-Рубрики

 -Метки

hygrophila nomaphila corymbosa rotala vesicularia dubayana аквариум растения аквариумное растение кладофора аквариумные растения бакопа бесплатно блюда вишню весной вязание гигрофила бальзамика гигрофила иволистная гигрофила индийская загородная жизнь дача загородная жизнь домоводство загородная жизнь здоровье загородная жизнь кулинария загородная жизнь ландшафтные хитрости загородная жизнь рукоделие загородная жизнь сад и огород загородная жизнь стройка загородная жизнь учёба загородный участок идеи для приусадебного участка кефирный кекс кладофора шаровидная размножение кулинария кулинары лепка для детей мастер класс мастер класс картинки номафила длиннолистная повара поделка поделки фото почтовый пошаговые рецепты приготовление еды приусадебные работы приусадебный участок растения в аквариум рецепты рецепты с фото роголистник подводный роголистник тёмно-зелёный ротала своими руками фото лимнофилы

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lera140772

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.05.2011
Записей: 5384
Комментариев: 36
Написано: 5508

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - «Картофельные цветы» с начинкой
Часть 2 - ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Часть 3 - Лазанья для тех, кто худеет)
Часть 4 - Изумительные картофельные шарики на гарнир
Часть 5 - Куриные сердечки в соево-медовом соусе. Объеденье!
Часть 6 - Заварные сырные шарики
Часть 7 - Тающий картофель
Часть 8 - А-ля котлеты по-киевски
Часть 9 - Куроежкам посвящается!!=)Рецепты с курицей
Часть 10 - Лазанья. Рецептик + тесто для лазаньи
Часть 11 - Сырная соломка за 15-20 минут. Рецепт с фото)
Часть 12 - Кулинарные рецепты- все разделы!
Часть 13 - 9 рецептов подливы к макаронам
Часть 14 - БУРРИТО. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
Часть 15 - Лазанья из лаваша
Часть 16 - КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ, ЗАПЕЧЕННОЕ С СЫРОМ, ЛУКОМ И ПОМИДОРАМИ
Часть 17 - Домашняя шаурма
Часть 18 - Энчиладос в лаваше с курицей - мексиканская шаверма
Часть 19 - Oбеды за 15 минут
Часть 20 - Домашний совет. Как сочетать приправы, пряности и специи.
Часть 21 - Котлеты из круп – вкусно и необычно!
Часть 22 - С чем подать кашу
Часть 23 - Как украсить праздничные блюда
Часть 24 - Кулинарные хитрости - Как сделать картофельное пюре вкуснее
Часть 25 - Как лепят пельмени в разных странах мира?
Часть 26 - 100 рецептов - Что приготовить на новый год 2014
Часть 27 - Овечки на новый год 2015 - рецепты закусок и блюд!
Часть 28 - Картофельная запеканка с мясом
Часть 29 - ЖАРЕНЫЕ СОСИСКИ "РОМАШКИ"
Часть 30 - Пельмени-рыбки
Часть 31 - Басма – вкусное блюдо узбекской кухни
Часть 32 - Азу по-татарски
Часть 33 - Шашлычок под шубой «Зимний» (МК от Елены)
Часть 34 - ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ.
Часть 35 - 70 Вкусных рецептов - Закуски на Новый Год 2014
Часть 36 - 30 Вкусных рецептов - Бутерброды на Новый Год
Часть 37 - Картофельные персики
Часть 38 - Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом
Часть 39 - Басма – вкусное блюдо узбекской кухни
Часть 40 - Как прп ииготовить кролика - простые домашние рецепты!
Часть 41 - Рецепты для мультиварки и не только...

Выбрана рубрика Вторые блюда.


