Тыквенный пирог со сливочно-карамельной помадкой - безумно вкусно!!! |
|
Вишневый пирог. |
Ингредиенты:
Яйца взбить миксером с сахаром и ванилином.
Добавить к яичной массе сметану и растопленное, но охлажденное сливочное масло.
Всыпать в тесто муку, смешанную с содой.
Все ингредиенты хорошо размешать. Должно получиться густое льющееся тесто.
Вишню промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца.
Удалить из вишен косточки.
Положить вишню в глубокую миску всыпать 2 ст.л. муки и интенсивно потрясти так, чтобы каждая вишенка оказалась покрыта мукой.
Форму смазать растительным маслом и выложить пергаментную бумагу.
Выложить в форму тесто, распределив равномерно по всей поверхности формы.
В тесто густо вдавливать вишни.
Поставить вишневый пирог в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать до готовности примерно 30 минут.
Посыпать сахарной пудрой.
|
Домашний глазированный сырок. |
Очень вкусный десерт!
Ингредиенты:
250 гр. черного или молочного шоколада (не менее 70% какао)
200 гр. творога обезжиренного
50 гр. сливочного масла (натереть на терке)
50 гр. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
6-8 штук кураги (я брала охапку арахиса,
подробила в ступке - можно брать любые сухофрукты,
цукаты, чернослив, кокосовую стружку).
Силиконовая форма ваша любимая под маффины
(не очень глубокая - типа "Розочки").
Из этой порции у меня получилось 8 сырков.
Приготовление:
Растопить шококлад на паровой бане. Кисточкой промазать форму шоколадом (стенки и дно) и поставить в морозилку на 5 минут. Обязательно промажьте дно тщательнее и слой сделайте потолще, так будет потом легче вынимать сырки из форм.
Потом снова промажьте шоколадом формы и опять отправте в морозилку минут на 5
В это время можно приготовить творожную начинку. Для этого творог, сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар взбейте блендером до однородной массы. По желанию добавте орехи, сухофрукты, изюм, цукаты или чернослив, порезанный кусочками.
Затем нужно выложить нашу начинку в формы и залить сверху остатками растопленного шоколада
Отправляете всю эту красоту в морозилку на 10 минут.
Готово!
|
Очень хрустящие и вкусные Пирожные "Selon est français" (по-франзузски). |
|
"Чайный" пирог. |
|
Быстрый творожный пирог. |
|
"Черный Принц" со смородиновым вареньем. |
|
Цветаевский яблочный пирог. |
|
Пирог "Коровка-Бурёнка". |
|
"Тайное оружие" |
|