Цитата сообщения Martina25 Овсяный квас


На Руси при приготовлении кваса очень часто использовался овес. Биологически активные вещества овса оказывают очень благоприятное действие на организм, особенно при избыточном весе, заболеваниях почек, хронической усталости, бессоннице.

Рецепт № 1

Залейте овсяные отруби и лимонную цедру горячей водой, доведите до кипения и поварите в течение 1 часа. Охладите до 18 - 20 С, положите дрожжи и сахар. Перед употреблением добавьте лимонный сок. У вас получится великолепный кисло-сладкий напиток с запахом лимона.
Вам потребуется: 1 л воды, 0,8 кг отрубей, 70 г сахара, 1-2 лимона, 25 г дрожжей.
Martina25


Рецепт № 2

Овсяные хлопья "Геркулес" залейте холодной водой, отварите в течение 30-50 минут, охладите до комнатной температуры, добавьте сахар и дрожжи. Далее смесь ставится на брожение на 1 сутки. После этого квас во избежание порчи выносится на холод и употребляется в течение 1 - 2 дней. На 5 л воды приходится 500 г овсяных хлопьев, 1 стакан сахара, 10 - 15 г дрожжей.

А. Левшинов
http://medic.ymka.ru/
фото:http://xarchevnya.ru/

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ:":

Часть 1 - Едим дома круглый год (Кулинария | 2008)
Часть 2 - Татарские национальные блюда
...
Часть 98 - Закуска из помидор черри с сыром
Часть 99 - НАПОЛЕОН
Часть 100 - Дапанджи

Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ, МЕДИЦИНА, НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ :":

Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Исцеляющие советы Ванги
...
Часть 98 - Лечим грибок ногтей
Часть 99 - Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?
Часть 100 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины

Серия сообщений "- напитки":

Часть 1 - 10 рецептов самого вкусного кваса
Часть 2 - Чайный гриб: как его вырастить самому?
...
Часть 5 - Вкусный и полезный напиток из базилика
Часть 6 - Новогодние рецепты
Часть 7 - Овсяный квас
Часть 8 - Cвекольный квас – это целительный бальзам!
Часть 9 - Домашний лимонад: не оставим камня на камне
Часть 10 - Рецепты приготовления настоек
Часть 11 - Как приготовить айран в домашних условиях
Часть 12 - Ликеры домашнего приготовления

Серия сообщений "- почки":

Часть 1 - Лечим почки
Часть 2 - Очищение почек медом
...
Часть 5 - Народные рецепты очищения почек
Часть 6 - Очищение почек
Часть 7 - Овсяный квас
Часть 8 - Домашний лимонад: не оставим камня на камне

Серия сообщений "- обмен веществ":

Часть 1 - Обменные процессы в организме можно ускорить
Часть 2 - Волшебная система «вода + соль»
...
Часть 5 - Волшебная точка для снижения чувства голода и стабилизации обмена веществ
Часть 6 - Волшебное варенье стройности
Часть 7 - Овсяный квас