Этот пирог с яблоками затмит все те восхитительные, очаровательные, изумительные и необыкновенные варианты, которые вы уже пробовали. Нежный, легкий маковый пирог. Сочный за счет яблок, которые придают некоторую изюминку. Готовится просто, а вкус обалденный Из всех маковых пирогов этот стал любимцем.

Хотя разницы нет, можно назвать и «Яблочный пирог с маком», от перестановки слагаемых результат останется неизменным. Как вы поняли, понадобится мак и яблоки. Основными ингредиентами будут они – яблоки и мак. Вроде бы с покупкой мака в магазинах сейчас нет проблем, но всякое бывает. Но вы не представляете, сколько этот мак мне пришлось искать, чтобы купить. Посмотрите сами в магазинах: он по каким-то причинам просто отсутствует. Долго я выбирала рецепт макового торта, смотрела и рулеты и плюшки, но выбор мой пал на этот пирог, и не простой: он готовится без муки и в его состав входят яблоки. Сначала я подумала, наверное, как и вы сейчас: жуть-то какая - яблоки и мак не сочетаемы, но все же решилась попробовать. И не зря, такого вкуснейшего макового пирога я просто никогда не пробовала, все мои близкие были в восторге, ушел пирог за один присест.

Мак 160 грамм

Сливочное масло 120 грамм

Яйцо 3 штуки

Сахарная пудра 90 грамм

Яблоко 2 штуки (больших)

Манная крупа 2 ст. ложки

Мед 1 ст. ложка

Растительное масло 1 ст. ложка

Разрыхлитель 1 ч. ложка

Шоколад 100 грамм

Молоко 4 ст. ложки

 

 

Мак перемалываем в кофемолке минуты по 4 каждую порцию в 30 грамм. Раньше я читала, что чтобы сделать маковую начинку, нужно варить мак в молоке или заваривать его в кипятке, ничего этого я не делала, просто помолола мак в кофемолке, начинка получилась изумительной.

 

Яйца делим на желтки и белки. Масло смешиваем с желтками в однородную массу.

 

 

Яблоки моем, удаляем семена и кожицу. Натираем на терке с маленькими делениями.

 

 

Добавляем к маслу тертые яблоки, мак, манную крупу, разрыхлитель, растительное масло, сахарную пудру и мед.

 

Хорошо перемешиваем.

 

 

Белки взбиваем в густую пену и добавляем к тесту.

 

Форму смазываем растительным маслом и посыпаем панировочными сухарями или мукой.

 

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

 

Шоколад ломаем на кусочки и добавляем молоко, растапливаем его в микроволновой печи, главное не дать ему закипеть.

 

 

Смазываем маковый пирог шоколадной глазурью. Приятного аппетита.

 

Пирог получился очень нежным и вкусным, яблока совсем не чувствуется, а любителям мака пирог очень понравится.

 

 

Маковый торт с яблоками