Соседние рубрики: Торты(68), Тесто(19), Сыры, творог(14), Суши(8), Супы(5), СТАЛИК(0), СТАЛИК(0), СТАЛИК(3), Соусы(1), Самогон(1), Салаты(19), Рыба(6), Помидоры(3), Пироги, пирожки,пица(94), Печенья, пирожные(68), Первые блюда(4), Мультиварка(59), Куличи, пасха(1), Крема и глазурь(28), Корейская кухня(2), Консервирование(17), Капуста(3), Заготовки(26), Десерты(59), Выпечка(98), Блюда из рыбы(8), Блюда из мяса(31), Баклажаны(22), Аэрогриль(19)

Другие рубрики в этом дневнике: ШВЕЙНАЯ МАШИНА(51), ФИЛЬМЫ(2), СВАДЬБА(130), САД, ОГОРОД, ДАЧА(760), РУКОДЕЛИЕ(1699), РЕЛИГИЯ(12), РАБОТА В ИНЕТ(5), Путешествия(9), ПОДЕЛКИ(1319), ОБУЧЕНИЕ(44), Новый год(31), МУЗЫКА(57), МК(67), МИСТИКА(156), КУЛИНАРИЯ(592), КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ(183), КОМПЬЮТЕР, ИНТЕРНЕТ(82), ИНДИЯ(20), ДОСУГ(27), Домашеие питомцы(29), ДОМ(440)

«Картофельные цветы» с начинкой

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Картофельные цветы» с начинкой

 

Читать далее...

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения nelli1710 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

мои вкусные порционные лодочки подойдут и для праздника и для семейного ужина... мой девиз-быстро, просто, вкусно!!!
нам понадобится...
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!

3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!

4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.

5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.

6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.

7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.

8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.

9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут...

приятного аппетита.



А ЭТО ФОТО ЛОДОЧЕК, КОТОРЫЕ ПРИГОТОВИЛИ ДЕВОЧКИ И УСТРОИЛИ НАМ ХВАСТИКИ...

http://www.stranamam.ru/post/948810/


Лазанья для тех, кто худеет)

Четверг, 02 Мая 2013 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лазанья для тех, кто худеет)

2749438_1___i4v8sutin56gqzxrt5pi (604x453, 73Kb)

Ингредиенты:

  • фарш куриный -600 грамм (лучше самостоятельно из грудки);
  • шампиньоны свежие – 400 грамм;
  • перец болгарский –150 грамм;
  • помидоры черри – 200 грамм (можно взять обычные);
  • сметана (10-15%) – 250 грамм;
  • кефир обезжиренный — 400 грамм;
  • лук репчатый –100 грамм;
  • сыр твердый – 40 грамм;
  • листы для лазаньи (производитель Barilla, Италия) – 9шт.
  • Зелень петрушки и кинзы

Читаем дальше))


Изумительные картофельные шарики на гарнир

Четверг, 02 Мая 2013 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительные картофельные шарики на гарнир

2749438_0_827d2_8f2c0c0_orig_1_ (300x400, 25Kb)

Ингредиенты:

  • 800 г картофеля
  • 50 г сливочного масла
  • 1 сырое яйцо для пюре
  • красный и черный молотый перец, соль по вкусу
  • 1 разболтанное сырое яйцо (льезон) для панировки
  • по 40 г пшеничной муки и мелких панировочных сухарей
  • растительное масло для жарки во фритюре

Читаем дальше))


Куриные сердечки в соево-медовом соусе. Объеденье!

Четверг, 02 Мая 2013 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные сердечки в соево-медовом соусе. Объеденье!

Просто безумно вкусный рецепт, а готовится быстро и легко))

1336303593_1 (500x333, 52Kb)

Читаем дальше))


Заварные сырные шарики

Четверг, 02 Мая 2013 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные сырные шарики

Вы можете заморозить и держать в морозильной камере «на подхвате» около месяца. Размораживать полуфабрикат нужно в холодильнике. Подавать такие шарики можно и к пиву, и к вину.

Заварные сырные шарики

Читать далее...

Тающий картофель

Четверг, 02 Мая 2013 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тающий картофель


Я пробовала готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным  маслом.  Результат всегда радовал.

Читать далее...

