Серия сообщений "мои работы":
Часть 1 - Детское

За 1,5-2 часа до начала заварить 3 ст.л.солода и 1 ст.л.тмина в 80 мл крутого кипятка,накрыть крышкой и пусть остынет до теплого...
вода теплая - 200 мл,сразу же выложить остывший солод с тмином...
соль 1,5 ч.л
мед 2 ст.л.
масло подс. 2 ст.л.
лим.сок 2 ст.л. дрожжи пресованные 15 г
мука пшеничная 300 г
мука ржаная обдирная 200 г
цвет корочки Темный,вес Макси,режим 1 или Основной.
в конце замеса добавить 2 ст.л.кориандра.
Когда таймер обнулится,выставить режим 12 или Выпечка и допечь еще 15-20 минут.Хлеб похож на Бородинский,но текстура легче и приятней !

В этом году пекла по этому рецепту, рецепт нашла на просторах интернета, чей не знаю.
Ну куличики получились просто замечательные, делала на пол порции, получилось 2 маленьких и 4 средних. Очень вкусные!
КУЛИЧ ПРАЗДНИЧНЫЙ

1 кг муки (просеять)
500 мл молока
10 желтков
100 г свежих дрожжей(11 гр сухих)
200 г сливочного масла (или маргарина)
200 г сахара
100-200 г изюма
1/2 ч.л. соли
цедра 1 лимона
ванильный сахар - 1 пакетик

Дрожжи развести в теплом молоке с 1 ст.л. сахара и 3 ст.л. муки. Когда опара начнет бродить, влить ее в посуду с мукой, добавить растертые с сахаром желтки, ванильный сахар, посолить и замесить. Месить до появления пузырьков, затем добавить растопленное масло, снова хорошо перемесить, чтобы тесто вобрало весь жир, добавить изюм, тертую на мелкой терке цедру, вымесить, накрыть тканью и оставить подходить. Когда тесто вырастет в два раза, выложить его в подготовленные формы на 1/2 и постаивть еще раз подойти. Выпекать при 180*. Готовые куличи покрыть глазурью.

Faceлифтинг
Замечательно! Делала одновременно с видео и сразу чувствуешь, как хорошо прорабатываются мышцы лица

Шапочка-шляпка "Зельда" с переводом!


Шапочка-шляпка "Зельда" с переводом!
Новинка! Модная шляпка в стиле ретро с ярким контрастным ободком из изнаночной рядов, присобранных сбоку с помощью петли и пуговицы. Вяжется очень просто!
Описание на русском!

Резинка с аккуратным краем

Затем вяжем таким образом:

первую петлю снимаем







Одну петлю поднимаем на рабочую спицу с первого ряда,

связанного основной нитью (вятягиваем протяжку).

Провязываем эту петлю лицевой.

Затем следующую петлю с левой спицы провязываем изнаночной.

 

Зеленый пуловер с рукавами "летучая мышь".

***ДВОЙНАЯ ШАПКА - БЕРЕТ И БАКТУС***

МАСТЕР - КЛАСС

Вышивка лентами. Урок№2. Клематис. От Галины Масюк

Клематис – растение рода лиан.
Крупные звёздообразные соцветия бывают белыми, красными, синими, фиолетовыми... Гибкий стебель взбирается на высоту до 3 -х метров, цепляясь за опоры листиками...
Для этой вышивки понадобятся материалы:
ленты: фиолетовая ( красная, синяя, белая) 6мм, зелёная 6мм, коричневая и белая 6мм ; нитки х/б в тон зелёной ленте, нитки мулине коричневого цвета.
Читать далее...

http://www.gastronom.ru/site_images/00000212/00076365.jpg

Финский черничный пирог

Финский черничный пирог

читать полностью

© gastronom.ru

Очень нравятся эти видео уроки, понятно всё показано.

Урок №1


Урок №2

Урок № 2 (окончание)

Урок № 3

Урок № 4

красивые картинки на giffun.ru

Дед Мороз уже в пути!
Радуйтесь, мои друзья!
Он спешит вам привезти
То, что вам желаю я:
Счастье знать, любить и петь,
В жизни лишь вперед смотреть,
Всем дарить лишь свет и мир,
Жизнь пусть будет сладкий пир!

Мне очень нравятся видео уроки:

 

Ингредиенты
Чернослив без косточек (половинки) 150 г Инжир (кусочки) 1 стакан Курага (кусочки) 1 стакан Финики без косточек 1 стакан Грецкие орехи 2 стакана Фруктовая смесь (цукаты) 2 стакана Засахаренные фрукты 1/2 стакана Лимонные цукаты 1/2 стакана Сахарный песок 1 стакан Маргарин 200 г Мука 2 стакана Разрыхлитель 2 чайные ложки Соль 1 чайная ложка Ванильный сахар 1 чайная ложка Яйца 5 шт. Для украшения: Абрикосовое варенье 1/4 стакана Сухофрукты, цукаты, грецкие орехи по вкусу
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 90 мин.
Количество порций: 36
Уровень сложности рецепта: Сложный
Процесс приготовления:
В миске смешайте первые 8 ингредиентов. Разотрите маргарин с сахаром. Взбейте до пышной массы. Добавьте муку, разрыхлитель, соль, ваниль и яйца. Взбейте. Помешивая, влейте тесто во фруктовую смесь. Нагрейте духовку до 160 С. Смажьте кондитерским жиром форму с высокими краями. Выстелите дно промасленной фольгой. Выложите тесто в форму. Выпекайте торт полтора часа. Проверяйте готовность деревянной палочкой. Остудите. Извлеките из формы, снимите фольгу. Заверните торт в пищевую пленку или фольгу. Поставьте на ночь в морозильную камеру, чтобы он затвердел. Украсьте торт. Подогрейте абрикосовое варенье и кисточкой нанесите на торт. Посыпьте сухофруктами, цукатами, орехами. Сверху вылейте остатки варенья.
Источник рецепта: Домашний Очаг 12/97


Читать всё: http://www.goodhouse.ru/recipes/20688/20783/337541/#ixzz1hSqC4q32

Шоколадное мороженое

Шоколадное мороженое

читать полностью

© gastronom.ru

ПОДКОРМИТЕ ЛУЧОК НАШАТЫРЕМ

Кончики перышек лука побледнели,а само перо стало желтоватого цвета!Ему не хватает азота.Восполнить его поможет раствор нашатыря.

Делается он так:в 10л.воды разведите 3ст.лож.нашатыря.И под вечер полейте лук этим раствором под корешок.

Делаем Приветствие-Эпиграф в дневник?

Макароны и воздушные шары

Вот такой забавный мастер-класс от автора  Заярная Наталья

Читать далее...

Про гипс

По многочисленным просьбам. Вот такой гипс у меня.

Собираю по домуЧитать далее...