ПОДБОРКА ВСЕВОЗМОЖНОЙ ВЫПЕЧКИ № 1 |
№ 1 ВСЕВОЗМОЖНАЯ ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ,СЛАДОСТИ
В ЭТОМ ПОСТЕ ВЫ НАЙДЁТЕ МНОГО РЕЦЕПТОВ ВЫПЕЧКИ СЛАДКОЙ И НЕ СЛАДКОЙ ,также десерты и сладости
ЕЩЁ.. ПРОШУ ПРОЩЕНИЯ,ЭТО ПЕРВЫЙ ПОСТ,ГДЕ ПОДБИРАЛА РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО НЕТА И НЕ ДАЛА ССЫЛКИ,НО УЧТУ НА БУДУЩЕЕ....ПОЭТОМУ ЭТА ТЕМА НЕ В МОИХ РЕЦЕПТАХ,А В КУЛИНАРНОЙ КОПИЛКЕ...НАШЛА САЙТ,С КОТОРОГО КОПИРОВАЛА РЕЦЕПТЫ...НЕКОТОРЫЕ ОТСЮДА
|
ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА С АРАХИСОМ |
|
Яблочное пирожное по-венгерски |
|
Кексы «Быстренькие» |
Порой в магазине бросаешь взгляд на разную выпечку, выглядящую красиво и вкусно снаружи, покупаешь, а попробовав дома изделие, в очередной раз говоришь себе - лучше бы испекла сама. Так обстоят дела и с кексами, их многообразие, вот только чаще всего они сухие и крошатся, так как содержат большое количество разрыхлителя, либо, наоборот, очень жирные.Этому есть альтернатива: в домашних условиях, примерно за полчаса, вы сами сможете приготовить замечательные кексы, используя обычные и не очень дорогие продукты.
|
Бисквитное печенье Савоярди |
|
Как самостоятельно сделать каттеры, а также шаблоны для их изготовления |
Как самостоятельно сделать каттеры, а также шаблоны для их изготовления
Очень нужный МК от Светы ИвановНы!
Берем консервную банку (у меня от томатной пасты), открывалкой делаем безопасный край (чтоб не порезаться), вырезаем дно.
|
Песочное печенье, которое тает во рту |
|
Пирожные «Персики» |
|
Бискотти с орехами |
Метки: Бискотти с орехами |
Кантуччини (Италия) |
|
Круассанчики |
Время приготовления: |
Количество порций: 96 |
Описание: Нежные, вкусные небольшого размера круссанчики с различными начинками. Съедаются в первый же вечер детьми и мужем! Тесто похоже на слоеное. Вкусно!!!!ОЧЕНЬ просто в изготовлении. |
|
Jalebi (Джалеби) – излюбленное лакомство индийских сладкоежек |
Время приготовления: |
Количество порций: 4 |
Описание: Ах, Джалеби, Джалеби... Как же ты чудесно! В Индии его обожают! Это невероятно вкусное, красивое и необычное хрустящее лакомство непременно станет вашей любимой сладостью, а ваши дети будут в неописуемом восторге. Приготовьте это чудо для своих близких или друзей, и оно непременно вернeтся к вам радостью и хорошим настроением! |
|
Слойки косичка + круассан |
Делала я эти слойки в один день, вот и выкладываю их вместе. Все как всегда просто, смотрите сами
Ингредиенты (одинаковы для обоих видов выпечки)
Слоеное тесто 1 уп.
Курага (это может быть что угодно: чернослив, орехи, изюм и т.д.)
Сахар
|
ПЕЧЕНЬЕ "Чайные пакетики" |
|
Чизкейк из белого шоколада с малиной |
Нежный десерт настолько хорош, что трудно устоять и ограничится одним кусочком. Чизкейк с белым шоколадом и малиновым соусом и коржом из темного щоколада не трудно готовиться и получается очень вкусный и красивый.
Ингредиенты:
Для коржа:
-105 грамм мелкой крошки шоколадного печенья
-25 г несоленого масла, растопленного
- четверть стакана сахара
Для сиропа:
- 1 столовая ложка сахарного песка
- полторы чайной ложки кукурузного крахмала
- 1 / 3 стакана холодной воды
- полтора стакана свежей или замороженной малины
Для начинки:
- 350 грамм сливочного сыра
- 1 / 3 стакана сахарного песка
- 1 яйцо
- 1 яичный бело
- 1 чайная ложка ванилина
- 1 / 2 ст.л. лимонного сока
-150 грамм белого шоколада, нарезанного или 1 стакан стружки белого шоколада
-1 / 4 стакана жирных сливок
Приготовление:
1.Разогреть духовку до 160 С. И подготовить форму размером 10 см в диаметре (но это не обязательно используйте удобную форму).