А-ля котлеты по-киевски

Четверг, 02 Мая 2013 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А-ля котлеты по-киевски

Еще в новогодние праздники готовила я к приходу гостей курицу, фаршированную «под кожу». Но получилось так, что я не смогла сфотографировать конечный результат: как-то было неудобно на глазах у гостей скакать вокруг блюда с фотоаппаратом и лампами. Родственники мои к этому уже все привыкли, даже активное участие этом принимают, а перед знакомыми фотографировать я постеснялась. Но я обязательно повторю, так как блюдо того стоит. Так вот, рецепт этой курицы навел меня на мысль об этих котлетах. Теперь о них: сочно, очень сочно! Подавать надо сразу, с пылу с жару, тогда разрезав котлету, вы увидите, как из нее красиво вытекает сок. Посмотрим?

Читать далее...

Куроежкам посвящается!!=)Рецепты с курицей

Четверг, 02 Мая 2013 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Лазанья. Рецептик + тесто для лазаньи

Четверг, 02 Мая 2013 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лазанья. Рецептик + тесто для лазаньи!

ТЕСТО ДЛЯ ЛАЗАНЬИ
тесто для лазаньи

Ингредиенты:

мука, 3 яйца,
100 мл молока,
0,5 ч.л. соли

Приготовление:

Соль, яйца и молоко перемешать. Постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто. Количество муки зависит от содержания в муке белков, клейковины и качества помола.
Тесто должно быть эластичным и не прилипать к рукам. Приблизительно около 2 стаканов (это зависит от самой муки).
Накрыть тесто полотенцем и дать полежать около 30 минут.

Тесто разделить на 2-3 части (чтобы легче было раскатывать) и раскатать тесто толщиной около 1-2 мм. Разрезать тесто на прямоугольники или квадраты.

Отварить в воде с добавлением 2 ст.л. растительного масла, чтобы лист не слипся. Отваривать около 5 минут.

Тесто готово, можно использовать для приготовления лазаньи.

ЛАЗАНЬЯ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
лазаньялазанья

Ингредиенты для лазаньи:

500 г шампиньонов, 200 г копченой курицы,
3 помидора, 9 пластов для лазаньи,
200 мл йогурта без добавок, 1 яйцо,
25 г муки, 300 мл молока, 1 лавровый лист,
1 ч.л. прованских трав, 1/4 ч.л. мускатного ореха,
1 ст.л. оливкового масла, 15 г сливочного масла,
соль, молотый черный перец, твердый сыр

Приготовление лазаньи:

Шампиньоны обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Мясо копченой курицы нарежьте ломтиками.

Сливочное масло растопите, добавьте муку, молоко и лавровый лист. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Кипятите около 3 минут на медленном огне. Выньте лавровый лист и добавьте шампиньоны, копченую курицу, соль, молотый черный перец и мускатный орех.

Помидоры окуните на минуту в кипяток и снимите кожицу. Нарежьте мелкими кубиками. Смешайте помидоры с прованскими травами (базилик, майоран, тимьян, розмарин и орегано), посолите и приправьте перцем.

Половину томатного соуса выложите на дно формы, положите сверху пласты лазаньи. Выложите половину соуса с мясом и грибами. Повторите слой томатного соуса, листов лазаньи и грибного соуса. Сверху выложите оставшиеся пласты лазаньи.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Смешайте йогурт с яйцом, выложите смесь на лазанью. Натрите сыр и посыпьте лазанью и запекайте около 40-50 минут.

Источник: www.receptik.com
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пироги, пирожки,пица

Сырная соломка за 15-20 минут. Рецепт с фото)

Четверг, 02 Мая 2013 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырная соломка за 15-20 минут. Рецепт с фото)

2749438_349364 (604x486, 67Kb)

Вкусняшечка к пиву или просто похрумтеть))

Ингредиенты:

  • сыр твердый - 150 граммов,
  • муки пшеничной 1,5 стакана.,
  • сливочного масла - 90 граммов,
  • молока 4 столовых ложки,
  • соль,
  • Можно добавить ,учитывая ваши вкусовые пристрастия, например, тмин, цедру лимона, и даже кунжут. Не переборщите с некоторыми добавками!

Читаем дальше))


Кулинарные рецепты- все разделы!

