Без заголовка |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Горячие блюда
|
Без заголовка |
Начинается тыквенный сезон, и начинаем готовить всевозможные блюда из этого овоща. Сегодня рассказываю, как приготовить вкусные и сладкие — тыквенные цукаты.
Что такое цукаты? Это засахаренные ягоды, фрукты и даже овощи, которые используются в качестве десерта, и украшения пирогов и тортов. Также цукаты служат отличным заменителем конфет, т.к. они не только обладают бесподобным вкусом, но и достаточно полезные.
В основном мы привыкли цукаты покупать в магазинах, при этом нам даже не приходит в голову, что их можно приготовить самостоятельно из натуральных продуктов. Но чтобы до конца понять превосходный вкус тыквенных цукатов, их следует приготовить самостоятельно. Тем более что цукаты из тыквы по внешнему виду абсолютно не отличишь от продаваемых на рынке.
Для их приготовления, исходное сырье следует выбирать спелое с яркой оранжевой окраской и приятным запахом, такие плоды тыквы самые сладкие и вкусные. Если выбор тыквы сделан правильно, то конечный результат продукта скажется на его вкусе. Но если такая тыква отсутствует, не стоит волноваться — просто надо будет увеличить количество сахара, либо готовый десерт засыпать сахарной пудрой. Кстати такие цукаты можно заготовить впрок и хранить их под крышкой в стеклянной банке всю зиму.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Мармелад из тыквы несомненно понравится вашим домочадцам. Не сомневайтесь все останутся довольны.
|
Без заголовка |
Осень...и конечно солнечные тыквы. Я предлагаю рецепт дерунов тыквенных.
|
Без заголовка |
Был обнаружен рецепт .проверен и хехе одобрен.
вот результат :
Рецепт тут:
Серия сообщений "новогоднее":
Часть 1 - Колокольчик Дед Мороз из глины
Часть 2 - впереди новый год!!!!ураааааааааа!!!!!!!!
...
Часть 8 - какие чудные печеники!Идейки
Часть 9 - к новому году СВАЛЯТЬ лосиков шишки на елку!
Часть 10 - цукаты из тыквы
Серия сообщений "запасы":
Часть 1 - вяленые помидоры!!
Часть 2 - заготовка
...
Часть 18 - калифорнийское голубое шампанское
Часть 19 - яблочный мармелад
Часть 20 - цукаты из тыквы
|
Запеканка из тыквы с яблоками - Золото и аромат осени в одном блюде |
Такие полезные тыква, яблоки и творог в одной запеканке – это же чистое здоровье! А приготовить творожно-тыквенную запеканку вам будет очень легко с этим рецептом.
|
Сеньора Тыква |
ПИРОГ ИЗ ТЫКВЫ С ЛИМОНОМ И МИНДАЛЕМПРЯНЫЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫТЫКВЕННЫЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙЗАПЕКАНКА ИЗ СВИНИНЫ С ТЫКВОЙ И ГРИБАМИТУШЕНАЯ ТЫКВА С ГРИБАМИРАГУ ИЗ ТЫКВЫ, ТОМАТОВ И СЛАДКОГО ПЕРЦА
|
Готовим тыквенный сок с апельсином на зиму |
Тыква1кг
Сахарный песок100-150гр(можно поменьше, всё зависит от Вашего вкуса)
Вода питьеваяпо необходимости
Лимонная кислота15гр
Апельсин1шт
|
{тыквенные кексики} |
Все собиралась испробовать недавно прибывшую форму для кексов + муж ходил просил че то к чаю... ну я и решилась на ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ!!!!!!
Сама собой горжусь )))
Метки: ты ква |
Запеканка из тыквы |
Метки: ты ква |
Салат с тыквой на зиму |
Очень вкуснный салат получился! Сын купил тыкву весом больше 5 кг....Стала рыться в своих записях и обнаружила там этот рецептик. Немножко только не рассчитала количество баночек - можно было бы еще одну баночку закрыть и осталось бы при этом еще немножко на пробу....Салатик получился замечательный , поэтому больше половины того,что осталось не закрыто,исчезло за ужином.....
