Прекрасный вариант рыбного блюда, особенно актуально в летнюю жару. Потому что очень вкусно именно в холодном виде. В общем вариант мяса по французски. Филе очень хорошо подсушить.

Обрезать жир по бокам.

Нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить по вкусу.

Выложить в форму с растительным маслом

посыпать луком, нарезанным кольцами,

обильно посыпать тертым сыром.

Полить майонезом,

и размазать по поверхности.

Выпекать в духовке 20-30 минут, пока не зарумянится. Есть лучше холодным!

Серия сообщений "Мои рецепты":

Здесь я размещаю рецепты блюд, которые готовлю собственноручно, фотографии тоже мои.

Часть 1 - Торт доктора Анке c заварным лимонным кремом.
Часть 2 - Курица фаршированная блинами.Видеорецепт.
...
Часть 26 - Торт "Шалаш", его не нужно печь.
Часть 27 - Торт "Милена". Медовый.
Часть 28 - Пангасиус запеченный с сыром.
Часть 29 - Окрошка для худеющих. Вегетарианская, рыбная - секреты приготовления.
Часть 30 - Запеканка из кабачков и сыра.
...
Часть 42 - Овощной суп-пюре с шампиньонами.
Часть 43 - Гармошка из баклажан с сыром.
Часть 44 - Крем кофе. Романтичный десерт.