовить.

Почему хреновуха?  Потому что хрен! А что такое хрен?


Хрен деревенский — пряно-ароматическое многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству крестоцветных. Его родственниками являются горчица, кресс-салат, редиска. О происхождении хрена существуют различные утверждения. Он был известен древним римлянам и грекам, египтянам. Растение легко распространяющееся и сейчас встречается во многих странах в диком виде.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (0)

делаем Клюковку

Вторник, 15 Октября 2013 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клюковка

Предлагаю вашему вниманию отменный напиток из клюквы. Пьется легко, несмотря на крепость напитка – гости оценят и попросят еще.


Клюковка 


Нам понадобится:


Клюква (свежая или мороженая ягода) - 1 литровая банка


Вода - 1,3 л


Спирт - 1 л


Сахар - 300 г


Ванильный сахар – 1 пакетик


Клюковка 


Итак:


Клюкву моем и отправляем в блендер – как следует пробиваем.


В это время сахар-песок и ванильный сахар добавляем в холодную воду и ждем полного растворения.


Теперь к сахарному сиропу добавляем ягодное пюре, спирт и все тщательно перемешиваем.


Все выливаем в 3-литровую банку, закрываем капроновой крышкой и ставим в темное теплое место на 4-5 дней.
Когда напиток настоится, процеживаем через двойную марлю, разливаем по бутылкам и приглашаем гостей.

Напиток подавать лучше холодным.
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43247819306/Klyukov..._source=main&utm_medium=page_0

Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (2)

Делаем ароматизированную водку

Дневник

Четверг, 01 Августа 2013 г. 00:11 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  
Комментарии (0)

Грузинские вина

Пятница, 21 Июня 2013 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Основные сорта грузинских вин

 


1 (570x381, 143Kb)


2 (570x375, 105Kb)

«Киндзмараули» – высококачественное красное полусладкое вино с интенсивным цветом переспелой вишни, сортовым букетом, нежным, гармоничным, бархатистым вкусом. Одно из известнейших вин Кахетии. Выпускается с 1942 года. Знатоки отмечают, что лучше всего Киндзмараули подходит к мясу гриль. Кроме того, вино превосходно сочетается с десертами и фруктами.
3 (570x379, 112Kb)

«Цинандали» – особое белое вино, гордость грузинских виноделов, светло-соломенного цвета, с прекрасным плодовым букетом, мягким тонким вкусом. Производится с 1886 года на старейшем в стране винном заводе.
4 (570x427, 104Kb)

«Хванчкара» — жемчужина натуральных полусладких вин, гордость грузинских виноделов, неоднократный победитель на международных конкурсах и дегустации вин, с нарядным темно-рубиновым цветом, сильно развитым букетом и ароматом, гармоничным бархатистым вкусом с малиновыми тонами. Любимое вино товарища Сталина.
5 (570x379, 122Kb)

«Саперави» – не только красное вино, но и сорт винного винограда. Вино имеет интенсивную, густую темно-гранатовую окраску, своеобразный гармоничный вкус, приятную терпкость, развитый букет. Выпускается с 1886 года. Саперави рекомендуется к жирным блюдам грузинской кухни.
6 (570x380, 198Kb)

«Тбилисури» — белое полусухое вино. Светло-соломенный цвет, гармоничное сочетание природной сладости, кислотности и аромата винограда придают вину свежесть и мягкость вкуса. Сочетать вино рекомендуется с сыром Сулугуни, рыбой и фруктами.
7 (570x379, 83Kb)

«Ахашени» – отличнейшее красное полусладкое вино с сильным приятным букетом, яркой темно-гранатовой окраской и редкостной гармонией вкусовых свойств с шоколадными тонами. Производится с 1958 года.
8 (570x379, 90Kb)

«Эрети» — натуральное белое сухое вино, светло-соломенного цвета, аромат с плодовыми тонами, свежим и гармоничным вкусом. Выпускается с 1977 года. Является отличным аперитивом, а также подается к дарам моря и овощным салатам.
9 (380x570, 106Kb)

«Мукузани» — одно из лучших сухих красных вин, темно-гранатового цвета, с ярко выраженным фруктовым ароматом и сложным букетом, имеет мягко-бархатистый вкус и гармоничное прекрасное послевкусие. Выпускается с 1888 года. Мукузани считается лучшим грузинским вином из тех, что производятся из винограда Саперави. Отличается оно тем, что долго выдерживается в дубовых бочках – минимум три года. Лучше всего сочетается с мясом.
10 (570x379, 98Kb)

«Кахетинское» – натуральное белое сухое вино, производимое в Грузии с 1948 года. Вино обладает золотисто-янтарным цветом, высокой экстрактивностью и специфическим плодовым ароматом.
11 (570x427, 115Kb)

Рубрики:  кулинария/бар
напитки алкогольные,соки, квасы

Метки:  

 Страницы: [2] 1