Думаю, многие любят шоколадное масло. Главное, чтобы оно было высокого качества, не из маргарина, как часто бывает даже если оно по дорогой цене. Во всяком случае при наличии в продаже хорошего сливочного масла найти действительно вкусное и хорошее шоколадное масло — у нас лично проблема. Но на выручку приходит домашнее шоколадное масло! В его качестве вы будете уверены, потому что приготовите сами. Зачем это масло – спросите? Но ведь как приятно полакомиться ним с утра перед работой или детям перед школой! Полный заряд бодрости и энергии! 

Ингредиенты 

 

Сливочное масло — 300 - 400 гр. 

Сахар — 3 - 4 ст. л. 

Какао — 2-3 ст. ложек 

Способ приготовления 

 

Шаг 1 Масло заранее достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким и пластичным, но не потекшим! 

Шаг 2 Берем небольшую кастрюлю, высыпаем туда какао, сахар, добавляем немного воды. Перемешиваем и ставим на огонь, доводим до кипения. 

Шаг 3 Сливочное масло соединяем с какао и сахаром, перемешиваем до однородной массы. 

Шаг 4 Остужаем до комнатной температуры, затем ставим в морозильник на 30 минут. Хранить в холодильнике в закрытой посуде.Домашнее шоколадное масло Приятного аппетита! 

 

Ингредиенты 

 

200 г. - сливочного масла, 

30 г. - шоколада, 

2 ст. л. - какао-порошка, 

3 ст. л. - сладкой пудры. 

 

Приготовление 

 

Шоколад растопите на водяной бане, переложите в миску и дайте немножко остыть. 

Размягчённое сливочное масло перемешайте ложкой, только не взбивая, с какао и сладкой пудрой. Затем добавьте шоколад, хорошо размешайте до однородной консистенции и цвета. 

Миску (любую посуду) застелите пищевой пленкой, выложите в нее готовую шоколадную массу, разровняйте поверхность и поставьте в холодильник до тех пор пока не застынет. 

Далее, достаньте форму с готовым маслом, опрокиньте содержимое на тарелку и не забудте снять пленку. 

Сделайте бутерброд с домашним шоколадным маслом и почувствуйте необычный вкус. Приятного аппетита! 

 

 

250 г сливочного масла 

 

2-2,5 ст. л. какао 

 

3,5 ст. л. сахарной пудры 

 

Ванилин – щепотка 

 

Как готовить Домашнее шоколадное масло: 

 

Прежде всего приготовим все необходимые ингредиенты, а масло необходимо выложить заранее, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. 

 

1.Взбиваем сливочное масло удобным для вас способом. Затем частями добавляем сахарную пудру. Снова взбиваем. 

 

2.В конце добавим ванилин и какао – порошок. Растираем тщательно в однородную массу. 

3.Раскладываем по формочкам, можно в пищевую пластмассовую форму (она как раз прямоугольной формы) и отправляем в морозилку на 25 минут. Затем переместить в холодильную камеру.