·                            

http://petelinka.ru/recipe/all/salat-s-gribami-kuritsey-i-syrom/

Салат с грибами, курицей и сыром

Филе курицы — 500 г

Специи, коренья — по вкусу

Сыр твердого сорта — 250 г

Шампиньоны консервированные — 250 г

Яйцо — 2 шт.

Соль, перец — по вкусу

Майонез — 100 г

Зелень петрушки — по вкусу

    Как приготовить салат с грибами и курицей:

1.            Налейте в кастрюлю полтора литра воды, выложите промытое филе. После закипания добавьте соль, горошины перца и коренья петрушки, сельдерея – это придаст готовому мясу особый аромат и вкус. Варите курицу до готовности около 15-20 минут.

2.  Готовое филе выньте, остудите, нарежьте небольшими брусочками. Переложите в салатницу.

3.  Яйца отварите и натрите на крупной терке, либо порежьте мелкими кубиками.

4.  Сыр нарежьте тонкими брусочками, размером не больше, чем мясные кусочки. Для салата идеально подойдут сыры твердых и полутвердых сортов, типа «Голландский» или «Российский».

5.  Банку с шампиньонами вскройте, рассол вылейте, сами грибы порежьте небольшими пластинками.

6.  Переложите все подготовленные ингредиенты: яйца, сыр и грибы в салатницу к курице.

Посолите салат с грибами и курицей, поперчите его, заправьте майонезом