-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кошарик-кошмарик

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 11767

Цитата сообщения LediLana

готовим из картофеля

Цитата

Четверг, 07 Ноября 2019 г. 19:26 + в цитатник
Просмотреть видео
379 просмотров
Картофельные идеи. Просто и гениально!

Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)
Цитата сообщения Шрек_Лесной

А вы смогли бы так свернуть вареники и пельмени - потрясающе!

Цитата

Четверг, 17 Января 2019 г. 21:43 + в цитатник
Файл находится в обработке

Здорово! Век живи - век учись!

 

Рубрики:  кулинария/вторые блюда
кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)
Комментарии (0)

Картофельные зразы по-киевски c укропным маслом

Пятница, 26 Октября 2018 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В идеале эти зразы следует готовить с белыми грибами. А изюминка в виде укропного масла делает их необыкновенно сочными и вкусными. Прекрасный вариант легкого  ужина.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор

Дневник

Среда, 16 Мая 2018 г. 20:15 + в цитатник

Домашняя паста всегда супер! Дети любят ее больше всего!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Бризоль из куриного филе - быстрый способ превратить банальную грудку в блюдо с романтическим названием

Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это еще одно блюдо по применению куриной грудки. Бризоль из куриного филе, рецепт с фото которого предлагается сегодня – быстрый способ превратить банальную грудку в блюдо с романтическим названием. А тот факт, что каждый раз в нем можно «завернуть сюрприз», делает его интересным для ожидания наших домочадцев.

бризоль - рецепт с фото пошагово

Я помню это название по студенческой столовой, и стоит сказать, что само название не несет ничего романтического, хотя на первый взгляд кажется, что тут и бриз, и даже отдаленно «Ассоль». Это всего лишь способ обжарки мяса, фарша, рыбы и т.д. в яйце или смеси яйца с водой (льезоне).

Думаю, что самый главный залог успеха этого блюда – это наличие сковородки небольшого диаметра, так как на большой, в момент переворачивания не всякий бризоль курицы способен сохранить свою целостность. Поэтому, готовим маленькую сковородку (у меня крохотулечка диаметром 12 см), а остальное – дело несложной техники.

Получается очень сочно, вкусно, просто превосходно. Настоятельно рекомендую попробовать.

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ *БУЛАНЖЕР*

Вторник, 22 Марта 2016 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот французский рецепт заставит влюбиться в картофель вновь. Кто бы мог подумать, что из таких простых ингредиентов получается настоящее банкетное блюдо! Нарезанный тонкими ломтиками картофель замечательно запекается в духовке, раскрывая новые вкусовые оттенки благодаря ароматной молочной заливке…

Французы готовили все ингредиенты для блюда дома, но запекать его носили в ближайшую булочную — там картофельная запеканка готовилась в печи вместе с хлебом. Приготовленный дома на кухне «Буланжер» получится ничуть не хуже!

image (700x466, 103Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Дневник

Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 00:08 + в цитатник

Кундюмы

21/11/2015 | Автор Tatyana

kandumiКундюмы — это старинное русское блюдо, которое немного призабылось в наше время. Оно напоминает пельмени, но технология приготовления иная – кундюмы не отваривают, а вначале пекут, затем томят в духовке.

Ингредиенты:
Для теста:
— 2 стакана муки
— 3/4 стакана кипятка
— 3 столовые ложки растительного масла

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

10 очень вкусных рецептов из картофеля

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925311_kartofel_recepti (577x499, 659Kb)

1). Картофель Дофинэ

Ингредиенты:
- 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
- 9 ч. л. сливочного масла
- 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм
- соль и молотый перец по вкусу

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Персидский плов

Дневник

Среда, 03 Июня 2015 г. 19:39 + в цитатник

Опять про плов, скажете вы .