Метки: заготовки |
Сок - пюре из тыквы. |
Метки: заготовки |
ТЫКВЕННАЯ КОСМЕТИКА |
ТЫКВЕННАЯ КОСМЕТИКА
Оказывается,тыква очень эффективное средство в уходе за кожей,особенно в весенне-летний период.
В составе тыквы содержится много натуральных солнцезащитных веществ,которые так необходимы нашей коже в период активного солнца,а антиоксиданты и аминокислоты делают тыкву незаменимой помощницей и мощнейшим омолаживающим средством
Тыква питает и увлажняет кожу, делает ее более мягкой и эластичной. а также предотвращает появление морщин и пигментных пятен, осветляет веснушки.
КИСЛОРОДНАЯ МАСКА
К 2 столовым ложкам натертой сырой тыквы добавьте яичный белок; после чего взбейте массу миксером и нанесите на лицо на 10 минут.
Эта маска насыщает кожу кислородом - а следовательно, улучшает обменные процессы.
Метки: ты ква |
Тыквенный пирог |
Метки: ты ква |
Орама-нан |
Когда говорят: "Терпеть не могу вареную тыкву и вареный лук", - я только улыбаюсь. Потому что ни одного человека не видела, который, попробовав ораму, не попросил добавки.
Прекрасное, осеннее, да и зимнее блюдо. Диетическое. Не для тех кто на диете для похудания, а для тех, кому предписано есть не жирную, не острую, не жаренную пищу.
Сейчас - сезон тыквы. Это у меня такой сезон. Потому что тыква - наилюбимейший мой овощ. Я не раз писала, что с октября по февраль, март пью свежевыжатый тыквенный сок по утрам, готовлю множество вкусных и полезных блюд: запекаю, добавляю в салаты, в тыквенных горшочках готовлю мясо, каши, пеку пироги, добавляю в фарш для мант.... сейчас все и не перечислю.
Попробуйте и вы приготовить ораму. Уверяю - не останется ни крошечки.
Метки: ты ква |
Как приготовить цукаты |
Как приготовить цукаты?
ДЕЛАЕМ ЦУКАТЫ
Первое упоминание о киевском сухом варенье встречается в XIV веке, а в 1777 году императрица
Екатерина Вторая издала указ о поставке его царскому двору.
Спустя годы это лакомство стали считать заморской диковинкой и называть цукатами
Киевское сухое варенье, или цукаты- это кусочки фруктов или других плодов, уваренные в сахарном сиропе, а затем подсушенные и обваленные в мелком сахаре.
Их используют как начинку для бисквитного, песочного и дрожжевого теста, украшение для торта и лакомство для детей.
Приготовить цукаты можно практически из всех фруктов, ягод, арбузных и апельсиновых корочек, дыни, моркови, тыквы ,ревеня и даже огурцов и рябины.
Главное - выбрать плоды с плотной мякотью и уварить их так, чтобы они не разварились и стали прозрачными. Хранить готовые цукаты следует в стеклянных банках или невысоких деревянных ящиках, переложив пергаментом в сухом прохладном месте.
Метки: десерт |
Курица в тыкве |
Нашла очень интересный и оригинальный рецепт.Выглядит вкусно, будем пробовать...:)
"... В начале весны еще нет свежих овощей. И лишь красавица тыква золотится на прилавках. Вот мы и приготовим курицу в тыкве.
Возьмем: полкилограмма куриного мяса, среднюю тыкву, пол-литра томатного сока, луковицу, по желанию дольку чеснока, базилик, майоран, соль...."
Серия сообщений "Курица":Все блюда из курицыЧасть 1 - В преддверии Рождества. Гусь с яблоками и клюквенным взваром
Часть 2 - Куриная грудка под шубой
...
Часть 9 - Куриные котлеты в картофельной панировке
Часть 10 - КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В КАПУСТЕ
Часть 11 - Курица в тыкве
Часть 12 - Куриные тефтели на капусте.
Часть 13 - Куриные оладьи.
Часть 14 - Пожарские котлеты
Часть 15 - Куриное филе в хлебной панировке
Метки: ты ква |
БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ |
Метки: ты ква |
Ты ква каравай |
Метки: ты ква |
| Страницы: | [2] 1 |
