Запеченные пивные крылышки Изюминкой этого блюда является то, что крылышки предварительно отвариваются в пиве. Во время варки по кухне разносится очень приятный хлебный аромат. Алкоголь при отваривании испаряется и в готовом блюде уже не чувствуется. Крылышки получаются мягкими, сочными и ароматными. После быстрого запекания на крылышках образуется румяная корочка. читать далее...

Десерт из тыквы, сливок и овсяного печенья

Так как я страстно люблю тыкву, то этот десерт мне показался наивкуснейшим.
Тыква после духовки становится плотной, сладкой, ароматной.
В сочетании со взбитыми сливками - просто восторг.
Кусочки печенья разбавляют нежность и воздушность десерта, делая его более осязаемым и фактурным.
Дополнительный акцент придают свежие ягоды, внося во вкус кисловатую нотку.
СОСТАВ
На 4 порции по 250мл 800г сырой тыквы, 3~4 ч ложки сахара, 250г 30~35% сливок, 60г сахарной пудры, 8 овсяных печений, при желании - свежие или консервированные ягоды

Тыкву порезать на пластины, положить на противень, смазанный растительным маслом. Посыпать сахаром.

Запечь до мягкости при t=220~230°C - примерно 30~40 минут.

Тыкву остудить, очистить от кожицы и положить в миску.
Размять или взбить миксером в пюре.
Сливки взбить в жёсткую пену с сахарной пудрой.

Овсяные печенья поломать на кусочки.
В 250-миллилитровые креманки укладывать слоями: печенье, тыква, сливки, ягоды.
Слои можно повторить дважды.

Украсить сверху ягодами, орехами и шоколадом.
Подавать десерт желательно сразу же, но не позже, чем через 30 минут после приготовления.

ПОЛУЧИЛА ПО ПОДПИСКЕ-СПЕШУ ПОДЕЛИТЬСЯ:

ПОСМОТРИТЕ ГОРЯЧИЕ НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ.СОХРАНИТЕ ССЫЛКИ в ЗАКЛАДКАХ, чтобы не забыть C НАСТУПАЮЩИМИ ПРАЗДНИКАМИ ВАС, НАШИ ЛЮБИМЫЕ. ВСЕГО САМОГО ХОРОШЕГО! 2013 год - год Змеи. НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ   Мясо по-французски Ингрединеты свинина - 400-500 г, лук репчатый - 3-4 шт, сыр твердый - 200-300 г, майонез - 400 г, свежемолотый перец Узнать рецепт     Кролик запеченный Кролик Вино красное — 160-200 грамм Масло оливковое Уксус бальзамический немного Сок 0,5 лимона Зелень любая Лук Приправы Узнать рецепт     Вкусные голубцы Фарш, рис, капуста, морковь Узнать рецепт     Лазанья с фаршем (всё делаем сами) Тесто: мука - 2 стакана, яйцо - 2 шт., молоко - 50 мл. Начинка: фарш - 500 гр (у меня свинина,говядина), помидоры - 4 шт., сыр - 350 гр, морковь - 1 шт., зелень, соль, перец, растительное масло, чеснок. Узнать рецепт     Жульен из свинины по-русски 300 г постной свинины 30 г сыра 1 головка репчатого лука 3-6 ст.л. Узнать рецепт     Бедрышки куриные 150 г сладкого перца 100 мл вина белого "Мускат" 50 г имбиря свежего 6 бедер куриных 2 головки репчатого лука 1 апельсин 1/4 лимона 1,5 ст.л. мёда Узнать рецепт     Запеченная в соли свинина 2 кг соли 2 кг свинины 2 головки чеснока 2 ст.л. розмарина 2 ст.л. черного перца Узнать рецепт     Запеченный свиной окорок 2,5 кг свиного окорока 1,25 л соуса барбекю 2 зубчика чеснока 1,5 головки репчатого лука 1,5 ст.л. оливкового масла Узнать рецепт     Курица жареная 500 г растительного масла 125 г пшеничной муки 1 л молока 2 ножки куриных 2 бедра куриных 1 яйцо 1,5 ст.л. соли 1 ч.л. кайенского перца листья зеленого салата Узнать рецепт     Мясной рулет с сухофруктами 50 г чернослива 50 г кураги 50 г очищенных грецких орехов 1 кг свиной грудинки со шкуркой смесь перцев соль Узнать рецепт     Утка в меде 1,8 кг утка 5 соевый соус – столовых ложек 3 мед – столовые ложки 2 оливковое масло – столовые ложки соль, перец – по вкусу Узнать рецепт   БОЛЬШЕ НОВОГОДНИХ РЕЦЕПТОВ СМОТРИТЕ НА НАШЕМ САЙТЕ C НАСТУПАЮЩИМИ ПРАЗДНИКАМИ ВАС, НАШИ ЛЮБИМЫЕ. ВСЕГО САМОГО ХОРОШЕГО! /blogs.mail.ru/mail/ut-irina/">

Фаршированная тыковка - вкусно, сытно, полезно!


Длинную тыковку разрезаем пополам.
Одну половину очищаем от кожуры и делаем из мякоти тыквенные оладушки с морковью, луком и кориандром...
Из второй половины аппетитной оранжевой красавицы приготовим фаршированную тыкву. Кожуру не очищаем - она запечется и станет мягенькой.
Обмазываем тыкву растительным маслом и солью. Перемещаем на решетку противня, застеленную фольгой.
Готовим начинку. 300-500 г мясного фарша (у меня свинина ) смешиваем со сваренным до полуготовности рисом (0,5 стакана), зеленью петрушки, черным молотым перцем, солью, несколькими столовыми ложками майонеза и приправами (хмели-сунели, паприка, сушеный базилик).
Начиняем тыквочку - не только углубленную сердцевину, где были семечки, но и цельную сторону. Наверх выкладываем обжаренные на растительном масле лук с морковью. Обмазываем майонезом, перчим и ставим в духовку, предварительно укутав все фольгой.
Запекаем около 40 минут, далее открываем фольгу и оставляем в духовке до румяной корочки.
Мне нравится фаршированная тыква в слегка остывшем виде. Когда она остынет, нарежьте ее порционными ломтиками и подавайте к столу. Это потрясающе вкусно и очень полезно!

Сладость тыквы совершенно не мешает мясному фаршу с приправами. Наоборот, придает некую изюминку!

А мы тут, знаете, всё плюшками балуемся. (c) Меню сайта Главная страница НОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ Овощные блюда Закуски и салаты Мясные блюда Рыбная кухня Выпечка Заготовки на зиму Молоко, яйца, творог, каши, макароны Блюда из курицы Супы Мультиварка Десерты Напитки Диетические блюда Разные рецепты Полезные советы Видео мастер-классы Добавить свой рецепт Это интересно

Оказией наши недалекие предки на Руси называли не только какой-нибудь досадный случай, но и очень вкусное блюдо из запеченного тертого картофеля. Итак, как приготовить картофельную запеканку, простите, оказию?Нам понадобятся: Картофель – 1 кгЯйца – 6 штСливочное масло – 150 гСметана – 150 гСоль и зелень по вкусу. Натираем сырой очищенный картофель на терке (лучше крупной), промываем от крахмала под струей холодной воды, хорошенько отжимаем. Кладем в картофельную массу масло, яйца, сметану, соль и аккуратно взбиваем. Смазываем сковороду маслом, выкладываем полученную массу и запекаем в духовке при 180ºС. По времени она запекается примерно минут сорок, но готовность вам лучше определять самим, так сказать «методом тыка». Сюда же можно также добавить и грибы и фарш, или просто сыром тертым посыпать, в общем креативненькое блюдо на любой вкус! При подаче на стол оказию посыпать зеленью и (или) полить сметаной или сливочным маслом. Тут кому как по душе!источник блогВераНик

Nata Vi

Картофельные веера с сыром Вкусный картофель, запеченный с сыром, отличный гарнир к мясным блюдам. картофель, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый, зелень, тимьян (чабрец, богородская трава), майоран 25475Слоеная картошка "На все случаи жизни" Этот рецепт слоеной картошки мне подарила подруга. С тех пор он выручает меня на семейных ужинах. Сытно и вкусно! Мне очень нравится! картофель, лук, курица, сыр, майонез, соль, специи, зелень 700288Яблочно-коричные коржики с орехами Печенье-коржики с яблоками, корицей и орехами - прекрасное дополнение к чаепитию. масло сливочное, сахар, яйца, мука, разрыхлитель, сода, корица молотая, яблоко, орех грецкий далее

Из блога Маришки