Уже столько пловов показывали здесь , а вот персидского не было. 
Чтобы мне не говорили, плов -это рис ! Здесь ничего нового не придумали, это правило действует также и для других блюд , какое мясо возьмешь такой и получишь шашлык , стейк и т.д.
В семействе пловов особое место занимает откидной персидский плов.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Пицца на сковороде за 10 минут

Дневник

Четверг, 05 Марта 2015 г. 20:30 + в цитатник
Ингредиенты:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
сыр

Приготовление:
1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)
2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.
3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 19 Ноября 2014 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальная гречневая каша

perfect-buckwheat-1 (466x700, 129Kb)
Если вы думаете, что единственное достоинство гречки – это ее невысокая цена, то вы жестоко ошибаетесь. Гречка – один из самых полезных из доступных нам продуктов: в Европе и США лишь недавно открыли гречку как очередной супер-фуд, а у нас каждый знаком с ней с детства. Состав гречки сбалансирован и в нем нет ничего лишнего: питаясь только гречневой кашей, очень легко быстро похудеть, но при этом ваш организм будет получать все необходимые вещества. И когда мне говорят, что гречка не очень вкусна, я лишь пожимаю плечами. Вы просто не умеете ее готовить.


ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)Как приготовить идеальную гречневую кашу?
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Картофельные котлеты

Вторник, 21 Октября 2014 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров. Мне кажется, что такие вот простые домашние рецепты - самое лучшее решение для тех, кто хочет приготовить что-то на 100% вкусное, но при этом не слишком повторяться.
3352215_nyK4vdrcqU (658x369, 45Kb)
Вам понадобится:
Картофель 1000 г
Соль пищевая 1 ч.л.
Сливочное масло 40 г
Мука пшеничная 35 г
Яйцо куриное 2 шт.
Растительное масло 30 мл

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

КАРТОФЕЛЬНЫЕ НЬОККИ

Четверг, 05 Июня 2014 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0a9mpAaqtYQ (600x401, 97Kb)

Ньокки – итальянское блюдо, похожее на клецки. Ньокки могут быть приготовлены на основе сыра, тыквы, картофеля и прочих ингредиентов. Приготовим картофельные ньокки.
 
Картофельные ньокки
 
Ингредиенты
 
На 3 средние порции: 0,5 кг запеченного в мундире картофеля, 150 г муки, 1 маленькое яйцо, соль по вкусу.
 
Рецепт приготовления
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Лапша домашняя

Четверг, 15 Мая 2014 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

●2 яйца
●1/2 ч.л соли
●100 мл горячей воды
●1-2 ст. л. растительного или сливочного масла (чтобы тесто было пластичнее)
●2 стакана муки (стакан - 250 мл)

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

вкусные лепёшки

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки с укропом и бульоном

У вас случается такое, что влюбляетесь в блюдо сразу же после первого кусочка? Признаюсь, у меня такое происходит постоянно! Эти лепёшки хорошо идут к любому супчику. А можно и с чаем их есть. Они весьма универсальные! Готовятся они просто и быстро. А ещё они очень - очень вкусные. Лепешки с укропом уж больно хороши к горячему бульону, ну настоящий кулинарный удар по всем вкусовым рецепторам.
PA150061 (614x461, 77Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)от таких красавцев к наваристому супчику я бы не отказалась
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

вкусные чебуреки

Среда, 12 Марта 2014 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с сырой картошкой - Ммммммммммммм ...это вкуснятина - поверьте - не я это сказала ...

Сегодня я предлагаю приготовить чебуреки с сырой картошкой. Попробуйте, и вы увидите? как это вкусно Чебуреки с сырой картошкой, приготовленные по рецепту от нашего сайта, получаются такими вкусными и сытными, что ваши близкие обязательно оценят их по достоинству. Готовятся они совсем несложно, а по вкусу очень похожи на мясные.

41616 (620x465, 106Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)ВКУСНЕЙШИЕ ПОСТНЫЕ ЧЕБУРЕКИ С СЫРЫМ КАРТОФЕЛЕМ!!!
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

полезные каши

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рейтинг каш

4248238_01 (536x359, 41Kb)

1 место - Гречневая каша (самая витаминная) - 120 ккал в 100 гр
2 место - Овсянка (самая умная каша) - 160 ккал в 100 гр
3 место - Перловая (самая красивая ,её называют «кашей красоты») - 88 ккал в 100 гр
4 место - Гороховая - (самая оптимальная) - 80 ккал в 100 гр
5 место - Кукурузная - 86 ккал в 100 гр
6 место - Рисовая (самая очищающая каша) - 144 ккал в 100 гр
7 место - Пшенная (самая сердечная каша) - 89 ккал в 100 гр
8 место - Манная (самая вредная каша, из-за содержания в ней крахмала и клейковины) - 100 ккал в 100 гр

Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

тушеная капуста с рёбрышками + салат Черная роза

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушеная капуста с ребрышками - сытно, по-домашнему уютно!

