Морская капуста, которая по-научному называется сахарной ламинарией, произрастает исключительно в чистых водоемах, поэтому ее употребление сулит вам только здоровье.

Первыми морскую капусту стали добавать и есть китайцы, которые также нашли водоросли медицинское применение.

Чем же полезна морская капуста? Прежде всего, высоким содержанием йода, который необходим для профилактики и лечения болезней щитовидки. Много в ней и других полезных элементов – в ней есть и железо, и магний, и бром, и кобальт, и многие другие микроэлементы, которые нужны организму человека. Есть в морской капусте также фолиевая и пантотеновая кислоты. Благодаря присутствию в меню морской капусты снижается уровень плохого холестерина в крови, организм избавляется от шлаков, уменьшается опасность образования бляшек.

Хороша морская капуста и как противовоспалительное средство – для достижения эффекта достаточно съедать по тарелке салата с морской капустой.

Морская капуста сочетается с множеством разных продуктов.

Во-первых, морепродуктами – морская капуста с кальмарами, морковью, луком и петрушкой, морская капуста с мидиями и лимоном и т.д.

Прекрасные сочетания получаются с овощами – морская капуста с морковью, картофелем и маринованными огурцами или морская капуста с морковью, сельдереем, петрушкой и укропом.

Нельзя не отметить такую беспроигрышную комбинацию, как морская капуста и яйца. Такой простой, казалось бы, салат, как морская капуста с яйцами, луком и картофелем подарит вам огромное наслаждение вкусом. Не менее аппетитной является смесь из морской капусты, шпротов, крабовых палочек и яиц.

Кстати, маринованная морская капуста создает чудесные вкусовые сочетания с другими маринованными продуктами – например, маринованными грибами, маринованными огурцами, квашеной капустой.

• Салат из кальмаров с морской капустой
• Салат из морской капусты с перепелиными яйцами
• Салат из морской капусты и креветок под майонезом
• Салат из мидии и морской капусты
• Салат с морской капустой и копченой рыбой
• Салат из морской капусты с черносливом
• Салат из морской капусты
• Салат из белых кореньев с морской капустой
• Салат с морской капустой
• Салат из морской капусты с картофелем и луком
• Салат из морской капусты с овощами
• Салат из морской капусты с солеными огурцами
• Салат из морской капусты с сельдью
• Салат с морской капустой и крабовыми палочками
• Салат из морской капусты со шпротами
• Салат из морской капусты и крабового мяса
• Салат из морской капусты с квашеной капустой и картофелем
• Салат из морской капусты и зеленого салата
• Салат из морской капусты с кунжутом
• Салат из морской капусты с овощами
• Салат из морской капусты с яблоками и овощами
• Салат из свинины с морской капустой и вермишелью из крахмала
• Салат из морской капусты с рыбой
• Салат из морской капусты с огурцом
• Салат из морской капусты с морковью и огурцом
• Салат из мозгов с редисом, морской капустой и рисом

• Салат из палтуса и морской капусты
• Салат из морской капусты с рисовой лапшой
• Салат из морской капусты с фасолью
• Салат овощной с морской капустой
• Салат из морской капусты с редькой
• Салат из морской капусты с лапшой и баклажанами
• Салат из белокочанной и морской капусты
• Салат из свеклы с морской капустой
• Салат из морской капусты по-дальневосточному
• Салат из морской капусты с морковкой
• Салат из картофеля с соусом из морской капусты
• Салат из морской капусты с копченостями
• Салат из морской капусты, семги и ростков сои
• Салат из морской капусты с жареным луком по-корейски
• Салат из морской капусты с вином
• Салат из морской капусты с яблоками
• Салат из морской капусты с маринованным репчатым луком
• Салат из морской капусты и сельдерея
• Салат из морской капусты с грибами
• Салат из морской капусты и кальмара под томатным соусом
• Салат фруктовый с морской капустой
• Салат из морской капусты с мясом
• Салат из дайкона и морской капусты
• Салат из проростков с морской капустой
• Салат из морской капусты с кукурузой и крабовыми палочками
• Салат с гребешками и морской капустой

источник

Серия сообщений " рыба и морепродукты":
Часть 1 - Все о кальмарах
Часть 2 - Школа гастронома. Блюда из рыбы и морепродуктов
...
Часть 31 - Простейший Слоеный пирог с форелью и шпинатом рецепт
Часть 32 - Засолка рыбы дома.
Часть 33 - Салаты из морской капусты - 52 фото рецептов