Солянка - это потрясающий суп, который всегда приятно поесть. Конечно он очень калорийный за счёт такого количества разнообразного жирного мяса и обжарке ингредиентов на масле. Зато от него за уши не оттянуть всю семью. Потому что одни любят кисленькое, другие побольше мяска, третьим понравится сочетание оливок и лимона в супе. Конечно солянка – это суп не на каждый день. Но раз в месяц можно побаловать семью таким лакомством. Особенно хорошо варится солянка после праздника. Так как остаётся много недоеденных колбас, ветчин, а солянке этого и надо!
Солянка готовится довольно трудоёмко и займёт около часа Вашего времени. Может немного больше.

 

 читать далее