Икра баклажанная |
|
Метки: Икра |
Кабачковые гречаники, или вариации на тему |
Раздирали меня сомнения, выкладывать ли такой простой рецепт. Но каждый раз, когда готовлю эти оладьи, и смотрю, с каким аппетитом поедаются они родными, я набираюсь смелости.
Метки: Кабачковые оладики |
Очень быстрая капустка - 15 минут и готово! |
Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.
Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.
Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается.Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.
Очень вкусно и полезно! Источник
Метки: капуста |
Самое вкусное картофельное пюре |
Я просто не могу не поделиться с вами, уважаемые друзья, этим простым, но очень вкусным рецептом. Пюре - один из самых широко любимых гарниров. В последнее время готовлю пюре именно так. Гости всегда интересуются, а что же это за пюре такое вкусно-необычное? Все поголовно рецепт просят) Попробуйте и вы разнообразить пюре следующим образом... 
Метки: картофельное пюре |
Малосольные огурчики в минералке. |
|
Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Подборка рецептов консервирования баклажан
Часть 2 - Капуста соленая по-корейски
...
Часть 24 - Сгущенка домашняя за 15 минут
Часть 25 - Халявка
Часть 26 - Малосольные огурчики в минералке.
Часть 27 - Cook it! — вкусные рецепты.Ма
Часть 28 - Огурчики за 30 минут
Часть 29 - Обалденная подборка домашних заготовок из овощей
Часть 30 - Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут.
Часть 31 - Лучший рецепт сыровяленой куриной грудки
Метки: Малосольные огурчики |
Рататуй |
Метки: Рататуй |
Баклажаны с сыром и помидорами |
Продукты для рецепта:
2 баклажана
4-5 средних помидоров
200-250 г сыра соленого
соль, чеснок, сушеный или свежий рубленый базилик
Метки: Баклажан |
Огурчики и помидорчики от Сталика |
Метки: Огурчики и помидорчики |
Кабачковые вафли |
С тех пор, как я купила электровафельницу для тонких вафель, то перепробовала массу разных рецептов. Однажды попробовав картофельные драники в вафельнице, то подумала- а почему бы не сделать подобное из кабачков?! Результат впечатлил! Это очень вкусно! На главном фото- то, что успела сфотографировать, все остальное улетало быстрее, чем я их делала.
Метки: Кабачковые вафли |
Раскрываем секреты самого правильного рецета приготовления кабачковых оладьев! Хозяйке на заметку! |
Метки: кабачковые оладьи |
Цветная капуста с сырным соусом |
Содержащая множество питательных веществ, цветная капуста считается настоящей королевой среди овощей. Цветная капуста полезна и взрослым и детям независимо от состояния здоровья. Нежная мякоть овоща, содержащая легкоусваемую клетчатку, идеально подходит для людей, которым из-за проблем с желудочно-кишечным трактом противопоказано употребление обычной белокочанной капусты.
Полезные свойства цветной капусты объясняются содержанием в ней практически всех необходимых человеку витаминов. Витамина С в ней в два раза больше, чем в цитрусовых. Всего пятьдесят грамм данного овоща в сутки содержат суточную дозу витамина С для человека. Витамины С и А обладают мощными антиоксидантными свойствами, а витамины группы В, также содержащиеся в капусте, оказывают благоприятное воздействие на нервную систему. Калорийность цветной капусты на 100 грамм продукта составляет 29 ккал.
Цветная капуста запеченная с сырным соусом - отличная идея для весеннего ужина.
Метки: Цветная капуста |
Баклажаны "Жар-птица" |
Метки: Баклажаны |
Фасоль с орехами по-абхазски |
фасоль - 200 грамм
орехи грецкие рубленные - 1/2 стакана
лук репчатый - 1-2 головки
чеснок - 5-6 зубчиков
смесь пряностей - одна чайная ложка
сок гранатовый - две столовых ложки
масло растительное - две столовых ложки
соль
Метки: Фасоль |
Чечевица по-южному |
чечевица "Увелка" - 1 стакан
морковь - одна штука.
лук репчатый - 1-2 головки
масло растительное - две столовых ложки
томат-пюре - две столовых ложки
мука пшеничная - одна столовая ложка
чеснок - 2 зубчика
гвоздика - две штуки.
зелень петрушки
перец красный молотый, соль по вкусу
Метки: Чечевица |
Ризотто с орехами и грибами |
рис "Увелка" - 1 стакан
орехи лесные - 300 грамм
грибы - 100 грамм
помидоры - три штуки.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - три столовых ложки
зелень укропа
соль - по вкусу
Метки: Ризотто |
Маринованные закусочные голубцы |
Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Подборка рецептов консервирования баклажан
Часть 2 - Капуста соленая по-корейски
...
Часть 13 - Как я квашу капусту.
Часть 14 - Кетчуп домашний
Часть 15 - Маринованные закусочные голубцы
Часть 16 - Как солить сало в рассоле
Часть 17 - Помидоры малосольные с чесночной начинкой
...
Часть 29 - Обалденная подборка домашних заготовок из овощей
Часть 30 - Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут.
Часть 31 - Лучший рецепт сыровяленой куриной грудки
Метки: голубцы |
Как квасить капусту? Секреты, рецепты |
|
Баклажаны в сметане (грузинская кухня) |
Баклажаны в сметане (грузинская кухня)
Необыкновенно вкусно!
Ингредиенты:
На 2 средних баклажана:
1/3 стакана сметаны
1/2 красного сладкого болгарского перца
1/2 острого перчика чили (я не ложу)
2-3 зубчика чеснока
1/2 пучка зелени кинзы (можно кориандр, можно без кинзы вообще)
укроп
соль
растительное масло для жарки
Метки: Баклажаны |
Картофельные котлеты с грибной подливкой |
Метки: Картофельные котлеты |
Потрясающие рецепты баклажанчиков на зиму! Съедаются на УРА! |
Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Подборка рецептов консервирования баклажан
Часть 2 - Капуста соленая по-корейски
...
Часть 9 - Рецепты аджики
Часть 10 - Заготовки из баклажанов
Часть 11 - Потрясающие рецепты баклажанчиков на зиму! Съедаются на УРА!
Часть 12 - Заготовки на зиму из огурцов
Часть 13 - Как я квашу капусту.
...
Часть 29 - Обалденная подборка домашних заготовок из овощей
Часть 30 - Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут.
Часть 31 - Лучший рецепт сыровяленой куриной грудки
Метки: баклажаны |
