Простой рецепт закуски для большой компании. Удобный и быстрый вариант блюда, который подается гостям перед основными блюдами или просто для большой вечеринки в качестве перекуса.
куриное филе вареное - 500 г
зелень
сладкий перец - 1 шт.
томатный соус - 100 г
тонкий лаваш
сыр твердый - 400 г
Приготовление
Куриное филе сварить с солью.При желании можно добавить морковь и лук, что бы получить более насыщенный вкус.
Охлажденное куриное филе нарезать мелко и смешать с зеленью. Я добавила петрушку.
Красный сладкий перец нарезать мелкими кубиками и добавить вместе с томатным соусом к мясу. Я использовала краснодарский готовый соус.
Круглый тонкий лаваш разрезаем напополам, посыпаем натертым твердым сыром и выкладываем немного начинки. Сворачиваем трубочкой как показано в видео и выкладываем на противень.
Используем всю начинку выкладывая закуску по кругу, можно в несколько слоев. Запекаем при 220 градусах 20 минут.