Вторник, 12 Ноября 2013 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Taissa55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Кулинарные рецепты


 Рецепты салатов

 

 Рецепты выпечки

 

 Рецепты из мяса

 
 

 Супы

 

 Рыба и морепродукты

 

 Закуски

 
 

 Овощные гарниры

 

 Паста, пельмени, вареники...

 

 Десерты

 
 

 Рецепты из крупы

 

 Рецепты из грибов

 

 Соусы

 
 

 Рецепты напитков

 

 Консервирование

 
 

 Алкогольные напитки

 
 
 
   
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

9 рецептов подливы к макаронам

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3925073_09c6c1b772b42ff0cd5ca796643beb96 (500x375, 47Kb)

Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.

далее

БУРРИТО. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Лазанья из лаваша

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Проще простого .Берём лаваши и ................

pic.443608.10.400x266.jpg

Читать далее...

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ, ЗАПЕЧЕННОЕ С СЫРОМ, ЛУКОМ И ПОМИДОРАМИ

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Домашняя шаурма

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:
► Лаваш тонкий - 1 шт.
► Куриный окорок - 1шт.
► Огурец свежий - 1шт.
► Помидор свежий - 1 шт.
► Капуста белокочанная - 100 г
► Морковь - 100 г
► Майонез, кетчуп - по вкусу
► Соль, специи для курицы
► Зелень

Капусту режем тонкой соломкой.
Морковь натираем на терке.
Помидоры-тонкими дольками.
Огурец-кружочками.
Зелень мелко рубим.
Отделяем мясо от кости,нарезаем на маленькие кусочки и обжариваем на растительном масле.
Лаваш режем на 2 равные части
Начинку укладываем рядами с края лаваша, а кончик лаваша загибаем, чтобы содержимое не выпало: мясо-морковь-зелень-кетчуп-капуста-огурцы-помидоры-майонез.
Аккуратно сворачиваем лаваш.
Обжарить на сковороде с обеих сторон на медленном огне около 5мин.

Приятного аппетита ♥

http://cs5692.vk.com/u5563637/147156145/z_ca39c780.jpg

http://vk.com/wall-32426126_2852


Энчиладос в лаваше с курицей - мексиканская шаверма

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Oбеды за 15 минут

Среда, 20 Ноября 2013 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Автор: Елена Володина

Большой фанат Джейми Оливера, я с интересом согласилась протестировать его новую книгу «Обеды за 15 минут» (издательство «КукБукс»). Британский шеф мне нравится не только и не столько своими блюдами, сколько жизненной позицией (готовить надо весело) и кулинарной философией (готовить может каждый).

Название новой книги интриговало: как приготовить вкусное блюдо и не провести у плиты полдня — животрепещущий вопрос современности.

В этом свете было особенно любопытно познакомиться с блюдами, которые готовятся еще быстрее. В моем представлении, за 15 минут можно успеть сварить сосиски или пельмени из пачки. Ну, может быть, еще сделать несколько видов пасты. Но чтобы таких блюд набралась целая книга — верилось с трудом.

Важный момент: в начале книги Джейми Оливер рассказывает о том, как оптимизировать процесс приготовления блюд. Например, воду лучше сначала вскипятить в чайнике — это будет быстрее, чем ждать того же на плите. Также нужно иметь под рукой целый арсенал техники типа блендеров и кухонных комбайнов.

Признаюсь сразу: в процессе приготовления я допускала замену продуктов (например, не нашла консервированный нут — даже в том магазине, на который очень рассчитывала). Я решила, что рецепты за 15 минут теряют всякий смысл, если потратить на поиск ингредиентов половину дня, поэтому готовила из максимально похожих продуктов (в моем случае нут заменила фасолью).

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Домашний совет. Как сочетать приправы, пряности и специи.

Среда, 27 Ноября 2013 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Домашний совет. Как сочетать приправы, пряности и специи?

2 (2) (388x291, 51Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Пироги, пирожки,пица
КУЛИНАРИЯ/Выпечка


 Страницы: [3] 2 1