Куриный рулет праздничный |
КУРИНЫЙ РУЛЕТ для праздничного стола или для бутербродов к завтраку
|
|
5 рецептов кофе |
5 блестящих рецептов кофе
Кофе «Офламерон»
 |
|
|
Необходимые продукты:
вода - 200 г
кофе молотый - 2 ч. ложки
шампанское полусладкое - 4 ч. ложки
ванильный сахар - 1/2 ч. ложки
|
Способ приготовления блюда:
1Кофе залейте теплой водой, нагревайте на слабом огне. Как только поднимется пена, добавьте шампанское без газа и ванильный сахар. Сразу же снимите кофе с огня, разлейте по чашкам.
2 По желанию шампанское можно заменить абсентом. |
|
Кофе «Дон Жуан»
|
 |
|
|
Необходимые продукты:
кофе черный - 200 г
ром темный - 40 г
ликер кофейный - 50 г
сливки - 2 ст. ложки
шоколад тертый - 2 ч. ложки
|
Способ приготовления блюда:
1 Края широкого бокала смажьте лимонным соком и посыпьте коричневым сахаром.
2 Налейте в бокал ром, подожгите его. Вращайте бокал с горящей жидкостью в течение нескольких секунд. Влейте ликер, затем горячий кофе. Осторожно по ручке чайной ложки налейте сливки так, чтобы они оставались на поверхности напитка. 3 Посыпьте шоколадом и сразу подавайте. |
Кофе по-королевски
 |
|
|
Необходимые продукты:
кофе молотый - 2 ч. ложки
вода - 300 г
желтки яичные - 2 шт.
ликер кофейный - 2 ч. ложки
сахар - 6 ч. ложек
|
Способ приготовления блюда:
1 Яичные желтки взбейте с 4 чайными ложками сахара добела. В конце взбивания добавьте ликер.
2 Сварите черный кофе, добавив оставшийся сахар, разлейте кофе по чашкам. Сверху выложите взбитую смесь. |
Кофе «Багамы»
 |
|
|
Необходимые продукты:
кофе черный крепкий - 200 г
сок ананасовый - 100 г
мороженое ванильное - 100 г
ананас консервированный - 1 ломтик
|
Способ приготовления блюда:
1 Охлажденный кофе смешайте с ананасовым соком.
2 Мороженое разложите в бокалы, полейте его приготовленной смесью, сверху посыпьте нарезанными кусочками ананаса. |
|
Кофе «Борджия»
|
 |
|
|
Необходимые продукты:
кофе натуральный - 16 ч. ложек
вода - 300 г
шоколад горячий - 300 г
сливки взбитые - 4 ст. ложки
цедра апельсина тертая - 2 ст. ложки
|
Способ приготовления блюда:
1 Сварите крепкий черный кофе, смешайте его с горячим шоколадом.
2 Разлейте горячую смесь по чашкам, сверху выложите взбитые сливки и посыпьте их цедрой. |
|
|
Куриные отбивные с сыром и овощами |
Курочка Ряба.
Очень вкусная и сытная куриная отбивная с начинкой. Один из моих фирменных ресторанных рецептов. Подаю обычно это блюдо без гарнира, там - всего достаточно, но можно немного свежих овощей на тарелку положить. Или легкий салатик.
|
|
Скумбрия по испански |
Скумбрия по-испански
Я уверена,что по такому рецепту, мало, кто пробовал такую рыбку.
|
|
Соус к отварной рыбе по-польски |
Соус к отварной рыбе по-польски
В последнее время я стараюсь избегать продуктов, подверженных жаренью, так как в данном виде тепловой обработки присутствуют канцерогены. Поэтому их жареного остается только лишь незаменимая жареная картошка. Все мясные и рыбные изделия я запекаю, варю или же тушу. Жареные котлеты и блинчики готовлю в редких случаях.
Сейчас хочу вам предложить соус к рыбе, который относится к польской кухне. Подается соус к отварной рыбе. Все очень просто - главное, осознать, что это полезно и безобидно для организма.
Для приготовления соуса нужны следующие продукты:
0,5 кг сливочного масла
5 яиц
зелень петрушки
лимонный сок по вкусу
Сливочное масло растопить и добавить остальные ингредиенты - вареные рубленые яйца, соль, сок лимона, нарезанную зелень петрушки. Перемешать и подавать к отварной рыбе. Согласитесь, очень диетично и вкусно!:)
Компания "Рекламный Легион" предлагает качественные услуги - лазерная гравировка Москва на стеклянных, деревянных и металлических изделиях. Вы можете сделать замечательные фирменные сувениры и подарки, а также рекламную продукцию своей организации эксклюзивным и оригинальным способом.
|
|
Пицца на белом соусе |
Пицца на белом соусе
Это удивительно вкусное, мягкое тесто можно использовать как основу для пиццы с любимыми начинками. Рекомендую.
