ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

мои вкусные порционные лодочки подойдут и для праздника и для семейного ужина... мой девиз-быстро, просто, вкусно!!!
нам понадобится...
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!

3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!

4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.

5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.

6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.

7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.

8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.

9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут...

приятного аппетита.



А ЭТО ФОТО ЛОДОЧЕК, КОТОРЫЕ ПРИГОТОВИЛИ ДЕВОЧКИ И УСТРОИЛИ НАМ ХВАСТИКИ...

http://www.stranamam.ru/post/948810/

Ингредиенты:

• фарш куриный -600 грамм (лучше самостоятельно из грудки);
• шампиньоны свежие – 400 грамм;
• перец болгарский –150 грамм;
• помидоры черри – 200 грамм (можно взять обычные);
• сметана (10-15%) – 250 грамм;
• кефир обезжиренный — 400 грамм;
• лук репчатый –100 грамм;
• сыр твердый – 40 грамм;
• листы для лазаньи (производитель Barilla, Италия) – 9шт.
• Зелень петрушки и кинзы

Читаем дальше))

Ингредиенты:

• 800 г картофеля
• 50 г сливочного масла
• 1 сырое яйцо для пюре
• красный и черный молотый перец, соль по вкусу
• 1 разболтанное сырое яйцо (льезон) для панировки
• по 40 г пшеничной муки и мелких панировочных сухарей
• растительное масло для жарки во фритюре

Читаем дальше))

Просто безумно вкусный рецепт, а готовится быстро и легко))

Читаем дальше))

Вы можете заморозить и держать в морозильной камере «на подхвате» около месяца. Размораживать полуфабрикат нужно в холодильнике. Подавать такие шарики можно и к пиву, и к вину.

Я пробовала готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным  маслом.  Результат всегда радовал.

Вкусняшечка к пиву или просто похрумтеть))

Ингредиенты:

• сыр твердый - 150 граммов,
• муки пшеничной 1,5 стакана.,
• сливочного масла - 90 граммов,
• молока 4 столовых ложки,
• соль,
• Можно добавить ,учитывая ваши вкусовые пристрастия, например, тмин, цедру лимона, и даже кунжут. Не переборщите с некоторыми добавками!

Читаем дальше))

Кулинарные рецепты

Рецепты салатов Салаты из кальмаров Салаты из крабовых палочек Салаты Цезарь Салаты из курицы Салаты из креветок Салаты мясные Слоеные салаты все разделы (46)		Рецепты выпечки Блины Пироги Пирожки Кексы Пицца Печенье Творожники и сырники все разделы (120)		Рецепты из мяса Блюда из курицы Рецепты из свинины Стейк Блюда из говядины Рецепты из печенки Котлеты (из фарша) Мясные рулеты все разделы (77)
Супы Солянки Овощные супы Мясные супы Куриный суп Грибные супы Гороховые супы все разделы (55)		Рыба и морепродукты Рыба тушеная Из разных морепродуктов Рыба в кляре Рыба жареная Рыбные котлеты Рыбные рулеты Мидии, устрицы все разделы (29)		Закуски Запеканки творожные Омлет Жюльены Овощные котлеты Яичница Бутерброды Канапе все разделы (50)
Овощные гарниры Картофельные блюда Тыква фаршированная Кабачки фаршированные Рататуй (Ratatouille) Голубцы Овощные рагу Фаршированные перцы все разделы (40)		Паста, пельмени, вареники... Лазанья Макароны с соусами Вареники Спагетти Галушки, клецки Пельмени Каннелони все разделы (21)		Десерты Пасхи Пудинги Муссы Суфле Шоколадные десерты Крем-брюле Мороженое все разделы (39)
Рецепты из крупы Ризотто Пловы Паэлья Кус-кус Полента Гречневые каши Овсяные каши все разделы (25)		Рецепты из грибов Грибные котлеты Грибы жареные Грибы запеченные Грибы тушеные Грибные запеканки Грибные рагу Фаршированные грибы все разделы (15)		Соусы Рыбные соусы Салатные заправки Фруктово-ягодные соусы Подливы Песто (Pesto) Чатни Белые соусы все разделы (23)
Рецепты напитков Кисели Лимонад Морсы Фруктовые квасы Молочные коктейли Хлебные квасы Кофе и кофейные напитки все разделы (18)		Консервирование Маринование Варенье Компоты Соление Джемы Овощная икра Квашение все разделы (23)    http://www.gotovim.ru/recepts/		Алкогольные напитки Глинтвейны Водки и настойки Пунши Гроги Ликеры Домашнее вино Меды хмельные все разделы (20)

Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.

Проще простого .Берём лаваши и ................

Ингредиенты:
► Лаваш тонкий - 1 шт.
► Куриный окорок - 1шт.
► Огурец свежий - 1шт.
► Помидор свежий - 1 шт.
► Капуста белокочанная - 100 г
► Морковь - 100 г
► Майонез, кетчуп - по вкусу
► Соль, специи для курицы
► Зелень

Капусту режем тонкой соломкой.
Морковь натираем на терке.
Помидоры-тонкими дольками.
Огурец-кружочками.
Зелень мелко рубим.
Отделяем мясо от кости,нарезаем на маленькие кусочки и обжариваем на растительном масле.
Лаваш режем на 2 равные части
Начинку укладываем рядами с края лаваша, а кончик лаваша загибаем, чтобы содержимое не выпало: мясо-морковь-зелень-кетчуп-капуста-огурцы-помидоры-майонез.
Аккуратно сворачиваем лаваш.
Обжарить на сковороде с обеих сторон на медленном огне около 5мин.

Приятного аппетита ♥

http://vk.com/wall-32426126_2852