Я очень люблю тушеную капусту. А в компании ребрышек она просто неподражаема!Получается замечательное, сытное блюдо. По желанию в капусту можно добавить грибы. Любители экзотики могут использовать в этом блюде чернослив. Экспериментируйте и получайте эксклюзивные блюда на свой вкус.

izobrazhenie_707 (700x550, 112Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb) Замечательное сочетание свиных ребрышек и белокочанной капусты никого не оставит равнодушными.
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

деруны

Суббота, 18 Января 2014 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовьте деруны по-новому. Легкие рецепты

2859_ (270x270, 100Kb)
Деруны – такие хрустящие, такие солнечные и просто тают во рту! Что может быть вкуснее и ароматнее этого блюда с утра в пасмурный день? Делаются они недолго, и все ингредиенты для их приготовления всегда найдутся в вашем холодильник
e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Деруны без муки
e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Деруны с мясным фаршем
e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Деруны с сыром
e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Деруны с творогом
e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Деруны с мясом
e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Деруны с чесноком
e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Деруны со свининой
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

много вкусностей к праздничному столу

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничные блюда и оригинальные идеи их оформления! Просто но очень оригинально!


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/горячие закуски
кулинария/холодные закуски
кулинария/вторые блюда
кулинария/мясные вторые блюда
кулинария/рыбные блюда вторые
кулинария/птица- вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

шоколадные блинчики

Вторник, 03 Декабря 2013 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные блины на молоке

Ингредиенты
молоко 2 стакана
мука 1.5 стакана
какао 1/3 стакана
сахар 1/3 стакана
яйца 2 шт.
растопленное сливочное масло 3 ст.л.
соль 1/2 ч.л.

Самые обычные блины с небольшим дополнением могут превратиться во французский шоколадный десерт, который приятно подавать на завтрак.

Подавай шоколадные блинчики с апельсиновым соусом
Подавай шоколадные блинчики с апельсиновым соусом
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (1)

худеем с пшеном

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПШЕНО И ЛИШНИЙ ВЕС

Пшено входит в перечень продуктов, которые активно сжигают жиры. Эта крупа получила свою известность после выхода в свет книги Лисси Мусса «Сделаем из Тушки Фигурку», где автор высказывает утверждение о том, что пшено способствует сжиганию жиров.

cb4b755720f0 (600x250, 55Kb)

Пшенка уникальна тем, что в ее составе нет распространенного аллергена – глютена, а значит, крупа является гипоаллергенным продуктом.

Чем полезно пшено В пшене содержатся витамины группы B, PP, фтор, железо, кремний, медь, аминокислоты, которые необходимы для правильного формирования мышц. Пшенная каша будет полезной для кожи, ногтей, волос, зубов. Она препятствует появлению прыщей и перхоти.

64888297_kasha (444x287, 66Kb)

Регулярное употребление пшена препятствует появлению морщин и предотвращает преждевременное старение.

Важное значение имеет пшено для похудения, так как в нем содержится большое количество растительных волокон. Кроме того, пшено ускоряет обмен веществ и выводит шлаки и токсины.

kasha-10-ya_6548 (600x400, 37Kb)

Пшенная каша является одним из блюд, относящихся к здоровому питанию, поэтому оно присутствует в меню многих лечебных учреждений.

