РИСОВЫЙ ПУДИНГ С АБРИКОСАМИ

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 05:27 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С АБРИКОСАМИ

автор

delissimo далее фото и текст автора. Сочетание мне очень понравилось , он воздушный и нежный, с кислинкой а соленые фисташки к месту в этом десерте. Рекомендую.

1ст. риса
2 ст. молока
ванильный сахара 2 ст.л.
3 ст.л.сахара
2 яйца
соль, 1 ст.л. лимонного сока
400 гр абрикосов
100гр фисташок

Рис отварить в простой подсоленой воде 15-20 минут. Дальше слить воду и добавить горячее молоко, варить на среднем огне постоянно помешивая 25-30 минут. Немного остудить. Ввести взбитые желтки с ванильным сахаром. Взбить белки с лимоном и аккуратно ввести в рис. Смазать маслом форму и заполнить рисовой смесью. Выпекать при 160 С 15 минут.После остудить и в холодильник.
Абрикосы посыпать сахаром и добавить гвоздику выпекать при той же температуре 15 минут (четвертинки). Остудить Положить на рисовый пудинг. И посыпать фисташками. Очень вкусно!

источник

Серия сообщений "сладости":
Часть 1 - Домашний почти Пломбир
Часть 2 - ПЛОМБИР в домашних условиях
...
Часть 14 - ТРИ ВИДА НАИВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ КОНФЕТ
Часть 15 - Живое "варенье "из малины и смородины
Часть 16 - РИСОВЫЙ ПУДИНГ С АБРИКОСАМИ
Часть 17 - КОФЕЙНАЯ ПАНАКОТА
Часть 18 - Без заголовка