Цитата сообщения Лилёша Курица «Гренаде»



Находясь под впечатлением от шашлыка в гранатовом соке, решила я и дома приготовить курочку в таком же маринаде. Курица «Гренаде» получилась ну очень вкусная, нежная и ароматная. А в гарнире с молодой картошечкой второе блюдо вышло просто изумительное, доставившее полный восторг моим родным.


Курица ( можно окорочка, крылышки) — 1 кг.
Гранатовый сок — 1-1,5 ст.
Лук — 2-3 шт.
Соль
Перец
Специи — по вкусу

Куриное мясо нарезать порционными кусочками, посолить и поперчить. Лук порезать кольцами или полукольцами и добавить к мясу.

Влить гранатовый сок.

Дать мясу замариноваться минимум 2 часа, лучше на ночь, поставив в холодильник.

Тушить на небольшом огне вместе с луком и маринадом.

Когда жидкость практически выкипит, попробовать мясо на готовность.

Подать с любым гарниром и овощами.

cлова и фото автора

источник