Блинчики заварные на кефире

Опубликовала ОКСАНА БЫЧКОВА http://www.stranamam.ru/post/2451880/

Ингредиенты:
2 ст. кефира (лучше брать не жирный)
2 ст. муки
2 яйца
1 ч. л. соды
2-3 ст. л. растительного масла
соль-0.5ч. л, сахар 2-3ст. л. 

Приготовление:
Кефир, яйца, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком. Добавить муку, перемешать.
В стакан крутого кипятка бросить 1 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,
дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать
и жарить блины.
 

Тонкие и очень дырчатые блинчики выходят.
Обязательно печь на ООООЧЕНЬ раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Подборка рецептов блинов к масленичному столу!

Сегодня начинается Масленичная неделя (просторечное название Сырной седмицы), последней перед Великим постом. Христианский смысл Масленицы праздника заключается в примирении с ближними и прощении обид. Однако даже далекие от религии люди чтят традиции и пекут на масленичную неделю блины. Мы подобрали для вас подборку наиболее оригинальных, вкусных и полезных рецептов блинов, которыми в сможете удивить гостей и порадовать близких!

Читать далее...

Ленивые вареники

Очень вкусное и нежное блюдо из творога.

Читать далее...

Домашняя лапша - делаем сами

Не секрет, что продукты приобретенные в магазине содержат множество вредных добавок. Если Вы хотите кормить своих домашних только полезной и качественной едой, то точно не будете покупать различные полуфабрикаты непонятного состава. То же самое относится и к лапше, сделанная своими руками лапша будет намного вкусней и полезней. Если Вы решили сами сделать домашнюю лапшу, то первым делом нужно найти рецепт и купить необходимые продукты. Рецептов в интернете множество, выбор за Вами. Очень легко и просто будет приготовить домашнюю лапшу , используя лапшерезку. На сайте лапшерезок очень много и цены приемлемые. Выбирайте на свой вкус и цвет! Лапшерезка очень проста в применении и сам процесс нарезки превращается в увлекательное занятие. А если у Вас рядом есть маленькие помощники - они будут рады реализовать себя рядом с мамой. Лапшу можно нарезать в большем количестве, чем Вам нужно на данный момент и засушить. И тогда Вы будете ее приготавливать по мере убывания запасов. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Блинный пирог с яблочно-сметанной начинкой

Нашла его недавно в сети, попробовала и просто влюбилась в него! Советую всем!

Блинный пирог с яблочно-сметанной начинкой 

• яйца – 3 шт.
• молоко – 500 мл
• мука – 250 г
• сахар – 1 ст. ложка
• сливочное масло – 60 г
• водка – 4 ст. ложки
• соль – по вкусу
для начинки:
• яблоки – 6 шт.
• сахар – 50 г
• сметана – 3 ст. ложки
• корица – 1 щепотка.

Читать далее...

Вкусные блинчики на кефире и молоке *Золотистые кружева*

«Налистниковый пирог» или Ленивые налистники в духовке

Решила я приготовить ленивые налистники с творогом, который скучал на полке холодильника.

Получилось очень вкусное и чрезвычайно быстрое блюдо, которое больше похоже на торт или запеканку, чем на обычные налистники. По вкусу же это блюдо получается лучше за счет приготовления в духовке.

Буду рада, если рецепт вам пригодится и понравится...

Подборка рецептов очень вкусных блинов к Масленнице

 

Сладкие блинчики с тройной начинкой	"Дровишки под снегом и шоколадом" по-молдавски
А ВЫ ЕЛИ ТАКИЕ БЛИНЧИКИ? НЕТ? ТОГДА БЕРЕМСЯ ЗА ДЕЛО	КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЧИКИ
РЕЦЕПТ К МАСЛЕНИЦЕ - БЛИНЫ ЯИЧНЫЕ	БЛИНЫ ДЕНЬ И НОЧЬ - ОТЛИЧНАЯ ПОДАЧА

 

Блины «Безупречные».

Блины «Безупречные».

Получатся даже у новичков!
Рецепт:
Ингредиенты:
кипяток — 1,5 стакана;
молоко — 1,5 стакана;
яйца — 2 штуки;
мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
ваниль.
Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем. К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью кусочка ваты или бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхности.Если вы любите блины с начинкой, выбирайте традиционные (творожная, грибная, ягодная и др.) или придумайте свою.
Приятного застолья!

Блинные тортики.

Знакомьтесь с замечательной подборкой рецептов блинных тортиков. Блины любят в каждой семье и такие шедевры можно готовить не только на каждый день, но и преподнести их на праздничный стол. Они могут быть с любой начинкой, как со сладкой, так и не сладкой.

Читать далее...