Хлебцы "Безумно вкусные"

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 16:33 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хлебцы "Безумно вкусные"

16192-real

Ингредиенты:

300мл воды

2т.л сахара

1,5ч.л сухих дрожжей

3/4ч.л соли

450гр муки

ДЛЯ ОБМАЗКИ:

3-4зуб чеснока

50мл оливкового масла

петрушка

Способ приготовления:

В теплую воду всыпать соль,сахар и дрожжи. Оставить в теплом месте до образования шапочки.

В смесь воды с дрожжами постепенно добавляем муку. Тесто НЕ должно быть крутым!!! Ставим в тепло на 1 час до увеличения в объеме.

Пока тесто подходит, приготовим чесночную обмазку.Смешиваем тертый на мелкой терке чеснок, мелко порубленную петрушку и оливковое масло. Все это хорошо перемешиваем и оставляем в покое.

Подошедшее тесто обминаем,раскатываем в пласт толщиной 2-3см, нарезаем квадратиками. Сверху обмазываем чесночной смесью. Выкладываем на противень(смазанный маслом)рядами друг к другу. Выпекать 15 минут при температуре 180.
http://www.edimdoma.ru/recipes/16192