Чеснок режем, добавляем семена укропа и соль,
все хорошо мнем, чтобы соль взяла вкус специй,
куски сала небольшие обваливаем в смеси соли со специями
и плотно укладываем в банку с помощью толкушки.
2-3 дня в холодильнике и можно кушать.