Цитата сообщения kapitowa Омлет в стакане



Обожаю омлеты,яичницу и вообще яйца.Люблю такой рецепт готовить http://www.liveinternet.ru/users/kapitowa/post192454695/
И вот не давно увидела этот рецепт,обязательно на днях приготовлю,а пока делюсь с вами .Фото и рецепт принадлежат-- pandora111,Ростов-на-Дону.Спасибо за идею



Для базового рецепта нам понадобятся
Яйца - 2 шт.
Молоко -30 мл.
Сливочное масло 10 - 20 гр.
Соль
Начинка может быть разная, главное, чтобы она была ГОТОВАЯ!!! Часто делаю с ветчиной, сосисками, грибочками, горошком...короче, что есть в холодильнике .Все взбиваем и выливаем в стакан с толстыми стеночками.




В кастрюльку поставить стакан, на дно кастрюли можно положить салфетку (на неё потом поставить стаканы), налить воды, вровень с уровнем омлета.
Накрыть кастрюлю крышкой и на среднем огне довести воду до кипения. Когда закипит, огонь уменьшить.
Готовить 10 минут на самом маленьком огне. У подруги стаканы толстые очень, так она держит все 15, мне хватает и 10.
Горячий омлет достать из воды, положить в стакан сливочное масло. Иногда сыплю зелень или сыр, по настроению...