Курица, запеченная на банке

Какой же праздник без запеченной курицы? или утки… или гуся…Рецепт приготовления курицы, запеченной на банке. Она превзойдет любую курицу-гриль.

Для этого вам понадобится:

• 
  1 тушка курицы весом  1,5 кг


• 
  2 ст.л. сметаны


• 
  соль, перец, щепотка мускатного ореха


• 
  2-3 зубка чеснока


• 
  1 яблоко


• 
  высокая нетолстая банка

Курицу вымыть, обсушить, посолить-поперчить с обеих сторон! Затем обмазать сметаной. В банку налить воды до половины, положить туда дольки яблока, щепотку мускатного ореха, пару зубков чеснока, горошины перца. Одеть курицу на банку и поставить на противень, чтобы она стояла ножками на противне.

Ставить в горячую духовку и запекать 15 минут на максимальном огне, затем убавить температуру до 180 гр. и держать еще 40-45 минут. Достать курицу, выложить на блюдо, украсить зеленью.