2.Смешать ингредиенты для коржа и выложить в форму создавая бортики (удобней равномерно распределить, помогая себе дном обычного стакана).
3.В маленькой кастрюле смешать 1 столовую ложку сахара и кукурузный крахмал, и воду хорошо размешать, затем добавить малину и поставить на средний огонь.
4. Варить постоянно помешивая пока малина не развариться и соус не загустеет, примерно 5 минут. Снять с огня и процедить через мелкое сито, так что бы косточки малины не мешали. Отложить в сторону.
5.В отдельной миске взбить миксером сливочный сыр и сахар до пушистого состояния (около 1 минуты).Смешать яйцо и яичный белок, добавить лимонный сок и ваниль и все смешать с сливочным сыром
6.Растопить белый шоколад со сливками на поровой бане (в пароварке или микроволновой печи на 30 сек, при 50 % мощности, постоянно помешивая)
7. Добавить растопленный шоколад в сливочный сыр, смешивать до нежной однородной массы.
8.Залить в форму с коржом 2 / 3 стакана начинки, равномерно распределить, затем разбрызгать 2 ст.л малинового соуса, после выложить оставшуюся начинку, будьте осторожны чтобы соус не проступил вверх.
9. Выровняйте поверхность при помощи ножа.Теперь заполните чистый шприц малиновым сиропом и, начиная с середины, выдавливайте ровные маленькие круги постепенно их, увеличивая, малиновые капли надо рисовать не по кругу, а как бы создавая «вихорь» («водоворот»).
10.После того как с кругами закончите, возьмите зубочистку, запустите в центр малинового круга и не поднимая зубочистки, пока вы не закончите последний круг, придавайте им форму сердец.
11Выпекать чизкейк в течении 40 минут, затем выключить духовку и оставить десерт там на 10 минут. После накрыть десерт крышкой (для того чтобы десерт не впитывал в себя другие запахи) и поставить в холодильник на 6 часов или на ночь.Подавать с оставшимся сиропом.
1.
2.
3.
4.
|
Хлебцы “Зайцы” к Пасхе |
|
Печенье к чаю |
Часто удивляюсь тому, насколько в советское время хорошо продуманы были необходимые вещи для людей. К примеру обычная мясорубка, служит инструментом как для перерабатывания мяса, рыбы, овощей, так и преобразованием теста в домашнюю вермишель или лапшу, изготовление равномерного песочного печенья. Вот и мне в наследство от моей запасливой мамы, достался новенький комплект приставок, для профилирования теста. Особенно порадовала подробная инструкция не только о том сколько насадок идет в комплекте, описанием ухода за насадками но и старыми добрыми рецептами изготовления домашней лапши и кондитеских изделий.
Рецепт песочного печенья, которое можно формовать в виде фигурных жгутиков при помощи мясорубки со специальными насадками. Классический рецепт без дополнительных добавок в виде цитрусовых, и других кулинарных специй выглядит следующим образом:
Половина стакана сметаны, один стакан сахара, два стакана муки, 100 грамм масла, 0,5 чайной ложки соды, 0,5 пакетика ванилина(по желанию).
Муку просеять при помощи сита на стол, добавить соду, сахар, ваниль, равномерно перемешать. Сделать углубление, влить сметану и мягкое масло. Замесить тесто. Пропустить его через мясорубку. Полученные из мясорубки жгутики уложить на противень и выпечь в горячей духовке. Жгутики, так же можно свернуть в кружок, а в серединку положить ягодку или изюм, поверхность смазать взбитым яйцом. Когда тесто подрумянится в духовом шкафу, его стоит вынуть, остудить и подать на стол к чаю.
Серия сообщений "Сладкоежкам на заметку":
Часть 1 - Варенье из крыжовника с апельсином
Часть 2 - Варенье из дыни с яблоком
...
Часть 4 - Пасха творожная заварная
Часть 5 - Пирог к чаю с шелковицей
Часть 6 - Печенье к чаю
Часть 7 - Пирожные
Часть 8 - Фруктовое желе
...
Часть 15 - Мария-ягодница, сластена, сладостница (4 августа)
Часть 16 - Как испечь без яиц и дрожжей?
Часть 17 - Непеченый торт быстрого приготовления
|
ВЫ ЛЮБИТЕ ТИРАМИСУ? ТОГДА ПЕЧЕМ БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ* САВОЯРДИ* САМИ |
|
Печенюшки-минутки "Кокосанчики" |
Для любителей кокосовой выпечки!!! Очень вкусное печенье! Ни грамма муки!!! Хрустящая корочка и нежное внутри!
Ингредиенты:
|
Печенье "Гость на пороге" |
|