-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольга_Сорока

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.05.2011
Записей: 5469
Комментариев: 244
Написано: 6090

Комментарии (0)

Удивительные замороженные лимоны.

Дневник

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 18:43 + в цитатник
SHu_Ti8boX8 (604x406, 25Kb)
Поместить промытый лимон в морозильную камеру холодильника.
После того, как лимон заморожен, возьмите терку, натрите весь лимон (не нужно чистить его) и посыпьте им ваши блюда.

Посыпайте им все овощные салаты, мороженое, супы, крупы, макароны, спагетти, рис, суши, блюда из рыбы.... Все продукты будут иметь приятный вкус, которого вы, возможно, никогда не пробовали раньше.

Теперь, когда вы узнали об этом секрете лимона, можете использовать его даже в растворимой чашке вермишелевого супа.
Рубрики:  Кухня./Выпечка не сладкая.
Кухня./Торты.
Кухня./Салаты.
Кухня./Первые блюда.
Кухня./Напитки.
Кухня./Советы.
Кухня./Рулеты.
Кухня./Пирожное, пироги.
Кухня./Сладкая выпечка.
Кухня./Рыбные.
Кухня./Мясные.
Кухня./Куриные.
Кухня./Чизкейки.
Кухня./Печенье.
Кухня./Мороженное, десерты.
Кухня./Кексы.

Комментарии (0)

Способы украшения выпечки.

Среда, 25 Апреля 2012 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Способы украшения выпечки

Научитесь красиво оформлять выпечку. Способы простые .

Читать далее...
Рубрики:  Кухня./Советы.

Комментарии (0)

Как правильно взбивать сливки.

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно взбивать сливки

Сливки

Сливки – это ценнейший продукт питания. Он содержит в себе более 150 различных жирных кислот и витамины.

Взбитые сливки – прекрасный десерт, они используются во многих рецептах, служат непревзойденной начинкой для тортов и пирожных.

Но делать взбитые сливки непросто. Тут неопытных хозяек могут поджидать неудачи.

Когда взбиваешь сливки, то основная трудность в том, что они или расслаиваются, или взбиваются в масло.

Читать далее...
Рубрики:  Кухня./Советы.

Комментарии (0)

Еще идеи формовки пирогов.

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще идеи формовки пирогов

ny_head (248x93, 53Kb)

от Valentina Zurkan

6 (640x480, 66Kb)


* Мука пшеничная (для опары) — 6 ст. л.
* Дрожжи свежие (для опары) — 50 г(у меня 42гр.)
* Сахар-песок (для опары) — 4 ст. л.
* Соль (для опары по вкусу)(1 ч.л.)
* Масло растительное (для теста) — 0,5стак.
* Вода теплая (для опары) — 3 стак.

Сначала делаем опару. Разводим дрожжи, добавляем муку, сахар соль, ставим в теплое место на 15 минут.

Для пирожков и несладких пирогов 2ст. ложки сахара,
для булочек и сладких пирогов и пирожков 4 ст. ложки.

Через 15 минут опара поднимется большой шапкой.

Добавляем масло и муку. Тесто готово к разделке.

Сформированные изделия можно сразу печь или жарить.

На основе опыта: булочкам лучше дать расстояться минут 15 -20.



У МЕНЯ ТЕСТО ПОСТОЯЛО 35 МИН., ПОКА НАЧИНКУ ГОТОВИЛА.

СМОТРИТЕ ДАЛЕЕ ФОТО

z2 (640x480, 46Kb)
z1 (640x480, 31Kb)
z3 (640x480, 37Kb)
z5 (640x480, 50Kb)
z4 (640x480, 68Kb)
7 (640x480, 64Kb)


Читать далее...
Рубрики:  Кухня./Советы.

Комментарии (0)

Способы формирования булок.

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения малая_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Способы формирования булок.

   
  
Читать далее...
Рубрики:  Кухня./Советы.

Комментарии (0)

СУПЕР-ИДЕЯ ДЛЯ ПАСХИ!! СЪЕДОБНАЯ КОРЗИНКА!!

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕР-ИДЕЯ ДЛЯ ПАСХИ!! СЪЕДОБНАЯ КОРЗИНКА!!

Очень понравилась вот такая съедобная корзинка для пасхальных яичек.
Буду обязательно делать разных размеров!
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кухня./Советы.

Комментарии (0)

Черепашки.

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черепашки

 Вместо маленьких пирожков 

120ччч (600x450, 76Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня./Советы.

Комментарии (0)

Шоколадные тарталетки )).

Вторник, 31 Января 2012 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные тарталетки ))

Улетные тарталеточки, полюбуйтесь сами !

Для девушек, следящими за своим здоровьем и весом, прекрасная альтернатива тарталеткам из песочного теста . Положите в серединку шарик фруктового мороженого, украсьте свежими фруктами и наслаждайтесь !

Шоколадные тарталетки

Шоколадные тарталетки

Для изготовления вам потребуются:

гофрированные бумажные формочки

черный шоколад 60−70%-ный и выше

>>>>>>>>>>Способ изготовления:
Рубрики:  Кухня./Советы.
Кухня./Пирожное, пироги.

Комментарии (0)

Шоколадно-банановая джем-паста.

Понедельник, 30 Января 2012 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-банановая джем-паста

 
Читать далее...
Рубрики:  Кухня./Торты.
Кухня./Советы.
Кухня./Пирожное, пироги.

Комментарии (0)

ЗАГУСТИТЕЛЬ СОУСОВ ПО РЕЦЕПТАМ ФРАНЦУЗСКИХ ПОВАРОВ!

Суббота, 28 Января 2012 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАГУСТИТЕЛЬ СОУСОВ ПО РЕЦЕПТАМ ФРАНЦУЗСКИХ ПОВАРОВ!

 

Загуститель соусов
Думаю, многие любят густые насыщенные подливки. Правда, мне часто пишут, что при добавлении муки, соус получается неоднородным и комковатым. Французы, признанные гуру в области соусов, давно нашли способ приготовления, позволяющий даже не задумываться об этой проблеме.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня./Советы.


 Страницы: [4] 3 2 1