Ажурные блинчики. Автор мк Уитни |
Здравствуйте дорогие друзья!) Продолжаю делится с ВАМИ своими любимыми рецептами.
На этот раз - АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ!)
Их можно приготовить как на праздник так и на обычный день... или просто удивить друзей!)
Вот такие красивые они получаются.
Блинчики можно подавать со сметанкой, медом или вареньем...))
Для приготовления блинчиков нам понадобится:
- молоко (400 мл),
- сахар (2 ст.л.),
- соль (1 щепотка),
- яйца (2 шт.),
- ванилин (щепотка),
- масло растительное (2 ст.л.),
- мука (150-200 г.).
|
Творожные конфеты |
Добрый вечер! Хочу предложить рецепт конфет из творога по простейшему рецепту,
который можно и усложнить и обогатить.
Рецепт рассчитан был на моего старшего сына, в которого творог силком затолкать нельзя,
а растущему организму это необходимо! И фигуре не повредит, если съесть в меру!
|
Персики |
|
Считаю их незаслуженно забытыми, эти Персики.
Не дадим им кануть в лету!)) моего фирменного десерта. Как-то показала свои некоторые полепУшки-кулинарИшки, попросили рецепт,- пожалуйста! всегда рада поделиться! Хотелось бы напомнить, этот МК видела в конце 80х-нач. 90х гг. в утренней детской передаче "Будильник". Помню зрительно, как сейчас, т.к. очень часто делаю Персики именно по тому рецепту, быстро записанному на бумажке. Кому-то покажется канительным, но они того стоят,
вы будете вознаграждены полностью, обещаю!)) 400 г муки, 2 яйца, 1 ст. сахара,
2 ст. л. сметаны, 100 г масла, сода.
|
|
Мясные "ватрушки |
|
салат |
Салат "Нежный"
Ингредиенты:
Помидоры 2 шт
Крабовые палочки 250 г
Яйца вкрутую 4 шт
Сыр 150 г
Майонез
Соль
|
Бананово-овсяная запеканка |
Это очень, очень вкусная и полезная запеканка. Сочная, ароматная, нежная на вкус. Кусочек такой запеканки с молоком на завтрак ребенку, и заряд энергии ему обеспечен на целый день.
|
Творожный десерт "Трио" |
Любителям сладкого творога со сметаной!
Продукты:
- 400 г творога,
- 450 г сметаны,
- 4-5 ч.ложек желатина,
- 6-8 ст.ложек фруктозы/сахарной пудры,
- красители (какао-порошок и свекольный сок) по вкусу.
|
картофель "Романофф" |
Очень нежный и вкусный картофель "Романофф"
Оригинальный, сытный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой.
|
Супчик с креветками |
Продукты нужны следующие: 500 г креветок, 2 шт перца сладкого, 400 г консервированной кукурузы, 450 г молока, 3 ст. л масла оливкового, одна головка лука репчатого, 300 г картофеля, лавровый лист, свежий или сушёный майоран, один сырок плавленный и по вкусу мускатный орех.
|
тесто |
|
МОЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ ДЛЯ ДЕТЕЙ ВМЕСТО МОРОЖЕНОГО |
|
картофель, запеченный в духовке! |
Ингредиенты:
Сливочное масло — 2 ст. л.
Картофель — 6-7 шт.
Молоко — ½ стак.
Сливки жирные — 1,5 стак.
Мука — 2 ст. л.
Чеснок — 3-5 зубчиков
Соль — 1 ч. л.
Перец — по вкусу
Тертый сыр — 1,5 стак.
Зеленый лук — по вкусу
|
Веллингтон с говядиной |
По одной из версий, это замечательное блюдо появилось благодаря Артуру Уэлсли, первому герцогу Веллингтона, полководцу и участнику наполеоновских войн и премьер-министру Великобритании, именно в его честь названа столица Новой Зеландии. Говорят, что герцог очень любил мясо с грибами, запеченое в тесте. С тех пор (действие происходило в 18 веке) рецепт немного изменился, а веллигтонами называют не только говядину, но и рыбу, и куриное мясо в слоеном тесте. Один из вариантов этого полустейка-полупирога.
Время приготовления: 50 минут + охлаждение
Порций: 2 пирога
|
киндер пингви |
Домашняя и при том полезная вариация всем известного творожного лакомства.
|
Картофель |
Картофель получается очень сытным , очень нежным и сочным!
Картошечка пропитывается вкусом масла и молока и становится очень ароматной и сливочной.
|
Без заголовка |
|
закускa |
Ларилорхен
|
Йогурт в любой мультиварке |
Йогурт в мультиварке готовится быстро и просто. Причём в любой мультиварке, даже в той, где нет специального режима для приготовления йогурта.При этом не надо включать мультиварку, не надо нагревать молоко.Всё гораздо проще.Можно использовать мультиварку, как термос. А времени на всё нужно 5 минут.
Я вечером поздно беру литр пастеризованного молока и добавляю в него 100 грамм натурального живого йогурта.Йогурт надо выбирать только тот, у которого срок хранения не более пяти дней.Хорошо перемешиваю молоко с йогуртом и разливаю по стаканам.В чашу мультиварки, на дно, кладу х/б салфетку (чтобы дно не поцарапать), ставлю на неё стаканы с молоком и заливаю горячей водой из чайника, чтобы уровень воды был ниже верха стаканов на 1-1,5 см. Вода в чайнике должна быть не совсем кипяток, а градусов 90. Залила воду, закрываю верх стаканов плёнкой или крышкой какой-нибудь, подходящей по размеру (чтобы конденсат не стекал в йогурт) и плотно закрываю крышку мультиварки. Оставляю на 8 часов. Утром на завтрак готов свежий йогурт. Йогурт в мультиварке получается очень густой, это видно на фото. Он очень вкусный, натуральный. Можно добавлять любые фрукты, варенье и т.д. Можно заправлять им салаты, готовить разные соусы. Хранить такой йогурт можно до трёх дней в холодильнике. Не забудьте оставить 100 гр. йогурта для следующей закваски. Если берёте свежее не пастеризованное молоко, его сначала нужно прокипятить и остудить. иначе получите не йогурт, а смесь йогуртовых и молочнокислых культур. Вся посуда тоже должна быть чистой, желательно всполоснуть её кипятком.Надеюсь, мой опыт кому-то пригодится.
|
Оладьи с яйцом и зелёным луком |
Предлагаю простой рецепт очень вкусных, пышных и сытных оладий с яйцом и зеленым луком, которые можно приготовить на завтрак или полдник, прекрасно подойдут для разнообразия повседневного меню.
Состав:
Приготовление:
Шаг 1: Одно яйцо отварить вкрутую и охладить в холодной воде. Очистить от скорлупы и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2: Второе яйцо взбить в пышную пену, добавить кефир, соль перец по вкусу и перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель. Хорошо размешать, до исчезновения комочков.
Шаг 3: Добавить мелко нарезанный зеленый лук и яйца. Размешать.
Шаг 4: Обжарить оладьи с яйом и зеленым луком на разогретой сковороде на растительном масле, с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 5: Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
|
торт |
Ингредиенты:
Маргарин — 200 г
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сметана — 150 г
|
