Это оно - самое народное блюдо из курицы! Исключительно простое и неимоверно вкусное!
Жареный рис с курицей. |
|
Курица по европейски. |
Предлагаю вам очередной простой и вкусный рецепт жаркого из курицы по-еврейски. При наличии минимального количества всегда доступных продуктов можно получить действительно шикарное мясное блюдо в густом и ароматном луковом соусе. Курица по-еврейски настолько сочная и вкусная, что от нее едва ли кто-то сможет отказаться.
Кроме того, наряду с отменными вкусовыми качествами и вид у готовой курочки очень аппетитный. Посмотрите, какого завораживающе золотисто-карамельного цвета получается мясо! А все это возможно за счет одного маленького секрета: реально много репчатого лука в начале приготовления посыпается пищевой содой. На вкусе это не отражается, не беспокойтесь. Благодаря такому приему луковые кусочки чудесным образом превращаются в густой соус. В нем мы и тушим курицу.
|
Без заголовка |
Взято со Страны Мам автор Светлана69
Сегодня делаем тааакую вкусняшку на ужин! Даже не знаю, как назвать это блюдо...
Кроме "прощай фигура" ничего на ум не приходит
Нам потребуется куриное филе-лучше с грудки, сыр, сливочное масло и сырой картофель, натертый на крупной терке.
Нарезаем филе небольшими кусочками и отбиваем.
|
Курица по-гречески |
Курица по-гречески
За счет йогурта курочка получается очень нежной, но не жалейте чеснока, в нем "изюминка" этой курочки. И не беда, если у вас нет гриля - не менее вкусная она получается и просто в духовке.
Рецепт
|
Закуска " Куриные крутики " |
|
Куриный рулет с грибами |
Дневник |
Сколько ни готовила, рулеты из грудок получаются суховаты. Но в таком варианте всем моим нравится.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Филе надрезать с двух сторон не до конца, формируя пласт: | |
Хорошо отбить до равномерного тонкого слоя: | |
Поверхность выстелить пищевой пленкой. Выложить филе внахлест друг на друга. Поверхность грудок посыпать солью, специями, желатином: | |
Сверху выложить равномерным слоем мелко нарубленные грибы: | |
Посыпать тертым сыром: | |
Сверху натереть огурец: | |
Свернуть очень плотным рулетом и завернуть в 4-6 слоев пленки: | |
Поместить в кастрюлю, залить водой. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 35-40 минут при медленном кипении. Охладить в отваре: | |
Поместить в холодильник на пару часов минимум. Освободить от пленки и нарезать поперек ломтиками: | |
|
КУРИЦА В КЕФИРЕ С БАЗИЛИКОМ |
|
Куриные наггетсы |
Дневник |
|
Курица "Страшный сон вампира" |
Дневник |
2 средних куриных грудок
2-3 ст. л. сметаны
половина/целая головка чеснока(это уж кто как окружающих любит)
приправы: соль, перец
|
Куриные тефтели на капусте |
Дневник |
|
Куриные наггетсы |
Дневник |
|
Курятина на «тарелке |
Дневник |
Курятина на «тарелке»
Очень вкусное!! Мама мне по телефону продиктовала и нахвалила, я сделала и спешу поделиться с вами !!!
|
Курица в молоке,..а соус – хоть хлебом с тарелки собирай! |
Дневник |
Курица в молоке,..а соус – хоть хлебом с тарелки собирай!
|
Курочка с "грибами" |
Дневник |
Доброго времени суток, девочки,! Накормила любимого и к вам поделиться новым рецептом. Девиз: Просто, вкусно, быстро, недорого, безопасно!
Итак, милого кормила курицей. Берем окорочка и ставим бульон. Столько, сколько вы обычно на суп ставите. Я брала прямо из морозилки, доводила до кипения, солила и варила до готовности. Все: курицу вынимаем (чуть можно оставить, завтра суп сварите), пусть стынет. Достаем луковицу и полукольцами-четвертинками (лучше четвертинками) шинкуем. На сковородку из бульонной кастрюль плещем бульончика на дно и туда же наш лучок - пусть тушится (минут. Пока лучок варится-жарится на сковородке, вы курочку нашу от косточек освобождайте и мелко так мяско покромсайте., И всю эту вкуснятинку к лучку - перемешайте. Натрите кусочек сыра на терке (мне хватило 100 грамм) и смешайте его с майонезом (без фанатизма). А теперь эту сырно-майонезную заправку добавьте в курицу и лук. И лопаточкой все это перемешайте до полного растворения сыра. Все! Готова курица, которой вы еще не пробовали. Лучок в этом рецепте получается на вкус, как грибы. Сама удивилась. И мужу понравилось...
Приятного аппетита.
|
Курица на банке |
Дневник |
Курица на банке |
Хорошо моем куриную тушку. Убираем все ненужное (выщипываем, срезаем и т. п.) |
Высокую стеклянную банку (бутылку) наполняем водой. |
Натираем курицу солью, перцем, приправой для курицы (или для шашлыка) и, если хотите, майонезом. |
Надеваем птицу на банку с водой, а банку ставим на противень, покрытый фольгой (или в сковороду). |
Рядом выкладываем яблочки (лучше все-таки подбросить их к курице позже, за полчаса до окончания запекания птицы). И помещаем все это в духовку на час (следите за курицей, проверяйте, как она жарится - чтобы стала румяной и вкусной). |
|
Куриное филе фаршированное рисом |
Дневник |
Куриное филе фаршированное рисом
|
Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром. |
Готовится в микроволновой печи
Количество порций: 4
Будет готово через: 50 мин
Вы потратите: 90 мин
Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром - отличная горячая закуска на любой праздничный стол.
Ингредиенты на 4 порции: |
||
4 куриных филе Маринад для курицы Шампиньоны 100 г Сыр 200 г Подсолнечное масло Молоко Магги на второе (курица по-французски) |
Метки: кулинария курица рулетики |
куриные пупки ,тушёные с капустой и фасолью. |
|
куриный рулет |
|
куриное филе с сыром и помидорами |
Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Куриные рулетики с начинкой
Часть 2 - грибы
...
Часть 47 - Картофельная запеканка с мясом
Часть 48 - Куриные грудки «Сочные»
Часть 49 - Куриное филе с сыром и помидорами
Часть 50 - Вонтоны или жареные пельмени по-китайски
Часть 51 - Рис по-турецки или пилафа
|
Страницы: | [2] 1 |