Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Соус к отварной рыбе по-польски
Часть 2 - СОУСЫ НА ВСЕ ВКУСЫ
Часть 3 - СОУСЫ НА ВСЕ ВКУСЫ-2
Часть 4 - Домашний загуститель соусов (теперь всегда под рукой)
Часть 5 - Слово о соусах: как приготовить основные виды соусов
Часть 6 - домашний йогурт
Часть 7 - Майонез за 2 минуты
Часть 8 - Суго и другие соусы МНОГО
Часть 9 - Соусы. 50 рецептов соуса
Часть 10 - Майонез в домашних условиях

Выбрана рубрика соусы.

Соседние рубрики: рыбное(12), Праздничные меню(1), национальные кухни(3), напитки(6), из яиц и молочных продуктов(4), Диетические блюда(2), десерты(24), грибы и овощи(11), готовим мясо(5), гарниры(1), Выпечка(34), блюда из птицы(10)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮРИДИЧЕСКАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ(4), юмор(26), Стихи(15), Советы по ИНТЕРНЕТУ(7), Рукодельные МК(118), РЕЦЕПТЫ(135), Ретро, винтаж, гламур(8), ПРОСТО КРАСОТА(5), ПОИСКОВИКИ(1), Оформление дневника(8), Наши любимчики(6), Музыка(5), Мудрые советы(76), Мода(8), МАСТЕР КЛАССЫ(4), ЛИКБЕЗ(90), ЗДОРОВЬЕ(89), ЗАГОТОВКИ на зиму(16), ДОМОВОДСТВО(41), ДЕКУПАЖ(9), Вяжем(0), ВЯЖЕМ(0), Видео(62), ВАЖНОЕ(1), АУДИОКНИГИ(3), А вы знаете....?(29), МК по куклам.(195)

Комментарии (0)

Соус к отварной рыбе по-польски

Пятница, 04 Ноября 2011 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус к отварной рыбе по-польски

рыба (297x260, 21Kb)

В последнее время я стараюсь избегать продуктов, подверженных жаренью, так как в данном виде тепловой обработки присутствуют канцерогены. Поэтому их жареного остается только лишь незаменимая жареная картошка. Все мясные и рыбные изделия я запекаю, варю или же тушу. Жареные котлеты и блинчики готовлю в редких случаях.

Сейчас хочу вам предложить соус к рыбе, который относится к польской кухне. Подается соус к отварной рыбе. Все очень просто - главное, осознать, что это полезно и безобидно для организма.

Для приготовления соуса нужны следующие продукты:

0,5 кг сливочного масла

5 яиц

зелень петрушки

лимонный сок по вкусу

Сливочное масло растопить и добавить остальные ингредиенты - вареные рубленые яйца, соль, сок лимона, нарезанную зелень петрушки. Перемешать и подавать к отварной рыбе. Согласитесь, очень диетично и вкусно!:)

Компания "Рекламный Легион" предлагает качественные услуги - лазерная гравировка Москва на стеклянных, деревянных и металлических изделиях. Вы можете сделать замечательные фирменные сувениры и подарки, а также рекламную продукцию своей организации эксклюзивным и оригинальным способом.

Комментарии (0)

СОУСЫ НА ВСЕ ВКУСЫ

Вторник, 27 Декабря 2011 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОУСЫ НА ВСЕ ВКУСЫ

Грибной соус, Соус татарский с грибами Читать полностью	Соус под названием муслин Читать полностью
Соус из сметаны с томатом и луком, Соус из сметаны, Соус молочный с сыром и маслом Читать полностью	Соус под названием беарнез Читать полностью
Молочно-луковый соус, Соус яичный голландский, Соус острый с эстрагоном Читать полностью	Соус по-голландски Читать полностью
Соус красный с эстрагоном и вином, Соус перечный с уксусом Читать полностью	Соус луковый на молоке Читать полностью
Сырный соус с чесноком и орехами и Сметанный соус с желтками и паприкой Читать полностью	Соус пикантный Читать полностью

http://recipebox.ru/farshi-nachinki-pashteti-sousi/blog.html

Комментарии (2)

СОУСЫ НА ВСЕ ВКУСЫ-2

Среда, 28 Декабря 2011 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОУСЫ НА ВСЕ ВКУСЫ-2

Молочно-яичный соус Читать полностью	Соус под названием «Сациви» Читать полностью
Картофельный соус Читать полностью	Соус под названием «Огнеед» Читать полностью
Кисло-сладкий соус из сметаны и свеклы Читать полностью	Соус из орехов Читать полностью
Соус под названием «Ремулад» Читать полностью	Соус под названием «Польский» Читать полностью
Соус под названием «Тартар» Читать полностью	Соус, приготовленный из грибов и фарша Читать полностью

http://recipebox.ru/farshi-nachinki-pashteti-sousi/blog/ctranitsa-2.html

Комментарии (0)

Домашний загуститель соусов (теперь всегда под рукой)

Суббота, 28 Января 2012 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний загуститель соусов (теперь всегда под рукой)

Огромная благодарность автору: Оля

Думаю, многие любят густые насыщенные подливки. Правда, мне часто пишут, что при добавлении муки, соус получается неоднородным и комковатым. Французы, признанные гуру в области соусов, давно нашли способ приготовления, позволяющий даже не задумываться об этой проблеме.