Лилечка, не знаю. Надо у Валюши спросить. Я в Крыму, а она в Эстонии. Завтра спрошу. Сегодня уже отдыхать пойду)))

Лилечка, отвечаю на Ваш вопрос. Ответ от Валечки)))
Правильно будет цепелинай. Это литовская кухня. Как в Украине распространен вареник, так в Литве цепелинай. Своего рода визитная карточка литовской кулинарии.

Итак, для приготовления надо взять около килограмма картофеля, мяса примерно полкило (я предпочитаю говядину) и пару луковиц.
Картофель разделить поровну. Одну часть отварить в мундире, затем очистить и пропустить через мясорубку. Другую часть - сырую - очистить, натереть на мелкой терке и максимально отжать излишки сока. Всё смешать и разделать в виде лепешек. Приготовить фарш из вареного мяса и поджаренного лука, посолить. Разложить его на лепешки , свернуть пирожками и варить до готовности в подсоленной воде. Готовность выверяется всплытием на поверхность. Как всплывут, поварить еще несколько минут и все.

Кулечек, если ты хочешь добиться вкуса, соответствующего оригиналу, то никогда в это блюдо предварительно не обжаривай ни мясо, ни лук. Всё закладывается в сыром виде и таким образом тушится.

silwa62, пожалуйста.

Мелешечка, приятного аппетита)))

Lyonag, сегодня зайди посмотри. Скорее всего это небольшой сбой или недозагрузилась страница. Так бывает.)))

marianna8339, а Вы напишите, как готовить капустняк. Я про него много слышала, но ни разу не готовила. А хотелось бы)))

maripet, ну раздразнились! Завтра еду на рынок и буду готовить! Не могу устоять перед искушением)))

Спасибочки за подсказку)))

Приятного аппетита, Лилечка.

ПОжалуйста, Евочка!)))