Рецепт
|
|
Очень тонкое тесто для домашней пиццы |
Очень тонкое тесто для домашней пиццы
Очень тонкое тесто для домашней пиццы
В итоге мы получим очень тонкое, эластичное тесто, очень легко с ним работать. Поверьте, результат вас не разочарует, а готовится оно за 5-7 минут.
Продукты:
500 гр. муки;
5 ч.л. оливкового масла (можно и любое другое, но без запаха);
100 гр. минеральной воды.
Приготовление:
Муку высыпать на стол, добавляем и вмешиваем масло, затем минералку, вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, но не очень долго. ВСЁ!!! Берем сколько нужно для пиццы, если осталось тесто – в морозилку до следующего раза.
Попробуйте, не пожалеете!!!
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Ну очень вкусное печенье "Блондинка в шоколаде" авторский рецепт
Часть 2 - Как приготовить хлеб и полезные советы по выпечке
...
Часть 37 - Слоеное тесто (быстрого приготовления)
Часть 38 - Мягенькие пирожки которые не твердеют
Часть 39 - Очень тонкое тесто для домашней пиццы
Часть 40 - Маковый кекс с шоколадом
Часть 41 - Корзиночки к Новогоднему столу
|
|
Котлеты рыбные *воздушные*. |
|
|
Халва "fruit & nut" |
Халва "fruit & nut"
Не возможно оторваться от этого лакомства.
Хочешь с чаем,хочешь просто так, с молоком тоже вкусно!
Автор пишет, что так готовят в Индии.
|
|
Воскресные пельмешки с секретом |
Воскресные пельмешки с секретом
Это тесто научила меня делать свекровь пишет Кисуля в своем оригинальном рецепте "Пельмешек".
Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.
|
|
Хлеб овсяной "Быстрый" |
Хлеб овсяной "Быстрый"
Очень понравился этот простой рецепт.
Хлебушек получается с красивой корочкой,мякиш слегка влажноват. Идеально для бутербродов.
|
|
СОУСЫ НА ВСЕ ВКУСЫ |
|
|
СОУСЫ НА ВСЕ ВКУСЫ-2 |
|
|
Национальная кухня Грузии|Холодные закуски |
Национальная кухня Грузии|Холодные закуски
Рецепты от лучших поваров Грузии. Свой рецепт предлагает ресторан -"Dzveli Sakhli" - "ძველი სახლი"
|
|
Классический вариант ликера «Бейлиз» |
Классический вариант ликера «Бейлиз»
Хочу предложить Вам прекрасный напиток для женщин,но и мужчины такое кое-кто любит-это ликёр бейлиз. Рецептов было много ,но этот немного другой в приготовлении.Ищем красивую бутылочку и разливаем!
|
|
"Наполеон" моей бабушки. |
"Наполеон" моей бабушки.
Я, ( Автор мастер-класса Свекровь) давно обещала выложить "Наполеон" моей бабушки. В предверии Нового года выполняю обещание, может быть, кому пригодится.Короткая история. Моя бабушка 1904 г.р. была, в семилетнем возрасте ее отдали обучиться премудростям кухни в одно дворянское семейство. Сама бабушка была родом из крайне обедневшего дворянского духовенства. И в том доме она , по ее словам, обучилась изготовлению этого торта, имеющего в основе якобы настоящий французский рецепт. В общем, этот рецепт не новость какая, но почему-то этот торт все гости метут , как-будто вкуснее ничего не ели. Может быть, дело в том, что в нем нет никакой химии, соды, все продукты натуральные, торт получается большим, тяжелый и мягким. Хватает его человек на 20.В общем, он заслуживает быть описанным и , может быть, кому-нибудь пригодится.Нюанс- все продукты должны быть свежими и хорошего качества.Готовится от самого начала и до самого конца ( до чистой кухни) ровно 2 часа .
|
|
Шикарное творожное тесто и выпечка из него |
Шикарное творожное тесто и выпечка из него
Огромная благодарность автору: allenka
Шикарное тесто – не побоюсь громкого высказывания! Начинки сложились из того,что было под рукой – и не прогадала! Попробуйте!
|
|
Рецепты грузинской кухни |
|
|
Карельские пирожки |
Карельские пирожки
Эти традиционные пироги родом из Карелии, которые теперь стали национальным блюдом в Финляндии. И это понятно, ведь раньше Карелия была частью Финляндии. Изначально это были чисто ржаные пироги с начинкой из ячменя, позже картофель и гречка, а сейчас самая популярная начинка это рис.
Ингредиенты:
* Мука ржаная (тесто) — 170 г
* Мука пшеничная (тесто) — 80 г
* Вода (тесто) — 100-150 мл
* Соль (тесто) — 0,5 ч. л.
* Рис круглозёрный (начинка) — 1 стак.
* Молоко (начинка) — 750-1000 мл
* Масло сливочное — 100 г
* Яйцо вареное — 3 шт
* Масло сливочное мягкое — 100 г
|
|
Поповеры (popovers) пустые булочки |
Поповеры (popovers) пустые булочки
|
|
