Я долго думала какой же рецептик из своей копилочки сегодня написать.
Подумалось о том, что через некоторое время совсем потеплеет и многие из
нас будут с огромным удовольствием выезжать на природу. А туда хочется
взять что-то вкусное и интересное. Ну а главное удобное. Поэтому и
пришла мне в голову мысль написать как сделать буженину. Уверена, что в
инете есть много рецептов. Я же с Вами поделюсь своим, проверенным и
очень вкусным.



С чего начнем? Наверное с похода на рынок, где нам необходимо приобрести
подчеревок. Если кто-то не знает, что это такое , то уверяю Вас продавец
мяса знает это очень хорошо. . А что бы и Вам было понятно - это сало с
прослойками мяся, иными словами животик. Сразу оговорюсь все зависит от
того какую буженину Вы больше любите. Если мясную выбирайте где в
прослойках больше мяса и наоборот.Выбираем кусок. Я предпочитаю взять
кусок где-то на 1.5 - 2кг. Потому что блюдо
получается очень вкусное и улетает с огромной скоростью.