Бизнес идеи для женщин: букеты из конфет. Бизнес идеи для женщин: букеты из конфет. Сейчас поя...
Поделки для дачи, сада, двора своими руками - (0)Поделки для дачи, сада, двора своими руками Как украсить и сдела...
Вдохновение от Joanna - (0)Вдохновение от Joanna источник ...
Декоративные панно из природных материалов - (0)Декоративные панно из природных материалов Декоративные панно из природных материалов от Горбе...
Сердечная корзинка от Adrianne. Мастер-класс - (0)Сердечная корзинка от Adrianne. Мастер-класс Корзинка в виде сердца. Мастер-класс Всем при...
(и еще 60057 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Коврик беременность блог бутылка вещи видео вязание газеты гороскоп декор декупаж демотиваторы деньги дерево дизайн интерьера женщина игры идеи имена интерьер календарь коробочки любовь мастер-класс мебель мк новый год пирог подарки прикол притча психология рулет салат своими руками своими руками. сделай сам скрапбукинг сны стиль стих страна без возврата. тест торт упаковка фен-шуй флайледи фото цветы шкатулочки
Фирменный рулет "Эпидемия" |
Этот рулет - моя гордость. Я готовлю его уже много лет, были испробованы разные варианты. Представляю вам лучший. Пропорции, очередность и состав начинки доведены до наилучшего сочетания. Он хорош и как закуска на праздничный стол, и в гости с ним можно сходить, и просто к утреннему чаю или дневному перекусу на работе. Само блюдо да и рецепт расходится очень быстро, родственники, подруги и их сотрудники сразу требуют повторить )) Эпидемия, ей богу ))
Состав:
Лаваш (5 листов) - 1 шт
Майонез (500 гр) - 1 шт
Консервы рыбные в собственном соку (горбуша, сардины) - 1 банка
Лук - 2 средние головки
Морковка - 2 средние (у меня 3 маленькие)
Сыр - около 200-250 гр
Укроп - толстенький пучок
Процесс:
Прежде всего необходимо мелко нарезать кубиками лук и поставить его мариноваться минут 20-30. Для маринада я использую теплую воду, сахар, соль и уксус. Пропорции подбирайте по вкусу.
Затем измельчаем твердые ингредиенты: сыр и морковь трем на мелкой терке (Морковка сырая, отваривать не нужно! ), разминаем вилкой консерву вместе с косточками и жидкостью, мелко режем укроп.
Когда все готово, освобождаем максимально стол и приступаем к сборке.
На первый лист лаваша намазываем рыбное пюре с майонезом. Тут два варианта - смешать их вместе в миске или сначала намазать рыбу, а потом сверху сделать майонезную сеточку. Я выбрала первый. Пусть вас не смущает, что намазывается не сплошным слоем, а спромежутками. Так и надо.
Далее может понадобиться вторая пара рук, но впрочем, это зависит от сноровки ), я уже давно справляюсь сама. Нам необходимо плотно свернуть лист начиная с широкой стороны. Сворачиваем от себя.
На освободившееся место укладываем второй лист лаваша. На него - отжатый замаринованный лук и майонезную сеточку. Теперь берем первую "колбаску" с консервой и кладем на ближний к себе край. Сворачиваем их вместе от себя.
Продолжаем. На третий лист равномерно распределяем сыр и майонез. Снова перекладываем "колбаску" ближе к себе и сворачиваем.
Далее черед морковки с майонезом. Сворачиваем.
Последняя - зелень и майонез. Укропа можно взять больше, будет еще красивее в разрезе ).Сворачиваем так же.
Все очень просто, это только описание такое длинное )))
Теперь обрезаем "пустые края". Рулет режем пополам, накрываем пакетом и убираем в холодильник минимум на 2 часа. Я оставляю на ночь.
Вот такой разрез
Режем на пластинки толщиной около 2 см и подаем. Не забываем заныкать для себя пару кусочков перед подачей, потому что иначе вам не достанется! )))
Приятного аппетита!
P.S. Конечно, рулетик не диетический ) Но пусть вас не смущает такое количество майонеза. Его ровно столько, сколько необходимо. Ощущения, что его "ешь столовой ложкой" нет. Просто выберите тот, который нравится, не экономьте или приготовьте сами.
Так же не соверую заменять сметаной - испортите продукты.
Раздел: Закуски
Метки: рулет |
МЯСНОЙ РУЛЕТ |
Метки: рулет мясо |
Картофельные рулетики с грибами |
Нежные и в то же время сытные рулетики из картофельного теста с грибной начинкой. Порадуйте своих близких в пост!
Метки: рулет |
Рулетики из баклажанов с чесночной заправкой |
Метки: рулет баклажан |
Рулетики из кабачков с мясной начинкой по простому рецепту! |
Метки: рулет мясо кабачок |
Салат-рулет «Пенёк» |
Для приготовления вам потребуются:
Для блинчиков:
молоко - 250 мл
яйца - 2 шт
мука (количество по консистенции теста)
соль
паприка - 1−2 ч. ложки
луковица - 1 шт
зелень петрушки
Для салата:
вареные картофелины - 2 шт
вареная морковь - 2−3 шт
яйца - 3 шт
мелкие маринованные грибы ( опята )
ветчина - 200−300 г
майонез (или густая сметана)
зелень укропа, петрушки
Для оформления:
сыр плавленый мягкий
яйца - 2 шт
мелкие маринованые опята
зелень укропа и петрушки
Метки: салат рулет |
Рулетики из свинины с зелёным луком и сыром: |
Метки: рулет мясо |
Рулетики из кабачков с мясной начинкой |
Метки: рулет кабачок |
Куриный рулет |
Метки: рулет |
Яично-мясной рулет |
Метки: рулет |
Страницы: | [1] |