до сих пор помню, как первый раз в детстве попробовала баклажаны в гостях у родни в Молдавии. У нас на Дальнем Востоке их тогда почему-то не растили и баклажан знали только по икре. А тут приготовленный по домашнему, сорванный прямо с грядки!! попробовала и полюбила на всю жизнь. Сейчас у нас баклажаны "синенькие" и дачники растят, и китайцы круглый год поставляют, так что готовь - не хочу. Я освоила несколько простых рецептов, но хочется разнообразия. Встретила Баклажаны — лучшие рецепты с фото буду изучать. Там и суп с баклажаном - никогда не пробовала, и мои любимые рулетики, и закуски, и рагу. Баклажан тушеный, и печеный, с мясом, с грибами, и с горохом. Ззапеканки с баклажаном - никогда не пробовала и даже не встречала раньше таких рецептов. всего больше 25 рецептов. Сохраняю себе эту ссылку, буду изучать. Подробнее: http://polzaili.ru/baklazhany-luchshie-recepty-s-foto/