Без заголовка |
1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .
2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.
3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.
4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминать в кастрюле или в сковороде с зажаркой.
5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.
6. Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегает и подгорает на противне. Но есть выход: воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть.
7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет.
8. Что бы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок.
9. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде, крупу нужно засыпать в кипяток.
10. Ломтик лука, положенный в холодильник, поможет уничтожить все неприятные запахи.
11. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются.
12. Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических, фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты.
13. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся, непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом- они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество.
14. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат . Мясо будет мягким, сочным и душистым.
15. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха, аромата и непередаваемого вкуса.
16. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы всегда будут очень сочными. Кладите в фарш, плюс к основным специям (соль, перец) сухой сельдерей - он улучшает вкус мяса.
Серия сообщений "Кулинарные советы":
Часть 1 - Кулинарные советы. Приготовление различных блюд в горшочках.
Часть 2 - Кулинарные хитрости. Советы по правильному приготовлению мяса.
...
Часть 12 - Универсальные заправки для любых салатов. Секреты кулинарии!
Часть 13 - Кулинарные советы
Часть 14 - 16 кулинарных хитростей от домохозяек. На заметку. Забираем, что бы не потерять!
|
Домашний майонез без яиц за 7 секунд |
|
Как отчистить ручки у плиты |
У старых советских плит разбиралось практически все. А вот у новых, когда какие-то части пачкаются, стоит молодая хозяйка и думает, например – как отчистить ручки у плиты, если они никак не снимаются? Делюсь с вами очень простым способом.
![]() |
|
КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ПРОДУКТЫ |
|
|
|
Как с легкостью отмыть духовку? |
Как с легкостью отмыть духовку?
Вам понадобятся:
- 2 емкости для духовки
- вода
- нашатырный спирт
|
Альтернативные способы чистки ковров |
|
Настоящий хомяк захомяченное не потеряет! |
У нас в комментах очень часто задаются вопросы о том, как сохранить или взять к "себе" понравившийся материал. Для тех, кто не знает (а также для тех, кто знает, но другие способы) решила показать, как это делаю я. Возможно, кому-то пригодится. Буду рада.
Итак. Многие в этом случае делают закладки, добавляют в избранное. Но это же не удобно! В избранное добавлять сайты - да. А если добавлять все понравившиеся модельки, мастер-классы и т.д.? В конце концов, у нас получится куча закладок, в которых мы, в конце концов, благополучно запутаемся. А если (не дай бог) Винда полетит? Тогда при преустановке все наши закладки помашут нам ручкой.
Лучше всего сохранять нужное на свой комп. Для этого нам понадобится старый добрый Word (это уж у всех есть), мышка... и голова.)))))
Давайте создадим на любом диске компьютера (только не на С! Это, как правило, системный диск и в случае переустановки системы с него тоже все исчезнет) папку, в которую мы будем хомячить всякие "хочухи".
У меня, например, это будет диск F (у вас - любой имеющийся). Открываем диск, кликаем правой кнопкой мыши и выбираем "Создать - Папка"
Появится новая папка, которую мы назовем, предположим, "Рукоделие". Вот она, родимая, появилась:
|
Полезности разные. Подборка 3 |
Лак для волос… не только для волос
Вы кладете в сумочку лак для волос? А ведь он может вас выручить в самых неординарных ситуациях! Узнайте о том, какие необычные применения для лака для волос нашли современные оригинальные девушки. |
16 способов применения водки в хозяйстве. Полезные советы. Для многих водка – обязательный атрибут застолья. Но мало кто знает, что ее можно использовать в хозяйстве для самых разных целей. Дешевая водка может стать отличным заменителем более дорогих продуктов и средств, обеспечивая при этом такой же результат. |
Аспирин - чудо в таблетках Аспирин был изобретен и внедрен в массовое производство еще 120 лет назад врачом Феликсом Хоффманном и до сих пор удивляет своими свойствами, при этом аспирином лечат не только головные боли, что всем известно, но и широко применяют в быту не по прямому назначению как говорится. О этом ниже http://www.liveinternet.ru/users/aldav/post224237227/ |
Маленькие бытовые хитрости - замечательные идеи! |
Не по назначению, но с пользой :)
Скажите честно: у вас тоже стоит в ванной десяток ненужных шампуней? |
Полезности разные. Подборка 2
Метки: Хозяйка |
Вот тебе и уксус! |
Метки: Хозяйка |
Страницы: | [1] |