Книга: "Учимся кроить и шить". Конструирование, моделирование и пошив одежды. Ссылки. Авт...
“Розовое” очарование от Сузанны Мустафы - (0)Розы, словно живые, рождаются в руках Сузанны Мустафы, Розами автор украшает полотенца, покр...
Пальто для девочки - (0)Автор: Эльвинг (Татьяна Жигалкович) с Осинки. Слова автора: Больше всего мне нравится прид...
гениальный способ штопки трикотажа - (0)розовый пуловер с круглой ажурной кокеткой спицами - (0)
Нежные котлеты |
Сегодня я расскажу как готовлю - нежные котлеты!
Для котлет я беру - 500 гр - говядины, 500 гр - свинины, 100 гр сала - и готовлю фарш.
2.Мелко режу лук - обычно на килограмм мяса - 6 или 7 луковиц.
3.Затем натираю на мелкой терке - кабачок (1 шт) и картофель (2 шт) и быстро перемешиваю с фаршем, потому что если не перемешать, то картофель потемнеет.
4.А сейчас надо вилкой взбить два яйца и ложки три сметаны, туда же добавляю соль и специи.
Вот , что у меня получилось.
6.Выливаю - эту смесь в фарш и все хорошенько руками перемешиваю!
7.Ну а теперь сами котлетки- после придания им формы - выкладываю в разогретое подсолнечное масло и быстро обжариваю на сильном огне, до румяной корочки -буквально по 3 минуты с каждой стороны.
8.После обжарки - все котлеты складываю в кастрюлю и заливаю кипятком, затем довожу до кипения и на медленном огне томлю минут 15.
9.Ну вот и все - нежные котлеты готовы - попробуйте - не пожалеете!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!!!!!
Серия сообщений "мясо ":
Часть 1 - Нежные котлеты
Часть 2 - Куриное филе с грибами под сыром «Преображенское»
Часть 3 - Говядина с бананами. Изысканное, несложное и ОЧЕНЬ вкусное блюдо!
...
Часть 48 - Арабские колбаски с рисом (Осбан)
Часть 49 - Мясо в пакете "Томленое" для самых ленивых
Часть 50 - Куриные колбаски! Мм...как вкусно!
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |