Быстрый завтрак "ленивый хачапури" |
Пошаговый рецепт приготовления ленивых хачапури на сковороде:
Сразу ставлю разогреваться сковородку с несколькими каплями растительного масла. Тесто готовится молниеносно.
В глубокую миску переливаю кефир и добавляю соду, соль. Перемешаю и дам постоять одну минутку. Сода вступит в реакцию с кефиром и получится воздушная масса.
Далее добавляю творог. Творог можно заменить на сыр. Но мне кажется, что с творогом полезнее.
Добавляю яйца и перемешиваю вилкой.
Мелко нарежу зелень (можно и без нее) и добавлю к тесту, перчу и слегка перемешаю.
Теперь добавляю муку, перемешиваю вилкой. Тесто получается довольно густое.
Сковородка уже разогрелась. Выкладываю тесто и равномерно его распределяю по всей поверхности.
Накрываю крышку и буду жарить на огне чуть ниже среднего 5 минут.
Время прошло. Переворачиваю следующим образом:
беру тарелку по размеру ленивого хачапури и наклоняя сковородку перекладываю его на тарелку. Затем накрываю сковородкой тарелку, переворачиваю. Ставлю на огонь, снимаю тарелку. Готово!
Так хачапури точно останется целым и красивым.
Посыпаю немного сыром (это по желанию). Накрываю крышку и готовлю еще 3-4 минуты.
Прекрасный завтрак готов! Хачапури я разрезаю на 8 частей, для удобства. Приятного аппетита! Я люблю кушать его со сметаной.
Что мне потребовалось для приготовления хачапури:
Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - ГНЁЗДА - БЫСТРО, ВКУСНО И ОЧЕНЬ ПРОСТО.
Часть 2 - Котлеты «Гомельские»: хрустящая картофельная корочка — это что-то!
...
Часть 16 - Картофельные гнезда с курицей
Часть 17 - ШАМПИНЬОНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ
Часть 18 - Быстрый завтрак "ленивый хачапури"
Часть 19 - Оригинальная подача картофеля: потрясающе вкусно, необычно и просто
Часть 20 - Кордон блю. Проще чем вы думаете и очень вкусно
Часть 21 - Рецепт приготовления мяса, в котором исчезнет 9 луковиц. Исчезнут в буквальном смысле этого слова.
Часть 22 - Любители сыра и макарон будут в восторге от этого блюда: Макендчиз - американская классика
Часть 23 - "Ложный кебаб" из картофеля и бекона
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |