(и еще 88491 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
аудиокниги берет бисер блог декупаж джемпер для дневника дневник жакет жилет журнал здоровье кардиган компьютер кофточка крючок куклы лепка массаж мастер-класс молитва музыка пинетки пирог платье плед пуловер рукоделие рыба салат свитер суп тапочки тесто топ торт туника узор узор крючком узор спицами узоры узоры спицами фильм хлеб цветы шапки шапочка шапочки шарф шторы
Баклажаны "Жар-птица" |
Метки: Баклажаны |
Баклажаны в сметане (грузинская кухня) |
Баклажаны в сметане (грузинская кухня)
Необыкновенно вкусно!
Ингредиенты:
На 2 средних баклажана:
1/3 стакана сметаны
1/2 красного сладкого болгарского перца
1/2 острого перчика чили (я не ложу)
2-3 зубчика чеснока
1/2 пучка зелени кинзы (можно кориандр, можно без кинзы вообще)
укроп
соль
растительное масло для жарки
Метки: Баклажаны |
Потрясающие рецепты баклажанчиков на зиму! Съедаются на УРА! |
Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Подборка рецептов консервирования баклажан
Часть 2 - Капуста соленая по-корейски
...
Часть 9 - Рецепты аджики
Часть 10 - Заготовки из баклажанов
Часть 11 - Потрясающие рецепты баклажанчиков на зиму! Съедаются на УРА!
Часть 12 - Заготовки на зиму из огурцов
Часть 13 - Как я квашу капусту.
...
Часть 29 - Обалденная подборка домашних заготовок из овощей
Часть 30 - Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут.
Часть 31 - Лучший рецепт сыровяленой куриной грудки
Метки: баклажаны |
Заготовки из баклажанов |
Проверенные рецепты очень вкусных заготовок из баклажанов
Баклажаны в перце
3 кг баклажанов, 1,5 кг болгарского перца, 0,5 кг чеснока, I стручок острого перца, растительное масло для жарки, уксус, соль, перец.
Баклажаны очистите от кожицы, нарежьте продольными полосками, бросьте в миску с соленой водой на 1 час. Тем временем оба вида перца и чеснок пропустите через мясорубку. Баклажаны отожмите, обсушите. В казанке или вместительной кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте баклажаны, чтобы они стали золотистыми и мягкими. Добавьте к баклажанам молотые овощи, быстро перемешайте, приправьте солью и перцем по своему вкусу.
Разложите по чистым литровым банкам, в каждую влейте 3 ст. л. 9%-ного уксуса, прикройте металлическими крышками и стерилизуйте 20 минут.
Закатайте и укутайте до остывания.
Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Подборка рецептов консервирования баклажан
Часть 2 - Капуста соленая по-корейски
...
Часть 8 - Яблоки, маринованные с перцем
Часть 9 - Рецепты аджики
Часть 10 - Заготовки из баклажанов
Часть 11 - Потрясающие рецепты баклажанчиков на зиму! Съедаются на УРА!
Часть 12 - Заготовки на зиму из огурцов
...
Часть 29 - Обалденная подборка домашних заготовок из овощей
Часть 30 - Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут.
Часть 31 - Лучший рецепт сыровяленой куриной грудки
Метки: баклажаны |
Подборка рецептов консервирования баклажан |
А вот рецептики любителям баклажан - от острого и не неострого.
Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Подборка рецептов консервирования баклажан
Часть 2 - Капуста соленая по-корейски
Часть 3 - Подборка рецептов консервирования баклажан
...
Часть 29 - Обалденная подборка домашних заготовок из овощей
Часть 30 - Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут.
Часть 31 - Лучший рецепт сыровяленой куриной грудки
Метки: баклажаны |
Как грибочки.. |
http://subscribe.ru/group/krasota-i-dobrota-so-vsego-mira/892333/
Мужчины не отличают эти грибочки от настощих, а женщины недоумевают - как это сделано?А это блюдо дешевле в нашем регионе в 15 раз от близнеца по вкусу - жареных грибов! Я не жмот, но готовим и наслаждаемся вкусом и своим проворством!Идёт и с картофельным пюре , и с рисом, и просто для души!
Метки: баклажаны |
Баклажаны и (или) кабачки с нежной начинкой |
Готовить это блюдо можно как с баклажанами, так и с кабачками. Мне больше понравилось с баклажанами, но с кабачками цукинни тоже неплохо. Можно делать сразу и с тем и с тем, чтобы попробовать с чем вам вкуснее.
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуска Остров желаний
Часть 2 - КРАБОВОЕ желе
...
Часть 37 - Сырные пышки
Часть 38 - Баклажанная икра Ришелье
Часть 39 - Баклажаны и (или) кабачки с нежной начинкой
Часть 40 - Ложная икра
Метки: Баклажаны |
''СОЛЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ'' |
3 шт. баклажан (желательно пузатенькие)
3 шт. моркови (потереть на крупной терке)
1 большой лук (порезать мелким кубиком)
пучок стеблей сельдерея
2 зуб.чеснока (факультативно на ваш выбор)
раст.масло для обжарки
соль,ч.перец
- Баклажаны отварить в подсоленной воде до мягкости. Выложить на разделочную доску, дать остыть.
- На каждом баклажане острым ножом делаем продольный разрез в виде кармашка.
- Ставим под гнет на 1-2 часа, чтобы вода вся стекла.
- Лук поджариваем до прозрачности и к нему добавляем натертую морковь, сельдерей 1/2 его часть мелко нарезать и затем все вместе смешать, заправить по вкусу солью и перцем, чеснок на ваш выбор.
- Стебли сельдерея ошпарить кипятком для мягкости.
- Баклажаны наполняем фаршем и обвязываем стеблем сельдерея. Уложить в эмалированную кастрюлю (или стеклянный контейнер), затем придавить чем то тяжелым. Оставить на 3 дня в комнатной температуре для начала брожения.
- Затем снять груз и поставить в холодильник.
Метки: БАКЛАЖАНЫ |
Баклажаны с соусом чили |
Метки: Баклажаны |
Баклажаны "Жар-птица" |
Метки: Баклажаны |
Что приготовить из синеньких-2? |
. У каждой хозяйки имеются свои секреты приготовления баклажанов. Даже обычная баклажанная икра у всех получается разная. Только приготовить ее обычным способом занимает много времени. Нужно нарезать целую кучу овощей!
Предлагаю попробовать бабушкину
Этот способ прост и избавляет от долгого процесса нарезки.
Расчет продуктов:
На один килограмм баклажанов берется полкило моркови, полкило болгарского перца, одна крупная головка чеснока, небольшой пучок укропа. Соль и черный перец по вкусу.
Все овощи, кроме чеснока и зелени, моются, баклажаны – если они крупные – надо разрезать пополам или на четыре части и удалить семена. Морковь очистить от кожицы, а болгарский перец – от семян и плодоножек. Все овощи уложить на противень и запечь до готовности в духовке.
Запеченые до мягкости овощи пропустить через мясорубку и получившуюся массу слегка припустить на небольшом количестве растительного масла. В самом конце добавить измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень укропа. Если икра готовится для закатывания в банки, то банки нужно подготовить заранее, уложить в них икру в горячем виде и закатать. Достаточно простерилизовать банки перед использованием. . Икра, приготовленная таким способом, очень хороша на вкус и содержит минимальное количество масла.
Если на вашем дачном участке уродились мелкие баклажанчики – не спешите расстраиваться. Как раз такие вот малыши очень подходят для фарширования.
Метки: баклажаны |
Закуска "Баклажаны по-восточному" |
Метки: баклажаны |
"Баклажаны запеченные" |
«Баклажаны запеченные» на Яндекс.Фотках Баклажаны нарезать кружочками 0,5 см.,выложить на смазанную сковороду,положить ложечку мясного фарша со специями,укрыть кружочком помидора,затем кусочком сыра. Выпекать в духовке около 20 минут при t=220*. Прия...
Метки: баклажаны запеченные |
Страницы: | [1] |