Таблица ПРИПРАВ |
|
Кулинарные ХИТРОСТИ |
Все из нас знают, как прекрасны салаты с добавлением кальмаров. Разумеется, у каждого свой вкус и есть люди которым кальмары не нравятся. Говорят - жесткие, как резина. Видимо причина в том, что кальмары были просто неправильно приготовлены.
Кольца кальмаров надо варить ровно три минуты и не секундой больше . Тогда они получаются нежными и мягкими. Но если случилось так, что вы переварили, не огорчайтесь - есть выход !
Ставим снова кальмаров на огонь и варим еще в течение часа. Кольца кальмаров снова станут нежными и мягкими.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
|
Блины "воздушные" |
|
|
Лечо. Просто и вкусно))) |
|
Запеченные с мясом овощи |
Очень люблю готовить различные вариации с хорошими овощами. В ход идет картофель, баклажаны, болгарский перец, помидоры, зелень. Неплохо получаются, что жареные, что запеченные. Сегодня готовила их в духовке с мясом. Получилось быстро, легко и не так уж калорийно))) Я брала свинину, но тут и говядина будет звучать отменно. А если хотите сделать блюдо более сытным – добавьте картофель.
Итак:
Рецепт
|
Экономный кефир... |
Цены в магазинах кусаются, а кефир я пью каждый день.И иногда делаю кефир из сухого молока.Кому интересно,как я это делаю,пожалуйста...вот рецепт. Беру 0,5 кг сухого молока.Вечером в 1 литре кипяченой воды развожу 5 ст.ложек сухого молока, довожу до кипения, остужаю до температуры парного молока. В качестве закваски кладу 5 ст.ложек магазинного кефира и ставлю где теплей,при этом утепляю еще хорошенько банку. Утром 1 л кефира готов..А вообще я всегда готовлю по 2 л и с первого раза окупаю свои расходы. А в дальнейшем при приготовлении кефира в качестве закваски использую уже свой кефир! Arnusha  |
|
Манник! |
|
10 идей для кухни +3 |
Дневник |
|
"Пирожки с мясом" (на кефирном тесте) |
Дневник |
|
Салат без уксуса |
Дневник |
|
Рецепт: пирог "Яблочный" |
Дневник |
|
Рулет с ветчиной и грибами |
Дневник |
|
Если от чистки картофеля темнеет кожа ...и другие очень полезные советы |
От чистки картофеля темнеет кожа на руках. Чтобы этого избежать, необходимо перед работой смочить руки уксусом и дать им высохнуть, а после работы сразу вымыть с мылом и смазать кремом.
|
Чтобы формочка с водой для льда не примерзла в морозилке холодильника...и другие полезные советы |
Чтобы формочка с водой для льда не примерзла в морозилке холодильника, нужно предварительно натереть ее свечой
Крупу и крахмал лучше хранить в банках с притертой крышкой - жестяных, стеклянных или фаянсовых. Чтобы в крупе не заводились жучки,
|
Мыть мясорубку гораздо легче...и другие полезные советы |
Мыть мясорубку гораздо легче, если в конце пропустить сырой картофель.
Не стоит сушить мясорубку возле источника тепла - от этого
|
Полезная таблица под рукой.. |
Сколько грамм в столовой ложке, в чайной ложке и в стакане Вода - 250 грамм в стакане, 15 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке. Горох - 170 грамм в стакане. Изюм - 155 грамм в стакане, 25 грамм в столовой ложке. Какао-порошок - 25 грамм в столовой ложке, 9 грамм в чайной ложке. Корица молотая - 20 грамм в столовой ложке и 8 грамм в чайной ложке. Кофе молотый - 20 грамм в столовой ложке, 7 грамм в чайной ложке. |
|
Прекрасные котлетки из баклажанов |
Эти котлетки и вкусны, и полезны. Но, самое удивительное, что их можно делать и зимой, предварительно заморозив фарш из баклажанов.
|
Кабачковый торт! |
|
Холодные супы. 50 рецептов |
В летнюю жару опытные хозяйки непременно вспомнят о холодных супах. Вариантов множество. Прежде всего, это различные окрошки на хлебном квасе, холодники на простокваше, свекольники на свекольном соке и отваре, томатные супы гаспачо и прочее-прочее.
|
Как очистить гранат |
Думаю, перевод никому не потребуется: все достаточно понятно и без слов.
Пару минут и все готово!
|
