Домашние полуфабрикаты, или облегчим труд работающей хозяюшки |
Домашние полуфабрикаты или облегчим труд работающей хозяюшки - кулинарные советы Поваренка с поварешкой |
Возьму на себя смелость поделиться опытом - как сэкономить время и в то же время кормить семью досыта и разнообразно... Потратьте выходные дни для облегчения своей кухарской повинности в рабочие дни. Пусть вам помогут окружающие))))) К примеру - такие голубчики могут храниться в морозильной камере месяцами, не теряя своих вкусовых качеств!
Во-первых, наварите кастрюляку литров 6 бульона (если варите первые блюда на мясном). На семью из четырех человек на неделю этого хватит, чтобы кушать ежедневно разные супы. Отварите рис, потушите соленый огурчик - вот вам рассольник (можно сейчас закатать в поллитровые банки ПОЛУФАБРИКАТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД). Отварите вермишельку, бросьте зелень - супчик. Сделайте сложную заправку из свеклы-капусты и т.д. - борщ на пару дней. Все это быстро при наличии бульона.
Часть его можно заморозить, или хранить в холодильнике, периодически перекипячивая...
Протушили и на пару дней блюдо готово...
Бросили на сковородку на маленький огонь, поджарили и кормите...
Так же как и голубцы, в соус и тушите...
Суп, грибное жаркое, фарш для яиц - готово...
Заморозьте...
Потратьте время, а потом пару недель не надо будет простаивать после рабочего дня у плиты и думать - а чем же их кормить? |
Обновлено для 31.12.2010 14:05 |
ИСТОЧНИК http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=1168&Itemid=1260
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Почти карвинг
Часть 2 - Почти карвинг
...
Часть 98 - ДЖИЗ
Часть 99 - Котлеточная запеканка
Часть 100 - АЙСИНГ - кондитерские украшения
Серия сообщений "Домашние заготовки":
Часть 1 - Малосольные огурчики на минеральной воде
Часть 2 - Аджика вкусная.
...
Часть 78 - Шпроты из мойвы или кильки
Часть 79 - Заготовки из перца на зиму
Часть 80 - Домашние полуфабрикаты, или облегчим труд работающей хозяюшки
Часть 81 - Пряная соль
Рубрики: | КУЛИНАРНАЯ СТРАНИЧКА/-Биточки / Котлеты... КУЛИНАРНАЯ СТРАНИЧКА/-Блюда из курицы КУЛИНАРНАЯ СТРАНИЧКА/-Блюда из мяса |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |