Горячие бутерброды

Во время праздничных дней всегда остается много продуктов или даже готовой пищи. Жалко выбросить, а никто уже не хочет ее есть. И встает вопрос, что делать? А ответ простой, приготовить разные бутерброды. Предлагаю несколько идей с чем приготовить бутерброды, которые можно подать и на завтрак, и на ужин. Приступим к приготовлению.

Бутерброды с сосисками

Первый способ:

Ингредиенты: сосиски - 3 - 4 шт., помидоры - 1 шт., чеснок - 2 зубч., майонез - 1 ст. л., кетчуп - 3 ст. л., хлеб пшеничный - 10 шт., сыр - 100 г, зелень свежая - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:

Сосиски нарезать мелкими кубиками и выложить в глубокую миску. Помидор так же нарезать кубиками, зелень мелко нашинковать и добавить в тарелку к сосискам. Выдавить чеснок через чесночницу.

Майонез и кетчуп выложить к остальным ингредиентам и все тщательно перемешать.

На противень выложить хлеб и на каждый кусочек положить по 1 - 1,5 ложки начинки. Сверху посыпать черным молотым перцем.

Сыр натереть на крупной терке и посыпать им каждый кусочек, но не следует добавлять слишком много сыра, так как он в процессе запекания будет растекаться по противню.

Поставить бутерброды в заранее разогретую духовку 180С на 15 минут.

Бутерброды с сосисками

Второй способ

Ингредиенты: яйцо - 1 шт., майонез - 1 ст.л., томатная паста - 1 ч.л., сосиска (или колбаса, по желанию) - 1 шт., сыр - 20 г, хлеб

Приготовление:

Яйцо, майонез и томатную пасту перемешать. Сосиску нужно порезать на мелкие кусочки, сыр натереть на терке. Добавить зелень и специи по вкусу.

Эту смесь намазать на ломтики хлеба батона и выложить их на противень, смазанный маслом. Отправить в духовку 180С на 5 минут.

Бутерброды с сосисками

Третий способ

Ингредиенты: батон нарезной, майонез - по вкусу, помидоры - 3 - 4 шт., сыр - 200 г, сосиски - 500 г, зелень (лук, петрушка, укроп) - по вкусу,  растительное масло.

Приготовление:

Батон нарезать не слишком толстыми кусками.

Сыр натереть на мелкой тёрке. Сосиски порезать мелкими кубиками, зелень нашинковать. Помидоры порезать колечками.

На смазанный противень маслом положить батон.

Поверх батона выложить по два колечка помидора. Сверху смешанную массу из сыра, зелени, сосисок и майонеза. Посыпать сыром.

Поставить в духовку 180С. Готовить до того момента, когда корочка сыра станет золотистого цвета.

Бутерброды "Ленивчики"

Ингредиенты: первая начинка: пюре -200 г, яйцо -1 шт., майонез - 2 ст.л., лук зеленый - 1 пуч., перец - по вкусу. Вторая начинка: сыр твердый - 100 г, майонез - 3 ст.л., укроп - по вкусу, перец - по вкусу.

Приготовление:

Намазать хлеб сначала первой начинкой, а сверху положить вторую начинку.

Положить бутерброды "ленивчики" на противень и поставить его в духовку на 10 минут при 175С.

Бутерброды с картофелем

Ингредиенты: картофель - 3 - 4 шт., соль - по вкусу, перец - по вкусу, хлеб, растительное масло - для жарки.

Приготовление:

Натереть сырой картофель на тёрке и посолить-поперчить по вкусу.

Варезать хлеб или батон и сверху не толстым слоем разложить ровно натертый картофель.

Стороной, на которой картофель, аккуратно выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и обжарить до золотистого цвета.

Переворачивать и обжаривать хлеб не надо. Получаются довольно вкусные и быстрые горячие бутерброды.

Горячие бутерброды "Ленивая пицца".

Ингредиенты: батон классический - 1 шт., сыр твердый - 250 г, колбаса вареная - 300 г, помидоры - 2 шт., зелень - по вкусу, майонез - 4 ст. л., кетчуп - 4 ст. л.

Приготовление:

Батон нарезать на тонкие, примерно по 1 см, кусочки. Для нарезки мягкого хлеба используйте нож с зубчиками, чтобы кусочки получились ровными и хлеб не крошился.

Твердый сыр и вареную колбасу натереть на крупной терке. и затем смешать с майонезом и кетчупом до состояния однородной массы.

Помидоры нарезать кружочком.

Выложить полученную массу на нарезанные кусочки батона, сверху положить по кусочку помидора.

Уложить бутерброды на смазанный растительным маслом противень и поставить в разогретую до 180С духовку на 15 - 20 минут.

Подавать бутерброды в горячем виде, хотя и холодном они тоже вкусные.

Бутерброды "Мини-пиццы"

Ингредиенты: батон (не сладкий) - 1 шт.. Начинка: колбаса - 300 г, сыр - 200 г, огурцы маринованные (корнишоны) 0 150 - 200 г, кетчуп "Лечо" с болгарским перцем - по вкусу, майонез - по вкусу, укроп - по вкусу.

Приготовление:

Батон нарезать на ломтик 1 - 1,5 см.

Майонез смешать с кетчупом в пропорции один к одному.

Огурцы нарезать тонкими кружочками, колбасу - квадратиками (или натереть на крупной терке). Сыр натереть на мелкой терке. Укроп мелко нашинковать.

Батон подсушить в духовке до хрустящей корочки (по вкусу можно немного натереть чесноком), смазать кетчупом с майонезом, положить огурцы, колбасу, посыпать сыром и укропом, поместить в разогретую духовку.

Выпекать при температуре 170 - 180С 5 минут (пока сыр не расплавится).

Приятного аппетита!