Выбирая пшено для похудения, нужно обратить внимание на

0_90e29_c94d4b79_S (150x46, 7Kb)
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

ленивые вареники с капустой

Четверг, 03 Октября 2013 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники с капустой, но без лепки

Вареники с капустой, а вернее — быстрый или ленивый их вариант. Готовим быстро, не мучаемся с лепкой. Больше не волнуемся, что во время варки, вареники могут развариться или расклеиться, и капусту придется собирать отдельноwpml_scratch (27x24, 4Kb)

Такие вареники с капустой, я впервые попробовала у моей близкой подруги, Олеси. Чаще всего, она готовит их, во время поста. Это было на столько вкусно, что спустя долгое время, не смогла об этом забыть. Вот и решила повторить, но со своими добавлениями.
0_a00a6_542a7a23_L копия (680x453, 192Kb)


d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Рецепт ленивых вареников прост и гениален
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (1)

крупяные котлеты

Вторник, 16 Июля 2013 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из круп – вкусно и необычно!

Котлеты из круп – вкусно и необычно.
untitledя (500x349, 52Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

едим перловку

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные свойства перловки

1 (300x150, 27Kb)

В числе наиболее питательных каш выделяется перловка, полезные свойства ее несомненны. Что же такое перловка? Перловая крупа — подвергнутые специальной обработке зёрна обычного ячменя. Само название «перловка» происходит от схожести зерен с речным жемчугом – «перлами». Полезные свойства перловки очень разнообразны и ценны. Не зря, все-таки перловка присутствовала среди основных блюд на купеческих и даже на царских столах.

У перловки можно назвать только одно отрицательное свойство – замачивание перловой крупы и приготовление каши требует длительного времени. Именно это сделало перловку столь непопулярной среди солдат. Молодые армейские повара в большинстве своем не знают, как правильно готовить перловку. А приготовленная на скору руку перловка оставляет только желать лучшего.

Невзирая на это, перловка по-прежнему остается очень популярным блюдом. Перловку любят большинство ценителей русской кухни. Перловка, полезные свойства перловки, важны для детского организма.

Ячменное зерно на 65% составляют углеводы. Благодаря этому, съедая тарелку перловки за завтраком, мы получаем заряд энергии на весь последующий день. Кроме того, перловка содержит в себе естественные антимикробные компоненты. В составе перловки есть лизин – вещество с противовирусным действием – входящее, кстати, в состав препаратов против герпеса. Но для чего покупать лекарства с лизином, когда это вещество вмещает в себе обычная перловка.

Перловка, полезные свойства перловки:

4248238_59 (141x95, 29Kb)
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

омлет в банке

Четверг, 04 Июля 2013 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОМЛЕТ«Изумительный» ... в банке

Готовим омлет без муки и соды. Удивительный рецепт!!!

Омлет бесподобный, воздушный и нежный как суфле. Уверяю вкуснее омлета Вы еще не ели.
original копия (700x524, 225Kb)
a7d5f5c457d91c7d31ed7f25300d9fd3 (120x120, 7Kb)Элементарно просто и божественно вкусно...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

кабачковые оладушки

Четверг, 20 Июня 2013 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

RqacKHuqSeY (604x326, 106Kb)

Ингредиенты:
 
1 средний кабачок
 
1 яйцо
50 гр. натертого сыра
зубок чеснока
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

такая разная картошка

Вторник, 04 Июня 2013 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

запеканка с картошкой

Суббота, 27 Апреля 2013 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА с сыром и помидорами - очень просто и очень вкусно

Это рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.
Не сложный рецепт, простые ингредиенты, а получается - вкуснятина! Когда достаешь из духовки, то похоже на пирог, а по вкусу - картофельная запеканка. Подавайте как гарнир или основное блюдо.
potato-tortilla-fianal-1 копия (700x467, 190Kb)
d925d2a88c246f755a593e684694277d (100x35, 22Kb)готовим вкусную картофельную запеканку с сыром и помидорами
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

грибное " лукошко"

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Лукошко» с грибами

 

Рецепт - «Лукошко» с грибами, как делать салаты

 

Ингредиенты для рецепта «Лукошко» с грибами


крупа гречневая "Увелка" - 250 грамм
масло сливочное - 6 столовых ложек
яйца - две штуки.
грибы - 300 грамм
сухари панировочные - одна столовая ложка
Для соуса:
мука пшеничная - одна чайная ложка
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - одна столовая ложка
сметана - 1/2 стакана
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  

 Страницы: [2] 1