В оной из групп скачала рецепт этого салата, сделала всё тоже самое, только рыбные консервы заменила отварной телятиной. Не хотелось рыбного салата. Получилось не только красиво, но и обалденно вкусно!
А рецепт: 1 слой - рваные листья салата
2 слой - рис отварной, смазать майонезом.
3 слой - горбуша (без сока) размять + майонез (у меня телятина)
4 слой - лук мелко порезать + майонез
5 слой - тёртая обжаренная морковь + майонез
6 слой - свежий огурец + майонез
7 слой - ромашки из яиц (порезать соломкой, серединка - желток на тёрке) Из укропа листики.

Салат овощной с ветчиной. Для 6-ти порций:  ветчина- 0,3,сыр- 0,15 ,помидоры св.  - 0.3 , огурцы св.-0.3 , яйца- 2-3 шт., майонез -0,15. Ветчину, огурцы, яйца нарезать соломкой. С помидоров снять кожицу, нарезать тонким ломтиком. Уложить нарезку слоями. Огурцы, ветчина, помидоры, яйцо. Полить майонезом, засыпать натертым на терке сыром. Салат украсить небольшими цветочками из яиц, огурцов, помидоров,веточками зелени, листочками салата.

Крабовый салат "ДАНА"

Салат с селедкой Бочонок
   

 

Рецепт Салат с селедкой Бочонок с фото

 

 

Фотографии пошагового приготовления рецепта

Способ приготовления блюда: как приготовить Салат с селедкой Бочонок.

Отварить и остудить овощи и яйца.
Яйца натереть на терке.

Картофель размять.

Свеклу и морковь размельчить блендером.
Одну часть картофеля смешать со свеклой, вторую - с морковью.

Лук мелко порубить, залить кипятком, добавив несколько капель уксуса. Через 20 минут воду слить, лук отжать.

Сельдь почистить, мелко порубить, смешать с луком.

Лист лаваша намазать свекольно-картофельной смесью, сверху намазать майонезом.

Положить второй лист лаваша. Разложить половину сельди с луком.
Положить третий лист лаваша. Насыпать натертые на терке яйца. Смазать майонезом.

Положить четвертый лист лаваша. Смазать морковно-картофельной смесью, сверху намазать майонезом.

Положить пятый лист лаваша. Разложить оставшуюся сельдь с луком.
Свернуть лаваши рулетом.

Завернуть рулет в шестой лаваш.

Ниткой разрезать рулет на небольшие кусочки. Бочонки положить на блюдо. Положить сверху несколько кусочков селедки.

Украсить все укропом.

Закуска "Праздничная"

	Описание: Эта закуска просто превосходная. Существует много подобных рецептов. Я представляю Вам свой вариант.
Ингредиенты для "Закуска "Праздничная""
Вода (для эклеров) — 2 стак. Масло сливочное (для эклеров) — 200 г Мука пшеничная (для эклеров) — 2 стак. Соль (для эклеров) — 0,5 ч. л. Сахар-песок (для эклеров) — 2 ст. л. Яйцо куриное (для эклеров 8-9шт, для начинки-2шт) — 11 шт Грибы свежие (начинка) — 800 г Лук репчатый (начинка) — 2 шт Сливки (начинка) — 150 г Сыр плавленый (начинка) — 300 г Специи (начинка)
Рецепт "Закуска "Праздничная""
Первым делом готовим тесто для эклеров.Для этого берем 2 стакана теплой воды,добавляем 0,5 ч.л.соли,2 ст.л. сахара,200г масла,и кипятим.Когда все это закипит,всыпаем 2 стакана муки и хорошо размешиваем.Пусть прокипит 1 минуту.(мешать постоянно).Когда тесто немного остынет,добавлять по 2 яйца и при этом хорошо вымешивать. Размешивать до тех пор,пока тесто не станет вязким. Затем лист смазать маргарином и выложить тесто,или ложкой,или кондитерским шприцем.Выпекать 15-20 мин на среднем огне.Когда булочки пекутся,духовку не открывать!!! Когда эклеры готовы,мы занимаемся начинкой.Дя этого нарезаем шампиньоны и лук,обжариваем их на сливочном масле.Когда грибы почти готовы,мы их солим и перчим,и добавляем к ним сливки.Через 2-3 минуты добавляем плавленый сыр и даем ему расплавиться.Хорошо все перемешиваем и добавляем взбитые яйца.Когда добавили яйца,то перемешиваем постоянно.Вот и готова начинка. Теперь займемся наполнением эклеров.Для этого делаем разрез сбоку и наполняем эклерчики фаршем. Теперь раскладываем их на тарелку и украшаем! Красиво и безумно вкусно!!!Приятного аппетита!!!!!!!!!!!

Курица в шубе

	Описание: Это мой самый любимый салат. Все наши гости обязательно берут рецептик, попробовав его. Теперь он перекочевал на все праздничные столы наших родственников. Такая популярность говорит о том, что салатик очень удачный. Угощайтесь!
Ингредиенты для "Курица в шубе"
Филе куриное (отварное) — 2 шт Чернослив — 100 г Ананас (консервированный) — 0,5 бан. Яйцо (вареное) — 2 шт Сыр твердый — 100-150 г Лук репчатый — 1 шт Майонез
Рецепт "Курица в шубе"
На блюдо выложить первый слой - маринованный лук.   На лук выложить порезанное куриное филе Затем ананасы кубиками Запаренный и порезанный кусочками чернослив Посыпать сыром, тертым на мелкой терке Яичные белки на крупной терке Смазать все майонезом Сверху потереть желтки на мелкой терке и украсить. Все готово! Ингредиенты не обязательно брать в таком количестве, как указано. Некоторые не любят выраженный вкус чернослива и могут положить его меньше, зато многие любят сыр (сыром этот салат не испортишь ; -) ) Майонеза всего один слой, при этом салатик получается довольно сочным.       Желаю всем приятного аппетита! Можно начинать

Закуска "Пенечки"

	Описание: Красивая и очень вкусная закуска украсит Ваш Новогодний стол и порадует гостей!
Ингредиенты для "Закуска "Пенечки""
Свининa — 250 г Грибы (шампиньоны) — 50 г Яйцо куриное — 3 шт Лук репчатый — 0,5 шт Мука пшеничная — 30 г Сухари панировочные Масло растительное Зелень Соль Перец черный (молотый)
Рецепт "Закуска "Пенечки""
Начинаем работу с приготовления омлета. Обжариваем лук и грибы. Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень, муку, грибы с луком, перемешиваем, выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет. Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу. Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом. Рулет скалываем зубочистками, панируем его в муке, яйце, сухарях. И обжариваем во фритюре 10 минут.  Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку,   минут на 15-20, прикрыв фольгой. Шпажки снимаем, нарезаем рулет на "пеньки". Украшаем зеленью. Подаем к столу. Приятного аппетита!!!!!

Салат "Дуэт"