14

Еще один рецептик пригодный для конкурса (новогоднего).

На Новый год я всегда запекаю гуся и утку с яблоками, вряд ли вы откроете в самом рецепте для себя что-то новое, но мне понравилась подача в ресторанах утки по-пекински.  И возникла идея соорудить нечто подобное, но с русским вкусом.

Теперь видимо все мои рецепты будут из белков) Я все еще сижу на ДД. Присоединяйтесь!

Картофельные ньокки являются типичным блюдом итальянской кулинарии и различаются в зависимости от региональной принадлежности , формой и типом теста.  Ньокки восхитительны с любым соусом, будь это просто  растопленное сливочное  масло с шалфеем и пармезаном, сыром горгонзола или песто генуэзский.

Ингредиенты на 4 порции:

1. Картофель – 1 кг.
2. Мука пшеничная тип «00» - 300 гр.
3. Яйцо – 1 шт.
4. Соль – по вкусу

5. Процесс приготовления:

   Впервую очередь,  вымыть  и отварить картофель в мундире до готовности.     

Ингредиенты:

700 гр мясного фарша (свинина и говядина)
1 луковица
3 ложки сметаны
2 ложки панировочных сухарей
2 ложки зелени (укроп, петрушка, перья зел. лука)
ложка соуса чили
ложка томатной пасты
ложка горчицы
специи


Способ приготовления:

Фарш смешать с зеленью, сметаной, панировочными сухарями, горчицей, соусом и специями, добавить измельченный лук.
Всё хорошо перемешать, размять, сформировать длиннын колбаски и насадить на деревянные шампурики.



Со всех сторон смазать растительным маслом, и запекать в духовке на решетке, разогретой до 190 гр. С 25-30 минут.

Это блюдо до такой степени вкусное,что язык можно проглотить.

Это блюдо - капуста по - грасски с соусом , должно понравится и тем, кто вообще не ест печёнку. Это настолько вкусно, да о соус , который готовится именно к этому блюдо, будет кстати к  любому мясному блюду. Так , не ленимся, а разнообразим своё меню и порадуем чем то новеньким своих родных.

 «Закуска в сырной коробочке» - рецепт от Юлии

Что нам понадобиться: